Край Райс

къри - популярен индийски подправки, който е получил широко разпространение в целия свят. Състои се от няколко вида пикантни билки и най-добре се комбинира с ориз, което придава на готовото ястие известна пикантна и оригиналност. Нека да разгледаме някои рецепти за вземане на къри ориз с вас.

Японски къри с ориз

съставки:

дългозърнест ориз - 1,5 супени лъжици;
варена вода - 1.5 ст .;
моркови - 2 бр.;
лук - 1 бр.;
чесън - 2 карамфил;
къри на прах - 1,5 ч. л.
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
подправки.

подготовка

Сега ще ви кажа как да готвя къри с ориз. Така че, оризът е добре измит и напоен за известно време в студена вода. Ние почистваме зеленчуците, разтриваме морковите на голяма площ. След това голямото парче лука и нарязания на чесъна. Включете multivark, нагласете програмата "Пържене", изсипете малко зехтин, изсипете чесъна и непрекъснато разбърквайте и го запържете за 30 секунди. След това добавете лук, моркови, поръсете всички къри на прах и прекарайте 2 минути, докато златисто. След това оставяме ориза, разбъркваме добре, изсипваме вряща вода, сол на вкус, довеждаме до кипене, затваряме капака на устройството и приготвяме ориза с къри в бавна готварска печка в режим "охлаждане" в продължение на 20 минути преди бипкането.

Крий Пиле Ориз Рецепта

съставки:

пилешко филе - 600 г;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
лук - 1 бр.;
картофи - 2 бр.;
доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
моркови - 1 брой;
кокосово мляко - 1 кутия;
ориз - 250 g;
подправки.

За соса:

куркума - на вкус;
къри семена и листа;
лук - 0,5 бр.;
джинджифил;
прах от чили;
Домат - 1 бр.

подготовка

Зеленчуци и пилешко филе обработват и нарязват на малки кубчета. Сол месото, черен пипер, поръсва се със зехтин и се запържва. След това добавете лук, моркови, картофи, излейте кокосово мляко и оставете да къкри на слаб огън.

Този път ние се обръщаме към готвене къри сос: семена и листата са пържени без масло, ние се охлаждаме и внимателно смиламе. Добавете на вкус куркума, нарязан чили, лук, джинджифил и домат. Всички старателно разбърквайте пасатора до гладка и комбинирайте готвения сос с месо и зеленчуци. Сложете доматената паста, добавете сол, разбъркайте я и пригответе ястието за готовност. Оризът се вари отделно и се сервира на масата, като се поставя пилешко къри, от едната страна на чинията, и сервиса на ориз - от другата.