Печете в бавна готварска печка
Дори и да не сте любители на готвенето в бавна готварска печка, е трудно да не се съгласите с факта, че тя е идеално подходяща за прилагане на рецепти, които изискват продължително излагане на топлина, като печено месо. Колкото по-дълго месото се задушава в купата на устройството, толкова по-нежна и ароматна ще се окаже. Как да готвя печено в бавен готварска печка, ние ще опишем подробно в рецепти по-долу.
Печете пиле в бавна готварска печка
Пилето е най-достъпното, обичано от много и лесни за приготвяне месо. В тази рецепта в курса можете да поставите остатъчното месо след вчерашната вечеря.
съставки:
- червен лук - 60 г;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- пилешка мазнина - 30 g;
- пушена червен пипер - 7 г;
- ориз - 90 g;
- червен пипер - на вкус;
- картофи - 150 г;
- моркови - 120 г;
- пилешки бульон - 2 1;
- лимонов сок - 15 ml;
- Пиле - 600
подготовка
Загрейте гърнето за печене на основата на нашата яхния. Разтопете пилешките мазнини и поставете лука и чесъна върху него за около 3-4 минути. Добавете към пържените подправки, нарязани на кубчета картофи с моркови и ориз. След няколко минути от пържене, изсипете пиле бульон над зеленчуци, изсипете сок от вар и сложете нарязаното пиле. Затворете купата на устройството и готвите печено пиле в бавната готварска печка, като използвате режима "охлаждане" за 1 час.
По-добре е да се сервира месо с изобилие от зеленина и гарнитура на базата на зърнени храни, която е в състояние да абсорбира сос от яхнии, като ориз, просо, полента.
Печено говеждо месо в бавна готварска печка
съставки:
- зехтин - 15 мл;
- бял лук - 85 г;
- къри паста - 50 г;
- говеждо месо (пържола) - 900 г;
- чесън - 3 карамфил;
- говежден бульон - 200 ml;
- паста от черен дроб - 80 г;
- доматена паста - 80 гр
подготовка
С включването на устройството в режим "охлаждане", загрейте маслото в него и запържете ситно нарязания лук. След няколко минути смесете лука с чесън и къри, а когато сместа има пълен вкус, добавете говеждите филии и разбъркайте всичко, така че кърито покрива месото в еднакъв слой. Зад говеждо месо поставете паста и доматено пюре в купата и след това покрийте цялото с бульон. Затворете купата на устройството и гответе за половин час, като периодично проверявате за влага в купата и добавете бульон, ако е необходимо.
Печете в свинско месо
Класическа свинска яхния на базата на доматен сос с билки е идеален начин да започнете запознаването си с такива богати ястия от месо. Преди употреба най-деликатните яйца могат да бъдат разглобени във влакна и изложени върху страничната чиния. Изобилието от пресни билки е необходимо.
съставки:
- свинско - 550 г;
- чесън карамфил - 4 бр.;
- доматена паста - 50 г;
- червено вино - 135 мл;
- доматите в собствения си сок - 840 грама;
- клонка от мащерка и розмарин;
- лаврови листа;
- бял лук - 90 грама;
- зеленчуков или месен бульон - 375 ml;
- растително масло - 15 мл.
подготовка
Преди да готвите, почистеното и изсушеното месо трябва да се почиства от мазнини, филми и вени и след това да се нарязва на големи кубчета. 
(около 3 cm). Свински свинско и го запържете в горещо масло за около 10-12 минути, за да постигнете ясно изразена златна кора. Преместете месото на чиния и на разтопената мазнина, запишете няколко минути лука и добавете чесън към него. След 8 минути от момента на добавяне на лука, изсипете виното над zazharku, изчакайте да се изпари и добавете доматената паста. След няколко минути това е ред на домати и билки - розмарин, заедно с мащерка. Накрая остава да се добави вода или бульон, да се върне месото в купата и да се премине на "охлаждане" за няколко часа.
Вкусно печено в бавна готварска печка може да се сервира самостоятелно, заедно с парче хляб, или можете да добавите странично ястие от печени зеленчуци и зърнени храни.