Сурова салата от червено цвекло - най-добрите рецепти за закуски от пресни зеленчуци

Правилно приготвената сурова салата от цвекло ще унищожи стереотипите за нежеланието на този зеленчук в прясна форма. Третирането ще бъде отлично витаминно разнообразие сред другите ястия от домашната диета, а съответният съпровод ще подчертае предимствата на основния компонент и ще изясни недостатъците.

Как да готвя салата от цвекло?

Направете здравословна салата от пресни цвекло ще бъде за всеки, който иска да включи такова ястие в менюто си. Опростените рецепти за създаване на закуски и съвети за подобряване на вкуса му ще помогнат в това.

1. Суровото цвекло се обелва с нож или машина за накисване, а след това се смила на ренде, идеално за корейски моркови.
2. За да се намалят оцветяващите свойства на зеленчука и да се запази максимум естествения цвят на допълнителните съставки на салатата, маслото от цвекло след смилането се ароматизира с растително масло и се смесва.
3. Пулпът от сладка цвекло изисква по-рязък и по-пикантен квартал: добре е да добавите лук, чесън, лют червен пипер в закуската, както и кисели краставички, чушки и други кисели краставички.

Салата от червено цвекло с чесън

Най-простата салата от сурово цвекло може да се приготви въз основа на съветите на тази рецепта. В този случай зеленчуковите резени се допълват с настърган или настърган чесън, натиснат чрез преса. Сезонът на предястие с майонеза, сол и сезон с пипер, смляно черно и червено. Идеално, ако майонезата ще бъде домашно. По избор, съставът може да добави малко копър или магданоз.

съставки:

• сурово цвекло - 1 бр.;
• чесън - 2 карамфил;
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Отлепете кореновото цвекло и се разцепете на обикновен или корейски ренде.
2. Отърви се от чесъна от черупката, смачкана, добавена към цвеклото.
3. Сол на съставките, пипер, аромат с майонеза.
4. Разбъркайте салата от червено цвекло с чесън и майонеза и сервирайте.

Сурова салата от червено цвекло и моркова

Най-полезен и предпочитан за консумация на цвекло салати без майонеза, идеално облечени със зехтин. Една от тези версии на закуски ще бъде представена по-долу. Цвекло в този случай е напълно в хармония с ябълка и моркова каша, печени слънчогледови семки и зърна от зрял нар ще даде специален чар на ястието.

съставки:

• сурово цвекло - 200 г;
• моркови - 200 г;
• ябълки - 300 g;
• семена от нар - 100 g;
• Слънчогледови семки - 80 г;
• зехтин - 40 ml;
• лимонов сок - 1-1.5 ст. лъжици;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Изсипете белени цвекло, моркови и ябълки на корейски ренде.
2. Добавете белени слънчогледови семки, пържени в сух тиган.
3. Те растат семена от нар.
4. За превръзка, смесете зехтин и лимонов сок, добавете сол, разклатете с вилица и я излейте над зеленчуци.
5. Разбъркайте пресни салата от червено цвекло и моркови и сервирайте.

Салата от цвекло със сини сливи

Перфектно подчертава суровия вкус на сушени сливи на цвекло, сушени сливи, добавени към салатата. В идеалния случай той трябва да бъде свеж и мек. Тук е по-добре да не използвате продукта, изсушен или напоен дълго във водата. Идеално се вписват в витаминната палитра и орехите, които трябва да бъдат предварително изсушени в сух тиган.

съставки:

• сурово цвекло - 1 бр.;
• сушени сини сливи - 12-15 броя;
• орехи - 100 г;
• чесън - 1 зъб;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Почистете белените цвекло.
2. Добавете сини сливи нарязани на ленти и нарязан чесън с ядки.
3. подправен салата от цвекло със сини сливи и орехи, зехтин, осолени на вкус и разбъркани.

Салата от прясно зеле и цвекло

Салата от цвекло, рецепта който ще бъде представен допълнително, ще бъде истинска находка за тези, които са на диета, опитвайки се да отслабнете или да се грижи за здравето си, като се придържа към здравословна диета. В комбинация със зеле, моркови и чесън, закуската ще почисти червата, ще запълни тялото с витамини и ще укрепи имунната система.

съставки:

• сурово цвекло - 1 бр.;
• моркови - 1 брой;
• бяло зеле - 200 г;
• чесън - 1-2 карамфил;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• Зелените - 0,5 гроздове;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Зелената нарязана слама колкото е възможно по-тънка, заменете ръцете с добавяне на щипка сол.
2. Разтрийте на корейската ренде сурово обелени цвекло и моркови.
3. Нарязан чесън, ситно нарязани зеленчуци и превръзки от масло, лимонов сок, сол и черен пипер.
4. Разбъркайте салата от цвекло с масло и я поднесете на масата.

Салата от червено цвекло със сирене

Ако искате да готвите по-питателна и подхранваща салата от сурово цвекло, можете да използвате следната рецепта. Съставът в този случай се допълва със сирене, което при желание може да бъде заменено с всяко друго сирене. Ябълките тук използват кисело зелено сортове и сезон на закуска с майонеза или заквасена сметана, смесена с горчица на вкус.

съставки:

• сурово цвекло - 2 бр.;
• ябълки - 2 броя;
• Бяла сирене - 100 г;
• чесън - 1-2 карамфил;
• майонеза или заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер и билки.

подготовка

1. Разбийте зеленото цвекло и зелените ябълки на корейската ренде.
2. Сирене нарязани на кубчета или тънки пръчки.
3. Комбинирайте съставките в салатна купа, добавете нарязан чесън, майонеза, сол и черен пипер.
4. Разбъркайте цвекло Салата от сирене и веднага сервираха.

