Пълнене на месо

Пълнежът от месо е идеален за всякакви ястия. В допълнение, можете да добавите почти всяка съставка към него, зеленчуци, камбала, варен ориз и много повече. И без значение колко вкусно е тестото, ако пълнежът е вкусен, то ястието няма да се окаже много добре. По-долу са дадени примери за приготвяне на пълнежи за различни ястия.

Пълнене на месо за палачинки

съставки:

мляно говеждо - 1 кг;
лук - 1 бр.;
сирене от колбаси - 200 г;
подправки;
сухи билки.

подготовка

Фино нарязайте лука и изпържете в растително масло до златисто кафяво. След това добавете мляно месо от всяко месо и се запържвайте, докато готвите. Сирене, без да отрязвате тъмната кожа, разтривайте на груб ренде и изпратете на тигана и веднага разбъркайте всичко, покрийте с капак, оставете на огъня за още пет минути. Пълнежът се получава с приятен аромат и много вкусно.

Пълнене на месо за тарталети

съставки:

варено месо - 300 g;
оранжево -1 бр.;
Apple - 1 бр.;
лимонов сок - ½ лимон;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
нарязан орех - 1 ч.л .;
маслини - 10 броя;
майонеза - 200 г.

подготовка

Смесва се захар, лимонов сок, ½ портокалова кора, ядки, растително масло и домашна майонеза , Яжко нарязайте ябълката, месото също е начин на малките кубчета, комбинирайте съставките и изсипете получения сос, разбъркайте и разстилайте в тарталети. Ние украсяваме с маслини, оранжеви филийки и зеленчуци.

Пълнене на месо за чебурешки

съставки:

мляно говеждо - 500 г;
лук - 1 бр.;
сол;
пипер;
растително масло.

подготовка

Първо, ситно нарязайте лука, задушете го на слаб огън до златисто кафяво. Изваждаме лука от огъня, добавете лука, ситно нарязани зеленчуци, сол, пипер на вкус. Пълненето на паста трябва да е доста остра и солена. Всички месят добре. Уверяваме се, че пълнежът ни е доста течен. Ако пълнежът изсъхне, добавете няколко супени лъжици бульон или вода.

Пълнене на месо за пайове

съставки:

варено месо - 500 г;
лук -2 бр.;
яйца - 2 бр.;
сол, черен пипер.

подготовка

Ние прескачаме месо и варени яйца чрез месомелачка. Свийте лука в тиган до златисто кафяво. Изсипваме каймата в тигана с лук, добавете сол и черен пипер. И не забравяйте да добавите крем или бульон към такъв пълнеж, така че да не се окаже твърде сух.