Миди и скариди салата
Салатите са взели силна позиция на нашата маса, без празник е пълна без тях. Това е разбираемо, някои продукти в комбинация помежду си създават истинска екстравагантност на вкуса. Фенове на риба и морски дарове със сигурност ще хареса вкусни салати с миди, скариди и други жители на моретата и океаните. Ще ви разкажем рецепти за подготовката им.
Салата от миди, калмари и скариди
съставки:
- замразени миди - 100 g;
- замразени скариди - 100 g;
- консерви от калмари - 100 г;
- краставици - 1 бр.;
- листа от маруля - 5 бр.;
- консервирана царевица - 60 г (4 бр.);
- яйца - 3 бр.;
- крутони с вкус на червен хайвер - 50 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Скариди изсипва вряща вода, довежда се до кипене и се вари, докато се окъпе. Обикновено няколко минути след варенето е достатъчно, но ако сериозно се чудите как да готвя скариди , тогава ви предлагаме да изучите съответния материал. След готвенето ги почиствайте от черупката. Мидите са достатъчно, за да залеят вряла вода за около 2-3 минути, след което водата трябва да бъде източена. Варени яйца, краставици и консерви от калмари се нарязват на ленти, твърдо сирене три върху голяма ренде. Всички съставки са комбинирани, подправени с майонеза и смесени. Преди сервиране добавете трохи и разбъркайте отново. На плоско ястие разстиламе листата на зелена салата, отгоре - нашата салата с миди, скариди и калмари. Царевичните кочани се нарязват на половина и украсяват салатата на върха. Можете също да използвате маслини, скариди, лимони и зелени като декорация.
Салата с пържени миди и скариди
съставки:
- обелени скариди - 100 г;
- миди - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- варени яйца -4 бр.;
- майонеза - 100 г;
- растително масло - 30 ml;
- сол, лимонов сок - на вкус.
подготовка
Лукът се обелва от люспите и се нарязва на малки парченца. Сварете лука в тиган със загрято растително масло, добавете миди, скариди и гответе за около 5 минути, добавете сол и лимонов сок на вкус. Слагаме всичко в чиния и го оставяме да се охлади. Варени яйца, нарязани на малки кубчета, и нарязани сирене. Всички съставки се комбинират, добавете майонеза, разбъркайте и, ако е необходимо, след това dosalivayem на вкус. Салата с пържени миди и скариди е готова! Ако искате да не готвите не лека закуска, а пълно ястие, след това погледнете рецептата пържени миди ,
Октопод и мида салата
съставки:
За една порция:
- октопод, консервиран в масло - 50 g;
- консервирани миди - 50 г;
- репички - 2 бр.;
- маслини - 5 бр.;
- Noriya - 1 лист;
- зеленчуци от рукола, мента, спанак, зелена салата - 30 г;
- зехтин, лимонов сок - на вкус.
подготовка
Зелените са предварително измити, изсушени и разкъсват ръцете ви на произволни парчета. Първо слагаме зелените плочи, след това репичките, нарязани на пръстените, мидите, октоподите, маслините и нориите, нарязани на парчета. Изсипете салата с лимонов сок и зехтин.
Миди и Салата Рапанов
съставки:
- варено месо от рапана - 200 г;
- миди - 200 г;
- консервирана царевица - 240 г;
- краставици - 2 бр.;
- варен ориз - 100 g;
- варени яйца - 5 бр.;
- майонеза, сол, копър и магданоз - на вкус.
подготовка
Рапана месо, яйца, пресни краставици нарязани на ленти, добавете миди, царевица и варен ориз. Слагаме настъргани билки, майонеза на вкус и смесете, ако е необходимо, малко по-осоляващо.
Салата от морски дарове с миди
съставки:
- белени калмари - 500 г;
- раци - 240 г;
- Мариновани скариди - 200гр;
- Мариновани миди - 100 г;
- натрошен саламура - 100 g;
- настъргано сирене - 100 г;
- маслини - 100 г;
- домати - 3 бр.;
- катерички от варени яйца - 4 бр.;
- сирене майонеза, сол, лимонов сок - на вкус.
подготовка
Калмари се потопи във вряща вода и готвят за 2-3 минути, не повече. Когато се охладят, нарязани на ленти. Рак пръчки нарязани на малки кубчета. Протеинови яйца се търкат на груб ренде. С изнасилването, калмари и скариди изтеглете течността. Разделяме домати на 2 части, изваждаме целулозата, а също така нарязваме основата на ленти. Ние комбинираме всички съставки, добавете настъргано сирене, нарязани на парчета маслини, майонеза и зеленчуци, малко лимонов сок, смесете, ако е необходимо, а след това добавете към вкуса.