Салата "Obzhorka" с говеждо месо
Салати - спътници на всички празници и празници. Те са зеленчуци, риба и месо. Това е последното и ще бъде обсъдено в тази статия. Сега ще ви кажа проста рецепта за салата "Obzhorka" с говеждо месо. Името му говори сама за себе си - салатата излиза толкова вкусна, че е просто невъзможно да яде малко. Освен това той е много питателен, така че мъжете със сигурност ще го оценят и ще бъдат помолени да готвят повече.
Рецепта за салата "Obzhorka" с говеждо месо
съставки:
- Говеждо - 500 г;
- кисели краставички - 120 г;
- лук - 120 г;
- моркови - 350 г;
- майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
- растително масло за печене на зеленчуци - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л.
- смлян черен пипер - ¼ чаени лъжички;
- Зелените.
подготовка
Сварете говеждо месо. За да направите това, слагаме измитото и изсушено месо във вряща вода - точно това трябва да се направи, ако трябва да получите вкусно месо на изхода. И ако основната задача е вкусен бульон, след това изсипете месо със студена вода, и постепенно ще даде сок на бульон. Оставете да заври, след това намалете огъня и гответе месото, докато стане меко. Не е необходимо да го солите. Междувременно подгответе зеленчуците: почистваме лука и ги нарязваме на малки сламки. Морковите също са обелени и нарязани на ленти. Краставиците се смилат по същия начин. Сега отделно запържете морковите и лука. Извареното говеждо месо се разглобява на малки парченца. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза, пипер, сол и разбъркайте. Оставяме салата "Obzhorka" с говеждо месо за 40 минути, а след това украсяват с пресни билки и сервират на масата.
Салата "Obzhorka" с говеждо и гъби
съставки:
- варено говеждо или телешко месо - 500 г;
- Корейски морков - 170 g;
- консервирани бели зърна - 300 г;
- пресни гъби - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - 100 г;
- сушени хлябове - 150 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Варено говеждо нарязано на кубчета. С моркови и боб добавете сок. Гъби, нарязани на кубчета, и 3-4 гъби нарязани на плочи - това е за украса на салата. Лукът се раздробява. Гъби и лук заедно се пържат в олио. След това се запържват плочите с гъби отделно. Разбъркайте всички съставки, добавете ако е необходимо сол и черен пипер, майонеза и разбъркайте. Преди да сервирате, добавете крутоните от бял хляб - не трябва да ги разпространявате преди, в противен случай те ще омекнат и вкусът на салатата ще бъде развален.
Салата "Obzhorka" с говеждо и ядки
съставки:
- варена пулпа от говеждо месо - 400 г;
- кисели краставички - 4 бр.;
- орехи обелени - 120 г;
- моркови - 120 г;
- лук - 120 г;
- масло;
- майонеза.
подготовка
Краставици, варено говеждо нарязано на кубчета. Нарежете настърган морков и нарязан лук в масло. Отделно, запържете орехите в сух тиган и ги смилайте. Разбъркваме приготвените съставки, леко добавяме сол, добавяме майонеза и се месят.
Салата "Obzhorka" с говеждо месо и боб
съставки:
- консервиран червен боб - 300 г;
- говеждо пулп - 400 г;
- хляб - 150 г;
- краставици - 250 г;
- чесън - 4 карамфил;
- растително масло - 40 ml;
- сол, майонеза - на вкус.
подготовка
Сварете говеждото, докато готвите, след това го охладете и нарязани на ленти или кубчета. Изрязваме краставици като месо. Добавете нарязания чесън към растителното масло. Батон се нарязва на кубчета и се запържва в чесново масло, като се разбърква до златисто кафяво. Комбинирайте консервирани червени боб, краставици, месо, бисквити. За да опитате сол, добавете майонеза и сервирайте салата незабавно на масата. Бон апетит!