Салата с бисквити
Тъй като майонезните салати, обичайни за мнозинството, избледняват на заден план, свежи и светли предястия с текстурни разнообразие стигат до първото. Последният може да осигури ястие с крутони, които могат лесно да се приготвят у дома от сух хляб или да купят готови тостчета с голямо разнообразие от вкусове в магазина. На различни салати с бисквити ще бъдат обсъдени допълнително в този материал.
Салата с Пекинско зеле и сухар
Пекинските зелеви листа са доста еластични и хрупкави сами, но в компанията на бисквити закуската става малко по-свежа и необичайна. В допълнение към хрупкавата двойка салатата ще бъде допълнена с пресни зеленчуци и необичайна съставка - пушена наденица, която лесно може да бъде заменена с бекон.
съставки:
За салата:
- Китайско зеле - 1 бр.;
- червен лук - 45 г;
- моркови - 170 г;
- маслини - 12-15 броя;
- пушен колбас - 4-5 броя;
- домат - 120 г;
- шепа бисквити.
За зареждане с гориво:
- зехтин - 115 мл;
- винен оцет - 55 мл;
- щипка захар;
- сушен чесън - 1 ч. л.
подготовка
Започнете с подготовката на салатните съставки: морковите могат да бъдат нарязани на тънки ленти, като се използва икономката, или просто можете да скарате, червеният лук трябва да бъде разделен на тънки половинки, домати в кръгове и Пекинското зеле да бъде просто измито, изсушено и подбрано. Пръстени на наденица се запържва, докато се срути в сух тиган и се разпада. Разбъркайте всички приготвени салатни съставки и вземете превръзката. За зареждане с гориво просто сложете всички съставки от списъка в блендер и ритайте, докато се образува емулсията. Изсипете приготвена салата с бисквити и пушена наденица с дресинга и разбъркайте.
Салата с бисквити, шунка и царевица
съставки:
За салата:
- шунка - 6 резена;
- бисквити - 1 супена лъжица.
- главата на марулята;
- сушен чесън - 1/2 ч.л.
- царевица - 85 g;
- чери домати - 8-10 броя;
- сирене от фета - 55 гр
За зареждане с гориво:
- кефир - 115 мл;
- кисело мляко - 75 мл;
- щипка сушен копър;
- Дижон горчица - 3/4 ч.л .;
- горещ сос - на вкус;
- скилидка чесън.
подготовка
Нарежете нарязаните шунка на филийки с всякаква форма и размер. Вземете измитите листа от салата и разделете черичните домати на четвъртинки. Счупете сиренето. Разбъркайте всички приготвени съставки в една чиния, добавете към тях царевични зърна, поръсете със сух чесън и прясно смлян пипер.
Задушете кисело мляко с кефир и кайсии с чесън, добавете изсушен копър, горчица и горещ сос. Оставете салатата и я поръсете с крутони, преди да сервирате, така че да не се накисват от превръзката и зеленчуковия сок.
Салата с консервирани бобчета и бисквити
съставки:
За салата:
- консервирани бели боб - 170 г;
- аспержи - 85 г;
- сладък пипер - 85 г;
- червен лук - 35 г;
- яйца - 4 броя;
- шепа бисквити;
- пакет от рукола.
За зареждане с гориво:
- сладка горчица - 1 ч.л.
- зехтин - 30 ml;
- оцет - 45 мл;
- Филе от аншоа - 2 бр.
подготовка
Разбийте съставките за зареждане с гориво. Бланширайте аспержите с боб, оставяйте ги да се охладят и ги разбъркайте с белия боб. Нарежете пипер в тънки сламки, разделете сладкия лук на тънки половинки. Сварете яйцата и нарязани наполовина. Сложете всички съставки на голяма чиния в сегменти и освен това сервирайте превръзка от бича с аншоа с масло, горчица и оцет.
Класическа цезарова салата - рецепта с бисквити
съставки:
За зареждане с гориво:
- чесън - 1 зъб;
- филе от аншоа - 2 бр.;
- лимонов сок - 35 ml;
- Дижонска горчица - 1 ч.л .;
- Сос Worcestershire - 1 ч.л .;
- майонеза - 230 г;
- мляко - 35 мл.
За салата:
- пилешко филе - 540 грама;
- чаша бисквити;
- бекон - 145 g;
- яйца - 3 бр.;
- главата на марулята;
- настърган пармезан - 35 гр
подготовка
Разбийте съставките заедно за зареждане с гориво. Фрай пиле. Отделно кафяво си бекон. Изрежете месото, комбинирайте го с листа от маруля и варени яйца, сезон и поръсете със сирене.