Салата със сурово цвекло и пържени картофи

Оригиналната салата с пресни цвекло може да се приготви по следната рецепта. Снек е състав на пържена слама от картофи, която се разстила на ръба на чинията и зеленчукови филийки с превръзка, разположени в центъра. Това ястие е страхотна възможност за лека вечеря или втори обяд.

съставки:

• сурово цвекло - 1 брой;
• моркови - 1 брой;
• пресни или осолени краставици - 3-4;
• картофи - 3-4 броя;
• растително масло, майонеза;
• сол, черен пипер и билки.

подготовка

1. Картофите се обелват, нарязват се на тънки сламки, пържени в олющен тиган до руж, разположени в кръг по ръбовете на плочата.
2. Разбийте белени моркови, цвекло и краставици на корен ренде, сезон с майонеза и сол на вкус.
3. Разстелете растителната маса в центъра на плочата в картофения кръг.
4. Дай далеч картофена салата и сурово цвекло малко майонеза на върха и веднага сервира.

Салата от сурово цвекло на корейски

Фенове на пикантни и пикантни закуски ще харесат една корейска салата от сурово цвекло. Подготовката на ястието е проста, бърза и идеално се вписва в домашната диета: може да се сервира просто с хляб като допълнение към месо, риба или просто към варени картофи. По желание съставът се допълва с лук, моркови и сладки пиперки.

съставки:

• цвекло - 1 кг;
• чесън - 1,5-2 глави;
• масло - 100 ml;
• оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• кориандър на земята - 2 ч.л.
• черен пипер черен, червен, червен пипер и сол - 1 ч.л.
• захар - 3 ч.л.

подготовка

1. Разбийте белите цвекло на корейски ренде.
2. Маслото се нагрява в тиган, добавя се кориандър, всички видове пипер, нарязан чесън, бързо се смесва и се излива на цвекло.
3. Добавете сол, захар, оцет.
4. Разбъркайте пресни салати от цвекло в корейски, дайте им няколко часа да се влеят.

Салата от червено цвекло с месо

Вкусно и задоволително ще бъде салата от сурово цвекло нарязани, ако го добавите към други пресни зеленчуци и варено месо. Тази рецепта представя пилешка версия, вместо която може да се използва телешко, говеждо, свинско или пуешко месо. Месото парче е предварително варено цялото с подправки и подправки.

съставки:

• сурово цвекло - 1 бр.;
• моркови - 1 брой;
• бяло зеле - 150 г;
• пилешко филе варено - 150-200 г;
• чесън - 1-2 карамфил;
• майонеза, сол, черен пипер, зеленчуци.

подготовка

1. Сварете пиле, нарязани на ленти.
2. Отнесете се на корейско зърно и моркови.
3. Раздробено зеле с тънки сламки, натривано със сол и ръце.
4. Свържете компонентите в същия контейнер, сол и ръкавица.
5. Смесете салата от червено цвекло с майонеза и сервирайте.

Салата от цвекло с ябълки

Особено вкусно ще бъде салата от цвекло-ябълка , ако го подготвите със следните препоръки и пропорциите на желаните съставки. В този случай смес от лимон и портокалов сок се използва като превръзка. Маслото добавя маслини или слънчоглед, рафинирани без мирис.

съставки:

• цвекло - 2 бр.;
• зелени сортове ябълки - 3 бр.;
• орехи - 100 г;
• лимон и среден портокал - 0,5 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

1. Пречистеното цвекло се прекарва през корейски ренде.
2. Нарежете ябълките, предварително изчистени от сърцевината, на ленти или тънки филийки, добавете към цвеклото заедно с гайките.
3. Смесете лимон и портокалов сок с масло, сол, черен пипер, сезон със салата, смесете.

Пикантна салата от цвекло - рецепта

Пикантна салата от цвекло Можете да готвите с прясно лют червен пипер, да го накълцате фино или да използвате парче червен пипер, като го добавите заедно с останалите съставки на превръзката. Ако желаете, добавете други зеленчуци към предястието, подправките или коригирайте броя на съставките, представени по негова преценка.

съставки:

• сурово цвекло - 250 г;
• чесън - 2 карамфил;
• чили - 0,5 бр.;
• настолен кориандър - 0,5 л.
• оцет и захар - 0.5 ст. лъжици;
• растително масло - 50 ml;
• сол.

подготовка

1. Почистете бедреното цвекло на корейски ренде.
2. Семена от лют червен пипер се изсяват от семена, нарязани на фин нож, смесени с цвекло, добавяне на чесън, кориандър, оцет, сол и захар.
3. Растителното масло се калцинира в тиган, излива се в салата, смесва се.

Салата от цвекло с мед - рецепта

Салата от цвекло с мед може с право да се счита за пазител на тънката фигура и красотата на кожата. Съвместното действие на съставните закуски върху тялото ще осигури пречистване от шлаки и нормализиране на метаболитните процеси. Като превръзка те използват естествено кисело мляко без добавки или нискомаслена заквасена сметана.

съставки:

• сурово цвекло - 1 бр.;
• сушени сини сливи - 150 г;
• орехи - 150 г;
• естествено кисело мляко - 150 г;
• течен мед - 1 ч.л.

подготовка

1. Почистете белените цвекло.
2. Изрежете сливи в сламки, добавете към маслото от цвекло, заедно с нарязани ядки.
3. Смесете киселото мляко с мед, подправете салатата, разбъркайте и веднага сервирайте на масата.

• ← Сурова салата от тиквички
• Салата от риба тон с краставица →