Колбаси от колбаси
Кюфтета на колбаси - оригинално, сравнително просто и икономично ястие, което може да се сервира с някаква странична чиния! Предлагаме ви няколко рецепти и експериментирате сами.
Картофени пасти за колбаси
съставки:
- картофи - 6 бр.;
- лук - 2 бр.;
- колбаси - 7 бр .;
- яйце - 2 бр.;
- подправки;
- дафинов лист;
- растително масло.
подготовка
Така че, почистете картофите, варийте, докато се направят в леко осолена вода с добавяне на дафинов лист. След това го охлаждайте и го разтривайте на малък плот. Накълцайте лука и преминете в нагрята тенджера в растително масло до прозрачно и след това добавете към картофите. Към общата маса се движим с яйца, сол на вкус и смесени до гладка. Почистваме колбасите от опаковката, нарязваме ги в кръгчета и леко кафяво в тавичка. Сега вземаме с ръце малко количество картофено пюре и оформяме торта от него. Разстилайте колбасите отгоре и леко ги притиснете в основата, като оформяте котле. Сложете ги на брашно и ги запържете от двете страни докато златисто кафяво. След това ги прехвърляме на ястие и сервираме с кисели краставички и любимите си сосове.
Кюфтета и сирене
съставки:
- твърдо сирене - 200 г;
- колбаси - 4 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофени чипове - 200 г;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Чисто колбаси, решетка, се смесва с настъргано сирене, карам яйце, слагам заквасена сметана и добавете брашно. Изсипете чиповете на рязане, покрийте ги с хартиена кърпа и ги смилайте с кухненски чук. След това изсипете натрошените чипове в предварително приготвената кайма и смесете. След това с ръцете си оформяме малки котлети и ги запържваме в горещо растително масло, докато не готвите. Е, това е всичко, оригиналните и вкусни сирене торти с наденица са готови!
Кюфтета от колбаси и ракови пръчки
съставки:
- ракови пръчки - 300 g;
- кренвирши - 2 бр.;
- твърдо сирене - 200 г;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Растените пръчки се изваждат от опаковката и заедно със сиренето и колбасите се смилат на ренде. След това изсипете всичко в купа, добавете чесън, пресован чрез преса, разбийте яйцата и добавете постепенно брашното. Сол тестото на вкус и се разбърква добре с лъжица. В тигана, изсипете маслото и го загрейте. От подготвеното тесто, отлепете малки парчета, оформете бита, направете ги в брашно и изпържете до златисто кафяво.