Пълнене на месо за палачинки
Палачинките могат да се консумират със заквасена сметана, конфитюр, конфитюр и можете просто да го харесате, защото те са вкусни и така. И можете също да ги пълните с месо, извара, гъби. Прочетете по-долу как да направите вкусно месно запълване на палачинки.
Пълнене на месо за палачинки от месо
съставки:
- домашно смляно мляно месо - 300 g;
- сол;
- лук - 120 г;
- смлян черен пипер;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Лукът се смила смирено, пресича се на червено върху рафинирано растително масло, добавя се сурово мляно месо, разбърква се и се приготвя под капака. Добавете сол на вкус, смажете с черен смлян пипер и разбъркайте. Поставяме получената маса на палачинки и образуваме ролка или плик.
Пълнене на месо от палачинки от варено месо
съставки:
- месо - 700 g;
- сол;
- пипер;
- лук - 270 г;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Месото се приготвя, докато се охлади. Почистете и нарязайте лука. Сложете нарязания лук в горещо масло и преминете към рулиране. Месото се смила с месомелачка, смесено с препечен лук, на вкус добавяме пипер и сол. Поставете пълнежа палачинки, изключете плик или ролка.
Сочен пълнеж за палачинки
съставки:
- лук - 120 г;
- месо - 0,5 кг;
- чесън - 2-3 карамфил;
- бекон;
- сол;
- масло - 30 g;
- черен пипер.
подготовка
Моето месо, филми и сухожилия са премахнати. Нарежете месото на парчета и го завъртете в миксер или месомелачка. По същия начин ние смиламе и мазнини. Неговото количество трябва да се коригира независимо, въз основа на колко мазнини използваме. Ако това е маслено свинско, тогава беконът може да се постави доста. И ако използвате постно говеждо месо, можете да вземете повече бекон. Поставете масата в тигана, добавете настърган лук и го пригответе, разбърквайте. За да направите пълненето сочно, накрая поставете масло, разбъркайте добре. Първо, сол и отново се разбърква.
Вкусен месен пълнеж за палачинки
съставки:
- лук - 150 г;
- месо - 450 г;
- варен ориз - 120 g;
- рафинирано растително масло;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Варено месо до готовност да се смила в блендер или мелница. Лукът се раздробява смирено, пресича се на червено на рафинирано растително масло и се влага в настъргано месо. Там изпращаме варен ориз, черен пипер, сол и се разбърква добре. Също така, вместо варен ориз, можете да поставите няколко лъжици картофено пюре в пълнежа и разбъркайте добре. Бон апетит!