Пилешко филе - рецепти във фурната
Как да готвя пиле филе по оригинален начин, за да разнообрази вкуса на месото и да превърне дори скромна вечеря в истински празник? Да, много просто! Предлагаме Ви няколко рецепти за пилешко филе във фурната.
Пилешко филе печено във фурната
съставки:
- пилешко филе - 8 бр .;
- босилек - 8 листа;
- Сирене Моцарела - на вкус;
- тиквички - 2 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки - на вкус.
подготовка
Така че, за да готвите пилешко филе във фурната, месото се измива, изсушава и внимателно се разрязва, за да се образува джоб. След това филе сол, пипер на вкус и да се сложи парче сирене, кръг домат и листа босилек. Краищата са фиксирани с клечка за зъби. Измийте скуош, отлепете и накълцайте надлъжно на 8 резена. Поставете ги равномерно в тавичка, нагоре с варено филе и поръсете с лимонов сок. Покрийте ястието с фолио и го печете 30 минути в пещ на 180 градуса. Сервирайте сочно пилешко филе във фурната на парчета тиквички заедно с картофи, ориз или тестени изделия.
Пилешки филета се търкалят във фурната
съставки:
- пилешки гърди - 4 бр.;
- сирене "Фета" - 600 г;
- лук - 1 бр.;
- сушени сини сливи - 5 бр.;
- подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Сега ви казвам как да готвите пиле във фурната. Олюлете лука, нарязани на половин пръстени и го запържете в растително масло със сол до златисто кафяво. Измийте сливи, нарязани на ленти, настъргвайте сиренето и смесете всичко с лука. След това подгответе филето: измийте го, изсушете кърпата. Нарежете всяка гърда на 3 броя диагонално и поръсете със сол. Сега изрежете на всеки парче малко напълване, навийте на рула и се фиксирайте с клечки за зъби. Разстиламе ястието върху тавичка за печене и изпращаме пилешко филе, което се пече 35 минути във фурната, нагрява се до температура от 200 градуса. Всички наши пилешки рула са готови!
Плюшено филе от пиле във фурната
съставки:
- пилешко филе - 4 броя;
- шунка - 100 г;
- сирене - 100 г;
- яйце - 2 бр.;
- хляб трохи - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 g;
- подправки за пиле - на вкус.
подготовка
Настържете шунката на малки резени и увийте във всяко настъргано сирене, за да получите тънки ролки. Пилешко филе се срязва правилно, без да се отрязва малко до края. Леко добавете сол, изпечете месото на вкус и леко вкарайте 2 шунка във всеки джоб. След това натопи пълнени фили с брашно, първо в брашно, после в яйце, след което го навиваме добре в галета. Сложете всичко в тавичка, на върха на всяко парче поставяме малко кремаво масло и се запържваме във фурната за 20 минути, докато се появи апетитната корава кора. Сервира Пълнено пилешко филе леко охладени, гарнирани с пресен копър или магданоз.
Нарежете пилешко филе във фурната
съставки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- пресни домати - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- консервирани шампанско - 250 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - 100 ml;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Пилешкото филе се нарязва на парче с остър нож и се удря малко с чук. Разтрийте всеки парче на вкус със сол, черен пипер и мазнина добре с майонеза. Чист лук и шампанско, ситно нарязани и преминете в масло, докато готвене. Нарежете настърганото сирене. Нарежете домати. Разстилайте приготвените пържоли върху мазнината за печене, на върха на всеки печене, хапки от домати и поръсете с настъргано сирене. Печем всичко при температура от 200 градуса за около 30 минути.