Салата с ориз и консервирана риба
Има няколко основни рецепти за консервирана рибна салата с ориз и искаме да споделим, според нас, най-популярните.
Салата "Мимоза" с консервирани слоеве риба и ориз
Основните компоненти на тази любима салата са сирене, ориз, яйца и консервирана риба.
съставки:
- рибни консерви (скумрия, сардина) - 1 саксия;
- яйца, твърдо сварени - 4 бр.;
- варен ориз - 1 стъкло;
- майонеза - 180 г;
- лук сочен бял - 1 глава;
- обработено сирене - 2 бр.;
- морков - 2 бр .;
- магданоз и копър.
подготовка
Морковите са добре измити и приготвени в униформа. Макар че морковите не могат да бъдат сварени, то трябва да бъдат настъргани. Залейте ситно лука и налейте марината (вода, оцет, захар, сол) в продължение на 20 минути.
Изваждаме рибата от буркана със сок, слагаме го на чиния, разбиваме го с муша с вилица и мазнина с майонеза. Ако получите големи кости - те трябва да бъдат премахнати. След това поръсете лук, равномерно го разпределете на рибата. Разстелете ориза, без да го подкопавате, и сякаш се поръсва. Тогава салатата ще е въздушна. Нагоре с майонеза. Разстиламе настъргания морков. Яйцата се разделят на жълтъка и бялото. Протеин, настърган върху груб ренде, се разпространява на върха на моркова и подправен с майонеза. На този етап майонезата може да бъде заменена с настъргано твърдо масло и обработеното сирене по принцип може да бъде заменено с всяко друго меко сирене, то също е три, и поръси със салата и отново майонеза.
От зеленото ние вземаме само частта с листата (тъй като салатата е нежна и клонките на фирмата ще развалят всичко), ние я нарязваме малко. Жълтъците се раздробяват смирено, разтриват се и се поръсват в центъра на салатата, а на ръбовете се изсипва зеле. Жълтъците имитират цветя, а билките са клонки на мимоза.
Салата с рибни консерви и ориз
съставки:
- стръмни варени яйца - 3 бр.;
- варен ориз - 4 супени лъжици. лъжици;
- айсберг маруля (маруля) - 1 куп;
- замразена или консервирана царевица - 200 g;
- домати - 2 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- уасаби - 1 ч.л.
- орехово масло (бадеми, фъстъци и др.) и маслини - 2 супени лъжици. лъжици;
- орехи - 1 шепа;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Измиваме измитите мокри листа от маруля и "художествено" разкъсваме, нарязваме грубо яйцата и домати, добавяме риба тон, ориз и царевица. Ако царевицата е замръзнала - изсипете я с вряла вода.
За соса орехите са леко пържени и смлени в паста в миксер заедно с лимонов сок и фъстъчено масло. Тогава има и обрив на wasabi, зехтин и сос. Разбъркайте добре и изсипете нашата салата преди сервиране, вече директно върху чинията.
Салата от риба с ориз и яйца в пита хляб
съставки:
- пшеничен лаваш тънък - 3 бр.;
- всяка консервирана риба - 1 банка;
- магданоз, копър, зелен лук - един малък куп;
- варени яйца - 3 бр.;
- сирене (каквото ви харесва) - 300 г;
- варен ориз - 4 супени лъжици. лъжици;
подготовка
Натрошете яйцата, разтрийте сиренето, нарязайте зелените.
Първият пита хляб е намазан с майонеза, не изобилен, но така че няма сухи области останали. Разпръснете яйчените чипове равномерно в хляба на пита, поръсете със зеленчуци и ги навийте много внимателно в епруветка. риба 
вземаме консерви от буркана, омесваме, ако има големи кости, ние ги изваждаме. Вземете следващата лаваш, отново намазваме майонеза и се разстиламе върху нея, раздаваме варен ориз и поръсваме с билки. Сега слагаме първото руло с яйцето на ръба на пита хляб с рибата и заедно с нея обръщаме всичко. С третата лаваш правим същото, само пълненето ще бъде сирене. И вече в него въртим предишните ролки. Готовата чиния се обвива във филм или торба и се поставя в хладилника за няколко часа, или по-добре през нощта.
Тази салата е много удобна, особено ако искате да я направите за закуска на пикник или бюфет.