Червено френско грозде - полезни свойства

Червеното касис е зрънце от семейство цариградско грозде, има ароматен аромат и освежаващ, кисел вкус. Ние знаем, че от древни времена, като собственик на отлични лечебни свойства, дойде при нас от Западна Европа и, ако е специално, от Франция. От дълго време се използваше като терапевтично лекарство, но скоро се превърна в чест гост на масата на нашите предци. Към днешна дата релевантността на червеното касис не е изчезнала, но всичко благодарение на полезните свойства, съчетани с уникалния вкус.

Използва ли се червеното касис?

Червеното касис е по-рядко срещано от черната си "сестра", но не е малко по-лошо в полезните си свойства, да не говорим за вкуса. Използването му се дължи на отличния състав, а именно на високото съдържание на витамини, минерали, микроелементи. Хранителната стойност на плодовете е, както следва:

въглехидрати - 11 g;
протеини - 0.6 g;
мазнини - 0,2.

Както можете да видите, въглехидратите в червеното френско грозде са най-много, всъщност дори техният размер е незначителен.

Въглехидратите са глюкоза, фруктоза и захароза, съдържат също органични киселини, диетични фибри, пектин, пепел и фибри.

Отличителна черта е съдържанието на оксикумарин от червено ружа, което има положителен ефект върху съсирването на кръвта, т.е. червеното касис е отличен профилактичен агент за сърдечно-съдови заболявания и за разреждане на кръвта. Добавя към популярността на червеното френско грозде и какви витамини и антиоксиданти съдържа:

антоцианини, които имат благоприятен ефект върху ретината, подобряват състоянието на съдовата тъкан;
А;
E;
PP;
С;
Н
B5;
B12.

Червено касис - склад за витамини. Той заема водещо място в съдържанието на витамин А, което подобрява състоянието на косата, кожата, зрението, костите. И също така, важно е, че укрепва имунната система и насърчава нормалното храносмилане витамин С , червено касис е само черно, съдържа 4 пъти повече витамин С - 200 mg, когато червеното, съответно само 50 mg. Но в същото време тя не е по-лоша от малини и ананаси в присъствието на аскорбинова киселина. Нека видим кои минерали съдържа нашето зрънце:

желязо (900 мкг);
калий (275 mg);
калций (35 mg);
магнезий (17 mg);
натрий (20 mg);
фосфор (30 mg).

В допълнение към горните предимства и лечебни свойства на червеното касис, има много други. Например премахва отпадъчните шлаки и токсини от тялото. Също така, червеното касис помага за борба с атеросклерозата благодарение на пектина, който премахва лошия холестерол и предотвратява образуването на атеросклеротични плаки.

Отделно бих искал да отбележа, че червеното и бялото касис на практика не причиняват алергии.

Начини за използване

Препоръчва се да се яде прясно червено, най-често се използва за правене на десерти, конфитюри, желета, конфитюри, компоти, плодови напитки, тинктури, квас, супи, салати и дори сос за определени ястия. ще подчертае вкуса на всяко ястие. Благодарение на тази изящна бележка познатият деликатес, който сте използвали в комбинация с този сос, ще бъде с нови цветове.

Разбира се, пресни плодове са не само вкусни, но и по-полезни. Тъй като касисът е летен плод, няма да е излишно да замръзвате в резерв няколко торби от плодове.

Червено касис отслабване

В борбата срещу излишните килограми червеното касис ще бъде отличен помощник. Калорично съдържание това е 39 ккал на 100 грама, т.е. червеното касис е нискокалоричен продукт, така че можем да го използваме без никакви ограничения. Тя развълнува апетита отлично и напълно успокоява жаждата.

В допълнение, тя съдържа витамин С - най-добрата естествена горелка за мазнини. Червеното френско грозде е продукт с отрицателно съдържание на калории, тоест, когато се смила този продукт, тялото харчи значително повече калории, отколкото се съдържа в самата ягода.