Салата с кисели краставички
Солените краставици правят ястията, които включват, по-пикантни и вкусни. По-долу чакате рецепти за салати за готвене с туршии.
Картофена салата с кисели краставички
съставки:
- варени картофи "в униформа" - 5 броя;
- лук - 100 г;
- мариновани гъби - 150 g;
- кисели краставички - 400 г;
- прясно смлян черен пипер - щипка;
- нерафинирано слънчогледово олио - 50 ml;
- магданоз - 1 куп.
подготовка
Картофи, кисели краставички, лук и гъби, нарязани на кубчета. Добавете нарязан магданоз. Комбинирайте всички съставки, подправете салатата с черен пипер, растително масло и разбъркайте!
Червена салата с кисели краставички
съставки:
- черен дроб - 600 g;
- лук - 120 г;
- моркови - 450 г;
- кисели краставички - 350 г;
- чери домати - 5 бр.;
- яйца от пилета - 2-3 бр .;
- лека майонеза - 150 г;
- сол.
подготовка
Почиствайте черния дроб от филмите, измийте, поставете в тенджера и гответе, докато не го направите. След това черният дроб се охлажда и се раздробява с тънки сламки. Сварете моркови, кори и три настъргани за моркови на корейски. Варени яйца нарязани на малки кубчета. Лукът почиства и настъргва малки кубчета. Ако искате да премахнете горчивия вкус, изсипете я с вряла вода. Солени краставици нарязани на малки пръстени и оставят един от тях цялостен - това е необходимо за украса. Комбинирайте моркови, черен дроб, лук и яйца, поставете майонеза, сол и разбъркайте. Топната салата с черен дроб и туршия е декорирана отгоре с нарязани на половин черешови домати, краставици и моркови "струни".
Салата "Миньори" с туршия
съставки:
- говеждо - 0,4 кг;
- кисели краставички - 300 г;
- лук - 200 г;
- моркови - 250 г;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 30 г;
- сол.
подготовка
Говеждо нарязани на тънки ивици. Най-лесният начин да направите това е, ако месото е леко замразено. Моркови също нарязани на ленти, и лук - половин пръстени. Сварете говеждото в минимално количество масло в тенджера с тефлоново покритие. Готовото месо се поставя в гевгир, за да се източи останалото масло. По същия начин, подгответе лука и моркови - индивидуално се запържва малко, а след това - в гевгир. Разбъркваме готовите съставки, добавяме краставици, нарязани на парчета, за да се съберем останалите съставки, слама, нарязан чесън и майонеза. Разбъркайте добре и всичко, можете да сервирате салата на масата! Е, по-добре да го сложите в хладилника - салатата ще стане по-вкусна!
Пух салата с туршии
съставки:
- цвекло - 200 г;
- туршии - 450 г;
- моркови - 200 г;
- картофи - 150 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- 1-2 яйца за пиле;
- заквасена сметана с 15% съдържание на мазнини - 150 g;
- майонеза - 240 г;
- Зелен лук - 30 гр.
подготовка
Сварете зеленчуците (картофи, моркови и цвекло) точно в люспичката, след това охладете и нарязайте с голям ренде. Солени краставици, твърдо сирене и яйце, варени твърдо сварени, смачкани по същия начин. В майонеза добавете заквасена сметана. Ако е необходимо, добавете малко сол и разбъркайте. Съставът се състои от слоеве: картофи, моркови, туршии, цвекло, твърдо сирене и яйца. Всички слоеве се намазват с подготвен сос. Поръсете с нарязан зелен лук на върха на проста, но вкусна салата с кисели краставички.
Вкусна салата с кисели краставички
съставки:
- пушено пиле - 200 г;
- лук - 100 г;
- пресни шампанско - 200 г;
- кисели краставички - 280 г;
- майонеза;
- магданоз;
- растително масло.
подготовка
Гъби, нарязани на малки парчета, и лук - половин пръстени. Запържете и двата продукта заедно, докато не се окъпете. Пушено пиле и кисели краставички нарязани на кубчета. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза и разбъркайте. Украсяваме салатата с листа от магданоз и полукръгове от кисели краставички.