Салата с говеждо и кисели краставички
Салатите са тези ястия, които, когато се приготвят, могат да включат фантазията и да създадат истински шедьовър. Рецепти за салати с говеждо и краставици ви очакват по-долу.
Салата от говеждо месо с краставици
съставки:
- постно говеждо месо - 400 г;
- големи яйца - 3 бр.;
- кисели краставички - 280 г;
- майонеза 67% мазнина - 200 g;
- лук - 280 г;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Варете, докато мекото нарязано на ленти. Ние разбиваме яйцата и ги разбиваме. Изсипете масата в тигана и запържете като омлет и след това нарязани на ленти. Лукът нарязва наполовина пръстените и го предава на червено. Маринованите краставици също се нарязват на ленти или филийки. Поставете всички продукти в купа за салати, пипер, напълнете с майонеза, добавете сол, ако е необходимо, и разбъркайте.
Салата с говеждо месо, камбала и краставица - рецепта
съставки:
- бяла салата лук - 1 бр.;
- говеждо пулп - 400 г;
- кисели краставички - 350 г;
- червен пипер - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- кориандър - 1 ч.л.
- винен оцет - 30 ml;
- пясъчна захар - 10 g;
- чесън - 5 карамфил;
- сол;
- соев сос - 65 г;
- растително масло.
подготовка
И двата вида чушки, както и кисели краставички раздробяват продълговати тънки сламки. Лук - половин пръстени, малък чесън. С тънки сламки отрязваме месото, поставяме го в отопляем тиган и се запържваме на висока температура, разбъркваме докато сме готови. Поставете месото в салатна купа, нагоре с горещ пипер, кориандър, захар, лук и сладък пипер. Смесете добре всичко. Сложете нарязания чесън, изсипете соев сос, оцет и разбъркайте отново. Покрийте салата и поставете на студено за половин час.
Сладка салата с говеждо и кисели краставички
съставки:
- плътни сортове домати - 3 бр.;
- говеждо месо - 450 г;
- Мариновани краставици - 220 г;
- сирене - 170 г;
- картофи - 300 г;
- магданоз - 40 г;
- майонеза.
подготовка
Сварете месото. И когато се охлади, нарязани на кубчета. Сварете картофите и ги нарязайте. По същия начин нарязахме и краставици, домати. Нарежете сиренето с ренде. Разстиламе съставките в слоеве: месо, картофи, краставици, сирене, домати и нарязан магданоз на върха. В същото време прилагаме майонеза на всеки слой. Преди да сервирате, оставете салатата да стои на студ поне за няколко часа.
Салата с говеждо, боб и кисели краставички
съставки:
- варено говеждо месо - 300 g;
- консервирани червени боб - 1 кутия;
- листа от маруля - 50 г;
- майонеза 67% съдържание на мазнини - 100 g;
- Български пипер - половина;
- кисели краставички - 4 бр.;
- лилава салата лук - 100 г;
- магданоз;
- горчица със зърна - 15 г;
- сол.
подготовка
Български сладкиши от черен пипер, лук - тънки семки, кисели краставички - малки кубчета и варено месо - сламки. Поставете маруля върху чиния, нагоре с български пипер, лук, боб и краставици. На следващия слой се поставя варено месо и се налива сос от майонеза и горчица. Поставете магданоз отгоре.
Топла говеждо и краставици салата
съставки:
- телешко филе - 150 г;
- патладжан - 120 г;
- Български пипер - 70 г;
- лук - 70 г;
- кисели краставички - 70 г;
- сос от нар - 50 ml;
- моркови - 120 г;
- сусам.
подготовка
Изцедете говеждо месо на малки парченца, поставете го в тиган и изпържете, докато го приготвите, добавете нарязаните зеленчуци. Запържете малко, налейте сос от нар, разбъркайте, добавете малко сол и пипер на вкус. Поставете маринованата краставица нарязана на ленти. Преди да сервирате, поръсете топла салата със сусам. Всички благ апетит!