Салата от говеждо месо с кисели краставички
Салатите са неразделна част от всеки празничен празник. Те са леки плодове или пълноценни сърдечни ястия. Днес ви предлагаме да приготвите салати от говеждо месо с кисели краставички.
Рецепта за говеждо и сос
съставки:
- говеждо месо (филе) - 600 г;
- сурово яйце - 5 бр.;
- Руско сирене - 300 г;
- кисели краставички - 5 броя;
- лук - 3 бр.;
- консервиран сладък грах - 220 г;
- растително масло;
- кедрови ядки - 50 g;
- пресни зелени;
- черни маслини - 30 броя;
- майонеза маслини - на вкус;
- подправки.
подготовка
Част от месото се преработва, изплаква се и се вари в продължение на 2 часа, докато се омекне. В същото време подготвяме яйцата, след което ги почистваме и ги зареждаме. Налейте растителното масло без мирис в тиган, загрейте го и кафявия нарязан лук. Нарежете настърганото сирене, нарязайте краставиците на кубчета и нарязайте маслините в пръстени. Поръсете готвеното говеждо в тънки сламки и разбъркайте всичко в салата. Добавете зелен грах, сезон със зехтин майонеза и разбъркайте. Отгоре украсяваме с кедрови ядки и нарязани зеленчуци.
Салата с говеждо, домати и кисели краставички
съставки:
- прясно говеждо - 300 г;
- картофи - 3 бр.;
- зрял домат - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- нарязана краставица - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - 100 мл.
подготовка
Почистете картофите и морковите и ги варете в осолена вода в "униформа". След това почистваме зеленчуците и ги нарязваме на малки кубчета с нож. Лукът се обработва, омесва се с вряла вода и се раздробява добре. Варено говеждо, домати и кисели краставички, нарязани на ленти и комбинирани с приготвени зеленчуци. Добавете майонеза и разбъркайте добре салатата.
Мистерийна салата с говеждо и кисели краставички
съставки:
- яйце - 3 бр.;
- говеждо месо - 450 г;
- чесън - 20 г;
- осолена краставица - 4 бр.;
- подправки;
- орехи;
- майонеза - 200 мл.
подготовка
За готвене на сапун с туршии, измийте говеждото месо и кипете около 2 часа. След това охладете месото, нарязайте на тънки ивици и се запържете в тиган с масло. Раздробяваме кисели краставички върху фин ренде и се смесваме с чесъна, изцеден чрез преса. Кук яйца отделно твърдо сварени, а след това почистване и котлет с ренде. Нарежете орехите с нож и ги запържете за няколко минути в сух тиган. Ние започваме да се разпространява салата слоеве на плоска чиния: първо месото, а след това краставицата смес с чесън и капак с майонеза. Поръсете с яйца и орехи. Премахнете завършената салата с печено говеждо и кисели краставички в хладилника и сервирайте на масата.