Ориз с скариди - рецепта
Оризовият ориз, чиито рецепти сега се обсъждат, са много просто и вкусно основно ястие. Тя със сигурност ще привлече всички ценители на здравословна храна, които не са безразлични към морските дарове. За да го подготвите, ще ви е необходимо много малко време, без да се налага постоянно да сте в кухнята. Всичко е подготвено сравнително просто и в известна степен е преминало. Нека да разгледаме някои интересни рецепти за готвене ориз и скариди ястия с вас, и да видите сами колко лесно е.
Пържен ориз със скариди и яйце - рецепта
съставки:
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - на вкус;
- скариди - 10 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- ориз - 1,5 броя;
- кетчуп - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 ч.л.
- Зелените - за декорация.
подготовка
Как да готвя ориз с скариди? За да започнете, вземете ориз, измийте се и се вари в леко солена вода, докато бъде готов. След това вземаме тиган с високи страни, изсипваме олио и се запържваме с фин чесън. След това почистете скаридите и ги поставете в тигана. Всички се смесват и се запържват за 10 минути. Скараме скарата с чесън в купа. Разстилайте 2 яйца в тиган и разбъркайте. Смажете омлет, който след това се нарязва на парчета с помощта на шпатула. Сега сложете варен ориз, добавете кетчуп, соев сос и захар, разбъркайте всичко добре и го запържете за около 5 минути. Разстиламе готовия ориз на чиния и го покриваме със скариди и зеленчуци. Това е, оризът със скариди и яйце е готов!
Ориз с калмари и скариди
съставки:
- калмари - 200 г;
- скариди - 100 g;
- ориз - 1,5 броя;
- лук - 1 бр.;
- чесън - на вкус;
- домати - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- царевични зърна - 100 g;
- зеленина - за декорация;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
Как да готвя ориз с скариди? За да започнете, вземете лука, почистете и нарязани на половин пръстени. Добавете ситно нарязан чесън и черен пипер. Ние почистваме и нарязваме морков в тънки ивици. Всички старателно смесени. Сега скали с вряла вода скариди и калмари, охладете и нарязани на последните ringlets, и скариди чист от черупката. Сега е ред на домати - ние ги изрежете много фино, докато те са хомогенни (могат да бъдат смачкани в миксер). Измийте ориза и кипете в леко осолена вода с царевични зърна. Отделно, в тиган с високи страни, запържете лук, моркови, чесън и звънец до златисто кафяво. Добавете нарязани домати, сол, черен пипер на вкус, разбъркайте и приведете в състояние на лечо. След това сложете калмари и скариди в зеленчуци и ги запържете за около 5 минути. Слагаме на чиниите малко варен ориз, а на върха - красива печена зеленчуци и морски дарове. Преди да сервирате, украсете ястието с фино нарязан зеленчук.
Ориз със скариди и пиле
съставки:
- ориз - 1,5 броя;
- скариди - 10 бр.;
- пиле филе - 1 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- консервиран грах - 100 г;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- джинджифил, захар - на вкус.
подготовка
Фино нарязани корен от джинджифил и български пипер. Охладете ориза до пълно 
готовност в осолена вода. Разбийте яйцата в купа и разбийте добре с вилица. Сварете пилешко филе и нарязайте фибри. След това вземете тигана, изсипете растителното масло и пържете българския пипер, джинджифил, пиле и белени скариди. Всички старателно смесени, ориз, зелен грах и се запържва за 5 минути. Сложете ориза настрани, а в средата налейте яйчната смес, изчакайте да се постави протеинът и само след това го разбъркайте с ориза. Преди да сервирате, поръсете ястието с малко количество захар и поръсете със соев сос. Сервирайте пържен ориз с горещо скариди. Бон апетит!