Конфитюр от червено вино - оригинални идеи за правене на сладък дом
Вкусно вкусно сладко червено вино ще се хареса на всички любители на сладки и необичайни третира. В допълнение към невероятните вкусови качества, заготовката има полезни свойства, тъй като зърната са богати на витамини и като са взели добра рецепта, всички ценни свойства се запазват дори при термична обработка.
Как да направите конфитюр от червено касис?
Готвенето на конфитюр от червено касис не е труден процес, но изисква изпълнение на редица условия. Бирата може само веднъж, не е необходимо да чакате дълго, докато ягодите напуснат сока, но той е добре поддържан, не се разхожда и не се влошава.
- За да направите конфитюр от червено френско грозде без ями, плодовете се изтриват през сито. Този процес не е бърз, а ефективен.
- Самият плод е богат на пектин, защото по време на съхранение заготовката ще се сгъсти и ще стане желе.
- Събраните конфитюри от червено касис за зимата се съхраняват дълго време извън хладилника, поради високото съдържание на захар, приблизителното съотношение на плодовете и подсладителя е 1: 1.
- Плодовете са добре комбинирани с черно-бели френско грозде, малини, цариградско грозде и цитрусови плодове. Често рецепти допълват подправките: канела, карамфил, джинджифил.
- Рецепти, които нямат основен консервант, захар, изискват стерилизация на формата. Можете да добавите състав на лимонена киселина или цитрусов сок, за да се гарантира безопасността на деликатесите. Съхранявайте такава конфитюра в хладилника.
Конфитюр от червено касино - проста рецепта
Пригответе просто конфитюр от червено касис за зимата може да бъде само час. В този конфитюр, наличието на целулоза е позволено, важно е да се сортира плодовете от опашките, изплакнете добре и да изсъхне. Голямо количество захар ще гарантира съхраняването през зимата и не се влошава. Натрошете касис tolkushkoy или блендер, стига да даде толкова сок, колкото е възможно.
съставки:
- касис - 1 кг;
- захар - 1,2 кг.
подготовка
- Изсушете касис, изсушете, премахнете клонките.
- Омесете до състояние на хетерогенна картофено пюре, добавете захар.
- Сложете на средна топлина, гответе, отстранявайте пяната.
- Запалете конфитюра за 25 минути.
- Изсипете в стерилни буркани, корк, обърнете се и поставете в топлина, за да се охлади бавно.
Конфитюр от червено касис с желатин - рецепта
Ако деликатесът трябва да бъде подготвен бързо, се прави конфитюр от червено касис с желатин. Това е най-лесният начин да научите правилната последователност. Важно е да запомните, че желатинът не се вари, той се добавя към горещо сладко, когато варенето престане, температурата на сладкото не трябва да бъде повече от 90 градуса. Веднага след охлаждането можете да сервирате.
съставки:
- червено касис - 1 кг;
- желатин - 20 g;
- захар - 700 гр.
подготовка
- Измийте френско грозде, извадете клоните, пробийте през миксер.
- Смесете със захар, оставя се да кипне на слаб огън, отстранявайки цялата пяна.
- Задряването на червено касис трябва да се вари в продължение на 20 минути.
- Налейте желатин с вода, разбъркайте, така че гранулите да се разтварят по-бързо.
- Те слагат конфитюр от плочата, чакат, докато престане балонът, добави желатина, разтворен във вода, разбърка се.
- Върнете конфитюра в огъня, заври още 2-3 минути. Cool.
Червено касис конфитюр с zhelfix
добър червено френско грозде конфитюр Gelfix ще бъде оценена от тези, които не се ползват особено с продуктите от животински произход (желатин) в своята диета. Желеният прах се справя със задачата да получи висококачествено плътно сладко. Такова конфитюр може да бъде подготвено за бъдеща употреба или след пълно охлаждане може да се сервира на масата.
съставки:
- червено касис - 2 кг;
- jelix 1: 2 - 25 g;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Измийте френско грозде, сортирайте, почукайте миксера.
- Запълнете със захар, оставете за 2 часа.
- Смесете желето с ½ супена лъжица. захар.
- Сложете френско гроздето да заври, като премахнете пяната, за да я заври.
- След 15 минути налейте гелфикса със захар, гответе още 15 минути.
- Охладете или изсипете стерилизирани буркани и ги изпратете на склад.
Червено и черно конфитюр
Основното затруднение при правенето на конфитюр от червено каша през месомелачка се почиства. От плодовете трябва да отрежете опашките и да премахнете клонките. Този метод не освобождава много камъни, така че ако сте объркани от тяхното присъствие, допълнително изтрийте кашата през сито. Конфитюрът се приготвя до желаната консистенция, може да отнеме повече от 30 минути, а масата ще се намали с около половината.
съставки:
- червено касис - 1 кг;
- касис - 500 г;
- захар - 1,7 кг.
подготовка
- Обелете касис, навийте месомелачката, протривайте сито.
- Изсипете захар, варете, отстранете пяната.
- Запалете конфитюра за 30 минути.
- Разнесете конфитюр от червено и червено касис на стерилни буркани, навийте се с капаци, обърнете се и поставете топлина за бавно охлаждане.
Рецепта за гарнитури от цариградско грозде и червено
Вкусно и много сладко гарнитура от грозде и червеното касис бързо ще се сгъсти и без добавяне на желираща съставка. Плодовете могат да се превъртат в месомелачка и допълнително да се избърсват, лозята избират червени и зрели, кожата им е по-мека и сочна. Деликатността става много дебела, защото е подходяща за пълнене на домашно приготвени сладкиши.
