Салата от цвекло - Рецепти
Цвеклото е много полезен зеленчук, който е просто незаменим в храненето на всеки човек. От него можете да готвите много различни ястия, както горещи, така и студени. По-специално, много често цвекло, сурово или варено, се превръща в съставка в салатите, чиито рецепти искаме да ви предложим.
Сладка салата от цвекло
"Витаминната атака" е не само вкусна салата с цвекло, но и истински склад за витамини и хранителни вещества.
съставки:
- младо цвекло - 3 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- настърган корен от хрян - 1 ч.л .;
- белени орехи - 1 шепа;
- майонеза, пипер и сол на вкус.
подготовка
Измийте морковите и цвеклото, отлепете ги и ги нарязайте на тънки ивици. Поставете зеленчуците в салатна купа, добавете орехи към тях и чесънът премина през преса. Хрян корен смесен с майонеза и сезон със салата превръзка. Сол, пипер на вкус и да си помогнете.
Салата с цвекло и ябълка
съставки:
- цвекло - 2 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- захар - ½ ч.л.
- сол и растително масло.
подготовка
Сварете цвеклото. След това го чисти и ябълката от кожата и нарязани на кубчета. Поръсете чесъна и нарязайте лука на половин пръстени. Смесете всички съставки, добавете захар, сол и растително масло, разбъркайте салатата и опитайте.
Пух салата с цвекло
съставки:
- моркови - 6 бр.;
- цвекло - 5 бр.;
- картофи - 6 бр.;
- 3-4 яйца;
- копър зеленчуци;
- сол, черен пипер и майонеза на вкус.
подготовка
Картофите, цвеклото и морковите се приготвят, докато бъдат готови в кората. Оставете ги да се охладят, да се обелват и настъргват всеки зеленчук в отделни ястия. Сол картофи, пипер и разбъркайте. Добавете сол, черен пипер, майонеза на цвекло и моркови и разбъркайте добре. Сварете яйцата и разделете белите и жълтъците. Първата решетка, а втората - се разпада. Копър, изплакнете, изсушете и настържете фино.
Разстелете салата от цвекло в слоеве: първо картофи, след това цвекло, моркови и яйчни жълтъци. Смажете ги с майонеза, поръсете с настъргани протеини и украсете с копър.
Роял салата с цвекло
Има много рецепти за царска салата от червено цвекло. Искаме да ви предложим салата със сини сливи и орехи.
съставки:
- цвекло - 1 бр.;
- натрошени орехи - ½ сто;
- моркови - 1 брой;
- яйца - 4 бр.;
- сушени сини сливи - 200 г;
- настъргано сирене - 150 г;
- майонеза на вкус.
подготовка
Моркови, цвекло и яйца готвят, и ги четка. Сладка зеленчуците на груб ренде и фино нарязани яйца и сини сливи. Поставете салатата на слоеве, като започнете с цвекло. След това поставете ядки, моркови и намажете този слой с майонеза. След това полагайте яйца, сини сливи и настъргано сирене, което също трябва да бъде намазано с майонеза. Оставете салатата да стои поне няколко часа, така че да е добре напоена, а след това да я поднесете на масата.
Салата с цвекло и говеждо месо
съставки:
- говеждо - 300 г;
- цвекло - 2 бр.;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- твърдо сирене - 200 г;
- чесън - 2 карамфил;
- бадем - шепа;
- майонеза на вкус.
подготовка
Сварете цвекло и говеждо месо и нарязани на кубчета със сиренето. Сварете също яйцата и ги настържете на груб ренде. Счукайте чесъна. Комбинирайте всички съставки, подправете салатата с майонеза, сол и черен пипер, ако е необходимо. Преди да сервирате, поръсете с печени и нарязани бадеми.
Салата с цвекло и месо
съставки:
- цвекло - 2 бр.;
- всяко месо - 200 g;
- яйца - 3 бр.;
- кисели краставички - 1 бр.;
- консервиран грах - ½ б.;
- чесън - 1 карамфил;
- майонеза или растително масло;
- зелени и подправки на вкус.
подготовка
Кук яйца и цвекло. Месото се нарязва на малки парчета и се запържва. Нарежете краставицата на ленти, нарежете цвеклото и нарязайте яйцата в кубчета. Комбинирайте всички съставки, подправете със сол, подправки, добавете майонеза или масло, разбъркайте и вашата салата е готова.