Салата от пилешки филета

Друг принос за Нова година, а не само, прасенце на вкусни закуски - това са салати с пиле. Фенове на нежно и диетично месо на тази птица със сигурност ще бъдат доволни от класическите и много оригинални комбинации от любимия продукт в салатните рецепти, които ще представим по-долу.

Салата "Birch" с пушено пилешко филе

съставки:

шампанско - 200 г;
пушено пилешко филе - 300 г;
яйца - 4 бр.;
сушени сини сливи - 100-120 грама;
пресни краставици - 2 бр.;
лук - 1 бр.;
майонеза - на вкус;
зелени - на вкус.

подготовка

Пилешко филе асортирано върху влакното или нарязано на малки кубчета. Смачкайте гъбите и изпържете до пълна готовност заедно с тънки полубяла лук, като не забравяте солта и пипер.

Яжте яйцата силно и разтрийте на груб ренде. Скъсява се в гореща вода, нарязана на ленти, част от сламата, заделена за декорация. Краставиците, нарязани на тънки ивици.

След като се приготвят всички съставки, можете да започнете да съберете салатата. На дъното на салатата поставете слой от сушени сини сливи, следвани от гъби и лук, покрихме цялата майонеза и поставихме пилешко филе, последвано от яйца и майонеза отново. Краставиците са последният слой, покриваме ги с дебел слой майонеза и украсяваме завършената салата с ивици от сини сливи, като черните ивици на бреза. Салата с пилешко филе и шампанско готов, може да се сервира!

Ананасова салата с пилешко филе

съставки:

пилешко филе - 1 брой;
целина - 2 стебла;
пролетен лук - 2 пера;
зелен пипер - 1/2 бр.;
сол - 1 чаена лъжичка;
пипер - щипка;
майонеза - 1/2 супена лъжица;
натрошени пекани - 1/2 супени лъжици;
консервиран ананас - 1 кутия;
лимонов сок - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Сварете пилешки гърди в осолена вода, оставя се да се охлади и нарязани на малки кубчета. Правим същото и с другите съставки, рязане целина, зелен пипер, ананас, смесване с пиле и сезон на вкус. Облечете салата със смес от майонеза и лимонов сок, поръсете с нарязани ядки и зелен лук. Преди сервиране, охладете нашата проста салата с ананас и пилешко филе около 30 минути.

Рецепта за салата от пилешки филета

съставки:

пилешки гърди - 3 бр.;
зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
сол, черен пипер - 1/2 ч.л .;
кисело мляко без добавки - 1 супена лъжица;
майонеза - 1/3 ст .;
Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
сок от 2 липа;
моркови - 3 бр.;
краставици - 2 бр.;
целина - 2 стебла;
зелен грах - 1 супена лъжица.
червен лук - 1 бр.;
маслини - 1/2 супена лъжица;
магданоз - 1 куп;
босилек - 1 куп;
пита или пита хляб.

подготовка

Загрейте зехтина в тиган и нарязайте пилешки гърди на него. Не забравяйте да сол и пипер месото, а след това се запържва за около 5 минути, докато напълно готвени.

В малка купа смесете всички съставки за соса: кисело мляко, горчица, лимонов сок, сол и черен пипер.

Нарежете краставицата на тънки ивици, трикратно настърган морков и нарязайте целината на кубчета. Варено замразен зелен грах в осолена вода. Смесете зеленчуци и месо, добавете нарязани зеленчуци на вкус и сезон със салата. Сервирайте такава закуска може да бъде както отделно, така и опаковани пита или пита.

Салата с пиле и царевица

съставки:

пилешко филе - 500 г;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
Паприка - 2 ч.л.
пушена червен пипер - 1 ч.л.
кимион - 1 ч.л.
риган - на вкус;
Български пипер - 1 бр.;
мед - 1 ч.л .;
лимонов сок;

чесън - 3 карамфил;
вода - 1 супена лъжица.
салатен микс;
Фета сирене на вкус;
консервирана царевица - 1 кутия.

подготовка

Намажете пилешко филе, подправете го със сол и черен пипер. В отделна купа смесете всички подправки и ги разтрийте пилето. Скъпа, чесън, лимонов сок и жар ще бъдат мариновани в нашата марината. Поставете пилето в огнеупорна форма и изсипете чаша вода, покрийте формата с фолио и накарайте месото да се пече в продължение на 90 минути при 80 градуса.

Смесете нарязаното пиле със салатата, добавете царевицата, налейте салата със зехтин и малко количество течност, оставащо след изпичането. Сервирайте салата на такос, поръсете със сирене.