Савойското зеле - ползите и вредите
Всеки знае зеленчука, който има най-благородното име, тясно свързан с окръга в Италия, където човекът знае за неговите свойства. Но не става въпрос за това сега, а за ползите и вредата, които савойното зеле има върху човешкото тяло. Не би било излишно да се споменава, че много хора обожават това семейство от зеле, заради невероятно деликатния вкус и еднакво апетитния аромат.
Какво е полезно за савойското зеле?
Преди всичко, заслужава да се отбележи, че е силно препоръчително да се включи в храненето болни деца, както и тези, които се стремят да се придържат към диетичното хранене. По отношение на последното е невъзможно да не споменаваме ниското съдържание на калории - само 30 kcal на 100 g продукт.
Преди да се направи по-подробно разглеждане на полезните свойства на савойското зеле, важно е да се отбележи неговият състав:
- витамини РР, В1, В2, В6, както и А, С, Е;
- нестабилна;
- желязо, калий, фосфор, магнезиев натрий, калций;
- влакно;
- синапено масло;
- протеин, който е два пъти повече, отколкото в бяло.
Отделно, трябва да се отбележи, че манитоловият алкохол, който има сладък вкус, е част от зелето на Савой. Това не е нищо като заместител на захарта при диабетичното хранене.
Така че, ако говорим по-подробно за ползите от този вид зеле, то има диуретични свойства. В допълнение, редовната консумация на този продукт може да нормализира работата на нервната система. Освен това зеле не само засилва имунната система, но и се бори срещу високо кръвно налягане. В допълнение, тя защитава тялото от всички видове фитонциди върху тялото ни, а освен това не само укрепва имунната система, предотвратява стареенето на клетките, но също така предпазва от онкологични заболявания.
За мъжете този зеленчук има несравнима стойност - той влияе положително върху сексуалната им функция, е отличен профилактичен агент за импотентност 
и простатит.
Зеленото савой е особено препоръчително за деца и възрастни хора, защото е много лесно да се смила.
Ползите и вредите от савойното зеле
Тъй като този продукт съдържа големи количества целулоза , той е противопоказан при хора, страдащи от всички видове заболявания на щитовидната жлеза, гастрит, язви, ентероколити, панкреатити и повишена киселинност на стомаха. Също така е важно да добавим, че човек трябва да се въздържа от консумацията на зеле от Савой на онези, които наскоро са претърпели хирургическа намеса в коремната и гръдната кухина.