Салата "Руска красота"

Човечеството знае много рецепти за салати и много други салати могат да бъдат изобретени. По повод празника искате да приготвите не само вкусни и подхранващи салати, но и тези, които ще изглеждат особено впечатляващи и привлекателни на празнична трапеза. Точно това ще изглежда руската салата за красота, ако го приготвите правилно (не че е твърде трудно, но за това е необходима известна грижа).

Нека ви кажем как да направите руска салата за красота.

Основната идея на това ястие е да се оформят съставките под формата на национална руска женска кошница - кокошник. Разбира се, при изграждането на слоеве маруля трябва да се вземе под внимание вкусовата съвместимост на продуктите.

"Руска красота" - рецепта за салати с шунка и пиле

съставки:

пилешко филе от гърдата - около 400 г;
свинско шунка - около 300 g;
твърдо сирене - 250 г;
пилешко яйце - 3 бр.;
Български сладък пипер - 2 бр.;
пресни краставици - 2 бр.;
праз - 1 бр.;
лимон - 1 бр.;
маслини (тъмни или светли);
майонеза;
Зелените.

подготовка

Първо, изсипете бялата част на стъблото на праз в тънки кръгове и внимателно ги сгънете във висока, тясна чаша или стъкло. Мариновайте лука в смес от гореща варена вода с лимонов сок (1: 1 + 1 час.). Марината се разбърква най-малко за 20 минути, след което изтича течността.

Поставете пилето филе в тенджера с цялото парче или две парчета (готви както обикновено: с подправки и лук, след това използвайте бульон за супа).

Гответе яйцата твърдо сварени, обелете и нарязайте фино. Нарежете шунката и сладкото пипер на ленти, краставици на кръгли или овални филийки и маслини в резени. Когато пилешкото месо се приготвя и леко се охлажда, нарязва се фино на зърното. Поставете руската салата за красота върху ястието на слоеве под формата на лежащ коксосник. Първият слой - празните кръгове, покриваме с майонеза. Следващият слой - шунка, майонеза. Следващи - краставици краставици, майонеза, на върха - пилешко месо, майонеза, разбира се. Следва - сладък пипер, майонеза. При изграждането на слоеве от маруля можете да използвате пресни, узрели домати, главното е, че те не са воднисти, нарязват ги на тънки филийки и ги поставят в отделен слой. Последният слой върху последния слой майонеза е настърганото сирене. Украсяваме "кокошник" с майонеза, зеленчуци, кръгчета маслини, парчета червен пипер, плодове. Направи го по-смело. Тук салатата изглежда доста впечатляваща, можете да я поднесете с почти всякакви силни пикантни напитки, водка, вино, ракия, сокове, компоти.

Не е необходимо да се използва пилешко варено месо в тази салата, то напълно ще бъде заменено с варено месо или езици (говеждо, свинско), с такива деликатни съставки това ястие ще се окаже особено вкусно.

"Руска красота" с картофи и гъби

За да направим руската салата за красота по-задоволителна, го готвим с картофи и гъби.

съставки:

Освен това ще ви трябват 200 грама пресни гъби (например гъби или стриди), една лук и 5 средни картофи (картофите не са много по-добре).

подготовка

Сварете картофите и три на груб ренде. Лук и гъби, нарязани не твърде малки и леко пържени в масло в тиган. Ние го смесваме и го включваме като отделен слой в салатата, например между шунката и краставиците.

Като алтернатива, картофите с лук и гъби могат да бъдат заменени с варен ориз, смесен със сушени плодове с пара ( чисти сливи , разбира се). Можете също да включите в салата слой от резена банани и киви. В тази версия салата "Руска красота" се оказва особено пикантна.