съставки:
- цариградско грозде - 1 кг;
- червено касис - 1 кг;
- захар - 1, 5 кг.
подготовка
- Измийте плодовете, почистете, пробийте през миксер.
- Изсипете захар, задушете.
- Отстранява се пяната и се вари в продължение на 25 минути.
- Изсипете бреговете, преобръщайте капаците, обърнете се, поставете топлината за бавно охлаждане.
Червено касис конфитюр с оранжево
Счупеното конфитюрче от червено касис в миксера не се оказва напълно хомогенно, но не боли да се наслаждавате на вкусния вкус на ярко ароматно заготовка. Структурата, добавена с оранжево, прави по-гъста и плътна обработка. За да не заглушавате, трябва да отлепите бялата кора от оранжевото, а зрението трябва да се разтрива върху ренде.
съставки:
- касис - 2 кг;
- оранжево - 1 брой;
- захар - 2 кг.
подготовка
- Изсипете жарката, отстранете бялата коричка и костите, намажете оранжевата плът.
- Прехвърляйте обелени френско грозде, коричка и цитрусов пулп в купа.
- Изсипете в тенджера, добавете захар, кипете до варене, отстранете пяната.
- Да се вари 25 минути.
- Изсипете конфитюра от портокал и червено касис в буркани, корк, обърнете се и поставете под одеало за самостерилизация.
- Заготовката е добре поддържана и няма да се влоши в килера.
Червено касис сладко без захар
Конфитюрът от червено касис, чиято рецепта не съдържа захар, т.е. основният консервант, трябва да бъде стерилизиран. Това ще изисква голям пот с вода, в който банките ще изчезнат. Такъв заготовка се съхранява в хладилника, по-добре е да затворите конфитюра в малки контейнери, защото след отварянето на заготовката бързо ще се влоши, трябва да ядете възможно най-бързо.
съставки:
- червено касис.
подготовка
- Палатката на касис, пробийте през блендер и избършете, ако желаете.
- Изсипете пюрето в стерилизирани буркани, а не до ръба.
- Покрийте дъното на голям пот с хартия, поставете кутии, излейте вода над закачаването на кутиите.
- Сложете на средна топлина, изчакайте, докато загниването в съда се свари.
- Покрийте с капак, забършете в този режим за 1 час.
- Почистете детайла, завъртете го и го поставете под одеалото за бавно охлаждане.
- Съхранявайте на хладно място.
Конфитюр от червено касис - рецепта
За заваряване конфитюр от червено касис това ще отнеме много плодове. За пълнене на 1 бр 0,5 л трябва да изстискате 1,2 л сок. Дълго време се свежда до желаната последователност. В резултат на това няма да е сладко, а вкусно желе или мармалад в буркан. Отлични прозрачни резултати могат да бъдат постигнати, ако събереш цялата пяна и сипете на слаб огън.
съставки:
- сок от червено касис - 1, 2 л;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Смесете сока със захар и го заврийте.
- За да се къкри на ниска температура, отстраняване на пяната, до желаната гъста консистенция.
- Изсипете в стерилизиран буркан, затворете капака и го поставете в топлина, за да се охлади бавно.
- Пренарежете на хладно място (сутерен или долен рафт на хладилника).
Конфитюр от червено касис в хлебопроизводителя - рецепта
Готвенето на червено френско грозде в сладкарница е най-лесно. Ако устройството ви е снабдено с подходящ режим, не се колебайте да се захващате с бизнес. Не е нужно да следите готвенето, приспособлението ще настрои самата температура, като смеси детайла. Важно е да не запълвате купата с повече от половината сила на звука, в противен случай задръстването ще "избяга".
съставки:
- касис - 2 кг;
- захар - 1, 5 кг.
подготовка
- Обелете касис, удряйте през блендер, изсипете картофено пюре в купата на машината за хляб.
- Изсипете захар, оставете за 2-3 часа.
- Активирайте "Jam" и "Start", изчакайте края на сигнала.
- Може да се съхранява в буркани или да се сервира веднага след охлаждане.
Конфитюр от червено касис - рецепта в бавна готварска печка
Конфитюрът на червено касис в мултиварирка не се различава от традиционната рецепта. Ако устройството не е оборудвано с функция "Jam", използвайте функцията "Soup" или "Quenching", удължавайки времето до 1,5-2 часа. За да може сладкото да "избяга", не е нужно повече от половината от контейнера, за да напълни купата. Не забравяйте да премахнете пяната и периодично смесете. За да бъде деликатесът по-гъст, за последните 10 минути, масата трябва да бъде интензивно смесена.
съставки:
- касис - 2 кг;
- захар - 1, 5 кг.
подготовка
- Смесете крем касис, изсипете в купата, добавете захар.
- Сложете да заври в "охлаждане", време 2 часа.
- След сигнала конфитюрът се излива в стерилизирани контейнери, запечатва се и се поставя под одеалото за бавно охлаждане, след което се отстранява на хладно място.
Червено касис сладко без готвене
Замърсеното червено френско грозде се съхранява изключително в хладилника. Съгласно всички препоръки, заготовката ще продължи през цялата зима и няма да се влоши. Това конфитюр се използва за запълване на всякакви домашно приготвени сладкиши, яде само това или приготвя ароматен и здравословен компот в извън сезона. Ако присъствието на семена в състава на лечението не се притеснява, картофено пюре не може да избърше по-нататък.
съставки:
- червено касис - 1 кг;
- захар - 1, 2 кг.
подготовка
- Смесва се с 1 кг захар, не се пълни до ръба от 2 см.
- Добавете останалото място със захар, покрийте капачката с капачката и я поставете в хладилника.