Салата с краставици и сирене
Дойде пролетта, а с нея и времето на достъпни и вкусни пресни зеленчуци. Друга рецепта от пролетната серия, ще ви кажа по-долу - салата с краставици и сирене.
Салата с краставици, наденица и сирене
съставки:
- варен колбас - 6 броя;
- краставица - 1 бр.;
- твърдо сирене - 60 г;
- майонеза;
- яйца - 2 бр.;
- зелен лук.
подготовка
Нарежете краставицата със зеленчуков нож. Сварете яйцата и ги смилайте. Твърдото сирене се разтрива върху фин ренде. Нарежете колбаса в малки кубчета. Смесете колбаса с яйца, сирене и нарязан зелен лук, сезон с майонеза и опаковане в ивица краставица. Поправете всички клечки за зъби. Салата с наденица, краставица, яйце и сирене е готова!
Салата с домати, краставици, сирене и наденица
съставки:
- краставици - 2 бр.;
- домати - 2 бр.;
- варено наденица - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- бисквити - 1 опаковка;
- майонеза.
подготовка
Всички съставки се нарязват на кубчета и се смесват, подправени с майонеза. Преди да сервирате, поръсете салата с краставици, домати и сирене.
Салата с пиле, гъби, краставици и сирене
съставки:
- пресни краставици - 2 бр.;
- пилешко филе - 180 г;
- пъдпъдъчи яйца - 4 бр.;
- шампанско - 90 г;
- пролетен лук;
- соев сос - 5 супени лъжици. лъжици;
- сусамено масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, захар - на щипка;
- сусамени семена.
подготовка
Пилешко филе нарязани на ленти и се запържва в растително масло, сол и черен пипер. Пресни краставички, нарязани на тънки ивици. Запържете шапките, нарязани на тънки плочи, в отделен тиган, докато излишната влага излезе от гъбите. Пурпурните яйца вариха меки.
От соев сос и сусамово масло подготвят превръзка: леко затоплете соевия сос и разтворете захарта (щипка) в него, добавете сусамово масло и победете всичко добре. Фенове на чили могат да сложат дрехите си.
Слагаме всичките си съставки на плоска чиния и изсипваме приготвения сос отгоре. Поръсете салата с нарязан зелен лук и сусам, сервирайте топло на масата.
Пиле, краставици, яйца и сирена
съставки:
- пилешко филе (пушено) - 1 бр.;
- краставица - 2 броя;
- твърдо сирене - 120 г;
- яйца - 4 броя;
- майонеза.
подготовка
Пилешко филе нарязано на ленти с краставица. Сварете яйцата силно и смилайте. Твърдото сирене се търкаше със среден ренде. Разбъркайте всички готови съставки и ги напълнете с майонеза. Преди сервиране оставете салатата да се охлади.