Рецепта за картофено готвене
Предлагаме ви няколко интересни рецепти за готвене гювечи с картофи. Такова ястие ще захранва семейството ви и без съмнение дори деца ще му харесат.
Проста рецепта за настърган картофено готвене
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- картофи - 6 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- сирене - 100 г;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- сушено копър - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Така че, първо подгответе всички съставки: разтрийте сиренето на фина терахока. Обелете чесъна и го прекарайте през пресата. След това изсипете точно половин порция сирене в отделна чиста купа, добавете яйцето и изсушения копър.
В друг контейнер смесете останалото сирене с чесън и яйце. Сега почистваме картофите, изплакваме ги добре, разтриваме ги върху голяма ренде и ги прибавяме към заготовката за сирене. След това вземете кръгла тавичка, внимателно оформете готвенето, нагласете го и го покрийте с приготвената смес от яйца и копър.
След това изпратете формата в предварително загрята фурна и печете ястието в продължение на 45 минути, докато се получи хрупкава, апетитна кора. Внимателно извадете готовата готварска печка от фурната, малко я изстийте, нарязайте на порции и сервирайте доматен сос !
Рецепта за пилешко месо с картофи
съставки:
- картофи - 800 г;
- мляно пиле - 500 г;
- гъби - 500 г;
- лук - 3 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- растително масло;
- сушени босилек.
подготовка
Картофите се почистват, измиват добре, нарязват се на чинии и се поставят в тенджера. След това излейте вода, добавете сол на вкус и гответе, докато не направите. След това хвърлете картофите в коричка и изцедете водата. Омесете го в състояние, подобно на пюре, ядете в яйце и добавете брашно. Размесете добре получената маса и я разделете на три равни части.
Крушката е обелена от люспите и фино нарязана. Гъбите се преработват, нарязват на малки плочи и преминават с половината нарязан лук в тиган върху маслото. Готови изпичане на печене в отделна купа. Млякото пиле също се запържва, докато златистите в тигана с останалите лук, добавете малко сол на вкус.
Сега ще вземем специална форма за печене, ще го мазни с четка за готвене с маслиново масло и ще изпечем печенето на слоеве. Първо малко картофи, след това гъби с лук, повече картофи, пържено мляно месо и покрийте с останалите картофени пюрета. Разстиламе цялото с лъжица и поставяме формата във фурната за 25-30 минути, докато се появи червеникава кора.
Рецепта за рибни ястия с картофи
съставки:
- картофи - 1 кг;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- индийско орехче - щипка;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- целина - 4 бр.;
- царевично нишесте - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 2 т;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сирене - 150 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- Pollock - 1 кг;
- магданоз;
- яйце - 4 бр.;
- зелен грах - 100 грама;
- подправки.
подготовка
Почистете картофите, оставете да се вари, докато се направи и изсушете водата. Добавете индийско орехче, изсипете малко масло и поръсете с подправки. 
на вкус. След това заместете всичко в пюре и затворете капака. В тиган, загрейте зехтина, пресече нарязания лук, целина и настъргани моркови, докато мекото. Царевичното нишесте се разрежда в млякото и сместа се изсипва върху зеленчуците. Оставете да заври, добавете настъргано сирене, горчица, нарязан магданоз и лимонов сок. Всичко се разбърква добре и се отстранява от топлината.
Взимаме тавичка, разпръскваме нарязано филе, после зелен грах и яйца, варени и нарязани на кубчета. Залейте с варен сос и изсипете равномерен слой картофено пюре. Изпращаме ястието в предварително загрятата пещ за около 25-30 минути.