Гъба салата - оригинални рецепти за обилна закуска за всеки вкус!
Сред огромното разнообразие от ястия от трапезни закуски една от любимите е салатата с гъби, чиято рецепта може да бъде толкова лука, колкото е проста, или може да бъде различна в сложността и оригиналността. Съставките на такова ястие идеално се хармонизират една с друга, което прави най-приятните впечатления за вкусовете.
Салата "Birch" с пиле и гъби
Изненадващо празнична, зрелищна и невероятно вкусна салата с гъби, гъби и пилешко месо. Името на антената определя неговия оригинален дизайн под формата на бреза. Отработеното време и усилия са повече от компенсирани от ентусиазираната обратна връзка от близки и гости.
съставки:
- гъби - 250 г;
- пилешко филе - 250 г;
- сушени сини сливи - 50 г;
- пресни краставици - 2 бр.;
- лук - 190 г;
- варени яйца - 4 бр.;
- майонеза - 300 г;
- клонки от магданоз, копър, лук пера;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Пилето се вари в солена вода, нарязана, разпределена в дъното на салатата.
- На върха се изсичат настърганите сини сливи, а след това пържени гъби с лук, настъргани катерици и краставици.
- Последният слой ще бъде троха от жълтъци.
- Всеки слой, с изключение на последния, е наситен с провансалски и осолен.
- Украсете вкусна салата с гъби под формата на поляна с бреза.
Салата с месо и гъби
Салатата с гъби, чиято рецепта ще бъде описана по-късно, ще ви изненада с балансирана и хармонична комбинация от съставните й компоненти, ще ви зарадва с отличните вкусови качества, простата декорация на закуската и използването на оригиналната дресинг.
съставки:
- кисели гъби - 200 г;
- печено говеждо - 300 г;
- голяма краставица - 1 брой;
- салата листа - шепа;
- грах консервиран - 190 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- сметано сирене - 30 г;
- изсушен магданоз и италиански билки - на щипка;
- подправки, сол, пипер.
подготовка
- Говеждото се осолява, ароматизирано с подправки, изпечено във фолио за един час на 200 градуса, оставя се да се охлади и нарязва на кубчета.
- По същия начин, нарязани краставици, гъби и листа от маруля.
- Смесете сметана, сметана, билки в купа, сол много, пипер и разбъркайте.
- Добавете салата с говеждо и гъби със сместа, добавяне на грах.
Салата с език и гъби
Изящен деликатес, декориращ всяка деликатна маса, ще бъде салата с бели гъби и език. Храната е вкусна, питателна и питателна. Сервирайте го на чиния, допълнен от рязане от пресни домати, краставици, звънец и зеленчуци.
съставки:
- варени бели гъби и език - 300 g;
- шунка - 200 г;
- лук - 100 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- подправки, зеленчуци, зеленчуци.
подготовка
- Изпечени нарязани гъби, пържени с полусфери от лук.
- Езикът и шунката се нарязват на ленти, сиренето се смила върху ренде.
- Разстила се върху ястията слоеве на език, пържени и шунка, накисване продукти с майонеза, подправя ги със сол и черен пипер.
Салата с черен дроб и гъби
Беларуската салата с черен дроб и гъби подкупва салатата с простота, наличност и невероятен вкус. Една впечатляваща част от лука пайеровка дава на уникалната пикантна и сочна кухня. За дизайна си можете да използвате както пресни кантари и сушени, така и говежди черен дроб, ако желаете, заменете пилето.
съставки:
- черен дроб и канелета - по 300 г всяка;
- лук - 400 г;
- варени яйца - 5 бр.;
- 3 кисели краставички;
- майонеза - 200 г;
- растителна мазнина - 40 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- За да приложат тази рецепта за салата с гъби, черният дроб и канчелата се варят и настъргват със сламки.
- Солени краставици и варени яйца са смачкани по същия начин.
- Запържете луксозните полусвилки на мазнини до прозрачна.
- Комбинирайте съставките, сезон с майонеза, podsalivayut, пипер.
Салата "Глейд" с гъби
Изненадващо колоритна и зрелищна е салатата с консервирани гъби, проектирана под формата на поляна. Такова ястие ще трансформира всеки празник и ще наслаждава на гостите не само зашеметяващ външен вид, но и хармоничен вкус.
