Салата "Морски дъно"
Салата "Морското дъно" е много необичайно, вкусно и здравословно ястие, което ще даде на вашата маса изисканост и чар.
Салата "Морски дъно" със скариди
съставки:
- консервиран морски кален - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- оцет;
- раско месо - 200 г;
- яйце - 2 бр.;
- скариди - 200 г;
- червен хайвер - за декорация.
подготовка
Така че с консерви морско зеле слейте цялата течност и го изцедете добре. Почистете лука, нарязайте на половин пръстени и накиснете оцет. Месото от раци се размразява предварително и се смила. Сварете пилешките яйца, докато ги приготвите, почистете и разтрийте поотделно белтъците и жълтъците на груб ренде.
Сварете скаридата в осолена вода, изплакнете, обелете и нарязайте наполовина. Сега взехме чаша и оставихме салата в слоеве: консервирана морска кал, лук, рак месо, бяло яйце, скариди и жълтъци. Ние покриваме всеки слой с майонеза, украсяваме завършената салата с червен хайвер и я поднасяме на празничната трапеза.
Салата от морското дъно с калмари
съставки:
- маринована морска каре - 200 г;
- скариди - 150 g;
- консерви от калмари - 1 банка;
- пресни шампанско - 200 г;
- сметано сирене - 150 г;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- растително масло.
подготовка
Първо нека подготвим всички необходими съставки за салатата. Сварете скаридите, охладете и разцепете. Гъбите се измиват, преработват, нарязват на кубчета и ферментират до златисто в растително масло. С калмари изцедете течността и нарязайте сламките. Чесънът се обелва, пресява се през преса и се смесва с майонеза. Сега се приготвяме с плоско ястие и оформяваме слоеве от маруля, размазвайки всеки от тях с майонеза: първо морско кале, после скариди, пържени гъби, консервирани сепии и сирене. Украсяваме ястието на вкус със зеленчуци, червен хайвер, маслини, оставяме да се накисва за 40 минути и сервира на масата.
Салата "На морското дъно" с черен дроб на треска
съставки:
- морска каре - 100 г;
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- пресни домати - 2 бр.;
- пресни краставици - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
Ние вземаме черен дроб от маслото и смесете добре с вилица. Измийте домати, избършете с кърпа и нарязани на големи кубчета. Краставиците нарязват сламките. Смесваме всички съставки в купа, пълни с масло от черен дроб на треска, поръсете с подправки и разбъркайте добре.
Рецепта за салата "Sea bottom" с ракови пръчки
съставки:
- прясно морско зеле - 150 г;
- лук - 1 бр.;
- раци - 200 г;
- консервирана риба - 200 г;
- майонеза - 200 мл;
- яйце - 3 бр.
подготовка
Обмислете друг вариант как да готвите салата "Морското дъно". Така че, ние вземаме прясно морско зеле, измийте го няколко пъти, поставете го в тенджера, изсипете във варена гореща вода, сол на вкус и се вари, докато се готви за 10 минути. След това внимателно я извадете и изхвърлете в гевгир, за да се отцеди.
И този път, докато се подготвят всички други съставки, необходими за салатата. Почистете лука от люспите, нарязайте на половин пръстени и опечете с вряла вода, за да се освободите от горчивина. Ракови пръчки
Предварително размразяване и нарязани на малки кубчета. Рибите се консервират, леко се изсипва марината и се месят с вилица. Сварете яйцата твърдо сварени, хладни, чисти от черупката и отделете белите от жълтъците. Белите яйца се търкат върху голям ренде, и се смилат на малки жълтъци.
Сега вземаме една дълбока чаша и започваме да оформяме салата в слоеве в следващата последователност. Така че, покрийте долната част на чиниите с морска кал, след това се разпределят натрошени лук, раци пръчици, консерви риба, протеини и жълтъци. Всички слоеве се намазват с майонеза, украсяваме ястието със свежи билки и се оставяме да престои и да се накисва за около 2 часа.