Морски коктейл - рецепти за готвене
Готов морски коктейл може да се намери на почти всеки пазар в замразена или консервирана форма. Комбинацията от разнообразни морски дарове е подходяща за печене, мариноване и пържене, както и за приготвяне на ястия, супи и сосове. Ще говорим за някои рецепти от морски коктейл, които се правят по-долу.
Маринован морски дарове Коктейл - рецепта
Най-популярната рецепта за морски дарове е ceviche, ястие, в което различни морски същества се напояват с изобилие от цитрусов сок и се сервират с фино нарязани зеленчуци.
съставки:
- замразен морски коктейл (месо от раци, скариди, миди) - 780 грама;
- червен лук - 25 г;
- домати - 115 г;
- горещ пипер - на вкус;
- лимонов сок - 45 мл;
- зехтин 35 ml;
- Няколко магданозчета.
подготовка
Обикновено вариантите на рецептата за подготовка на замразеното разбиване на морската вода са посочени директно върху опаковката, но за тази рецепта е достатъчно да се използват определените препоръки за размразяване. Размразете морските дарове, изсипете ги с цитрусов сок, сезон със сол и черен пипер и оставете настрана. Вземете зеленчуци: колкото е възможно по-малко, нарязайте червен лук и домати, добавете люти чушки и накълцайте зелените. Смесете всичко заедно, пропивайте с масло.
Морска салата Коктейл Салата - Рецепта
съставки:
- морски коктейл в масло - 1 кутия;
- лимонов сок - 15 ml;
- картофи - 65 г;
- зелен лук - 2-3 пера;
- скилидка чесън;
- шепа магданоз;
- сладък пипер - 55 г;
- шепа черешови домати;
- салатен микс - 2 супени лъжици;
- зехтин.
подготовка
Вземете супена лъжица масло, което е затворено морски дарове, и го разбъркайте с 30 мл зехтин. Стиснете скилидки чесън.
Сварете картофите и ги разделете на тънки плочи. Доматите се разделят наполовина и сладкият пипер се нарязва на тънки ивици. В основата на ястието поставете шепа сметана, разпределете половинки домати, сладки пиперки и магданоз. След това поставете тънка чиния картофи и поръсете с лука. И накрая, разпределете морския шейк и излейте всичко с приготвения дресинг.
Море разклаща - рецептата за готвене във фурната
Звездата на всяка претъпкана парти - разнообразие от закуски, които са удобни за хранене с ръцете ви. Между другото, всички видове dipy, в които е удобно да се потапят бисквити или чипове, са особено популярни. Ще говорим за вариацията на такова наторяване с морски коктейл в тази рецепта.
съставки:
- морски коктейл - 280 г;
- твърдо сирене - 115 г;
- сметано сирене - 230 г;
- лук - 45 г;
- майонеза - 115 g;
- заквасена сметана - 115 г;
- спанак листа - 1 супена лъжица;
- сладък пипер - 85 г;
- Сос Worcestershire - 15 мл.
подготовка
Напръскайте нарязаните зеленчуци на капка масло. Добавете табела от морски дарове към зеленчуците, а след минута - спанак. Когато спанакът изсъхне - извадете съдовете от огъня. Ухай майонеза и заквасена сметана с кремообразно сирене, сезон и се смесва с морски дарове. Прехвърлете всичко в керамична форма с подходящ обем и поръсете с твърдо сирене. Печете 20 минути при 210 градуса.
Коктейлна супа от морски дарове - рецепта
съставки:
- лук - 95 г;
- чесън - 3 зъба;
- една шепа копър;
- зехтин - 25 ml;
- доматена паста - 15 г;
- сухо бяло вино - 235 ml;
- доматите в собствения си сок - 410 g;
- зеленчуков бульон - 270 ml;
- морски коктейл - 570 грама;
- лимонов сок - 35 мл.
подготовка
След като пържете лука с чесън, изсипете ги с вино, добавете доматена паста и оставете да къкри за около 10 минути. Добавете морски коктейл и сок от цитрусови плодове, след това изсипете всички зеленчукови бульони и яйце на минимална топлина, докато морските дарове са готови. Сервирайте с шепа зеленина. А ястието от морски коктейл в тази проста рецепта се сервира веднага, заедно с парче бял хляб.