съставки:
- консерви от шампанско - 500 г;
- пилешко филе - 350 г;
- картофи - 600 г;
- моркови - 250 г;
- сирене - 150 г;
- пролетен лук - 1 голям куп;
- варени яйца - 5 бр.;
- сол, черен пипер, майонеза.
подготовка
- Сварете пилето, морковите и картофите, след това накълцайте фините части.
- Долната част на купата е облицована с фолио и гъбите са поставени на шапки.
- Разпространение лук пера, сирене, яйца, promazyvaya слоеве майонеза окото.
- След това се раздават моркови, пилета и картофи, без да забравяте да солите и да се насладите на цялата майонеза.
- След няколко часа превръщайте композицията върху ястие и извадете филма.
Салата "Chanterelle" с херинга и гъби
Салата с гъби, чиято рецепта е представена по-долу, е определена алтернатива на известния "Херинга под кожено палто" но се произвежда без цвекло, има различен състав и в резултат нови характеристики на вкуса. Опитайте се да направите такова оригинално ястие и то ще се превърне в любимото ви меню.
съставки:
- гъби от стриди - 350 г;
- херинга (филе) - 350 г;
- варени картофи - 350 г;
- моркови - 200 г;
- подправки, масло, майонеза.
подготовка
- Сребърните гъби се нарязват заедно с лука и се запържват, докато не станат.
- Картофите са обелени, натрошени грубо или нарязани на кубчета и поставени на дъното на салата.
- Раздробената херинга се разпространява на върха и след това се пържи, покривайки всички слоеве с майонеза.
- Настърганият морков се допуска под капака, докато се меки и се разстила по закуски.
- След няколко часа, салата с риба и гъби ще бъде напоена и можете да вземете проба.
Салата с скариди и гъби
Рецептата за салата с гъби, представена по-долу, удря с необичайна комбинация от съставки, изтънченост и просто удивителен вкус и хранителни характеристики. Nontrivial заквасена сметана, както е възможно, подчертава всички предимства на ястието.
съставки:
- гъби с мед, канчери - 0,5 кг;
- белени скариди - 0,5 кг;
- яйца - 2 броя;
- салата лук - 150 г;
- Пармезан - 150 g;
- заквасена сметана - 150 г;
- зехтин - 50 мл;
- винен оцет - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - ½ ч.л.
- смес от чушки, сол, зеленчуци.
подготовка
- Сварете скаридите и сварете медната гъбичка или лешник, като лука се нарязвате.
- Извадени белени варени яйца и парченце пармезан.
- Поставете приготвените съставки на слоеве, накисвайки всеки дресинг. За нея, смесете заквасена сметана със зехтин, лимонов сок и винен оцет, сол и черен пипер.
- Те сервират салата с гъби, украсени със скариди и зеленчуци.
Салата с гарнирани гъби и пиле
Салата със пържени гъби, чиято рецепта е описана по-долу, ще се хареса на феновете на Юлиен. Juiciness, ярък вкус на храната се постига чрез добавяне на впечатляваща част от пържен лук, който в компанията със заквасена сметана създава любима комбинация от много.
съставки:
- пиле и гъби - 400 г;
- лук - 250 г;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 2 зъба;
- заквасена сметана - 250 г;
- зехтин - 40 ml;
- подправки, билки.
подготовка
- Пилешкото месо се вари, нарязано.
- Отделно, запържете филиите лук-гъби в мазен тиган и ги разстилайте на месото.
- Сервира се със смес от заквасена сметана и чесън и подправки.
- Сервирайте обикновена салата с гъби, украсена със зеленина.
Постна салата с гъби
Постна салата с боб и гъби ще бъдат подходящи не само във вегетарианското меню или за бързо хранене. Тази светлина, но същевременно подхранваща пикантна закуска идеално допълва всяко хранене и бързата му декорация ще задоволи заетите домакини.
съставки:
- шампанско - 300 г;
- лук - 250 г;
- боб - 1 кутия;
- чесън - 1 зъб;
- балсамов оцет - 15 мл;
- зехтин - 20 ml;
- спанак - шепа;
- подправки.
подготовка
- Шамните са пържени с лук и чесън нарязани, смесени с боб, спанак.
- Подправете ястията с масло, оцет, подправки.