Печене на Турция
Днес в нашия материал, възможности за готвене за печена пуйка, които без съмнение няма да ви оставят безразлични и може да станат редовни в домашното меню.
Пържено филе от пуйка в тиган с филийки лук и заквасена сметана
съставки:
- пуешко филе - 520 g;
- рафинирано растително масло - 55 ml;
- Страна сметана - 120 г;
- бульон или вода - 190 ml;
- лук лук - 140 г;
- смес от италиански билки - 1-2 щипки;
- скилидки чесън - 2-3 броя;
- свежо зелено по ваш избор - 0.5 купчини;
- сол от масата - два щипа;
- прясно смлян пипер микс - 1 щипка.
подготовка
Ако има нужда от приготвяне на втора бърза и вкусна добавка към любимото ви ястие, а в хладилника има запас от филе от Турция, не се колебайте да го запържете с лук, а след това готвене със заквасена сметана в тиган. Резултатът със сигурност ще ви изненада и ще Ви достави удоволствие.
За прилагането на тази рецепта, измитото и изсушено месо се нарязва на парчета и се поставя в ароматно растително масло, нагрято в тиган. След като всички парчета пуйка придобиват апетитен руж, добавете крушката лук и след пет или седем минути добавете заквасена сметана, гореща бульон или вода, подправете съдържанието на съда със сол, черен пипер и гответе, като се разбърква периодично за още десет минути. След това добавете месото със смес от италиански билки, ситно нарязани чесън зъби и билки и го оставете да седне под капака за около пет минути.
Панини с печена пуйка и сос от червени боровинки в тиган
съставки:
- пуешко филе - 150 г;
- рафинирано растително масло - 30 ml;
- сол от масата - два щипа;
- прясно смляна пиперна смес - 1 щипка;
- меко крема сирене - 1.5-2 Чл. лъжици;
- смес от италиански билки - 1 щипка;
- сос от червена боровинка - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- червен лук - 30-50 g;
- циабата хляб - 2 филийки.
подготовка
Италианците споделиха с нас едно невероятно печено пуйка. За да го направим, нарязахме филетата от пуйки в тънки плочи, ги сол и пипер, след което ги изпратихме в тиган с топло растително масло и ги кафяви от двете страни, докато не се приготви. Резени от циабата се нарязват на две напречни части. Покриваме един от тях, смесен с ароматизирани сушени билки, меко сирене, а другият - с боровинков сос. Също така на една от хлебните филии извадете печена пуйка и пръстените на червен лук и покрийте с второто парче. Сега е необходимо да се затоплят приготвените сандвичи от двете страни на скарата или в сандвича машина. Оказва се, че е невероятно вкусна и вкусна.