Рецепта за пилешка супа
Горещите първи курсове трябва да са в нашата диета. В края на краищата те подобряват работата на цялата храносмилателна система. Когато се уморите от класическите супи, изненадайте близките си с необичайно ястие и ние ще ви помогнем в това. В тази статия ще говорим за подготовката на сирене супа с пилешко месо.
Сирене Крем Пилешка супа
съставки:
- пилешко филе - 350 г;
- картофи - 450 г;
- моркови - 150 г;
- меко топено сирене - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- сол, червен пипер, червен пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
В тенджера, излейте 4,5 литра вода, сол, доведе до кипене, поставете пилешко филе и готвя, докато готвене. След това се охлажда и се нарязва на кубчета. Изрежете картофите в пръчки, заври за 7 минути, след това добавете нарязан лук, моркови, пиле и гответе за още 10 минути. разтопено сирене и се разбърква до разтваряне. За вкус добавете черен пипер, червен пипер и сол. С помощта на миксер направете картофено пюре от супата. Преди сервиране добавете нарязаните зеленчуци към плочите.
Пушена супа от пилешка сирене
съставки:
- пилешки бульон - 2 литра;
- картофи - 2 бр.;
- пушено пиле - 300 г;
- обработено сирене - 250 г;
- гъби - 150 г;
- праз (стъбло) - 1 бр.;
- зелени копър и магданоз, сол, подправки - на вкус.
подготовка
Обелете картофите и нарязани на кубчета, поставете ги в бульона и гответе докато сте готови. В отделна купа в малко количество бульон разтваряйте разтопеното сирене и сместа се изсипва, като се разбърква в тигана. Пушена птиче месо нарязани на кубчета, само нарязани и гъби. Запържете ги в олио, докато не го приготвите. Добавете към бульон пиле, пържени гъби, натрошени билки и подправки на вкус. По желание, преди да сервирате, можете да поставите тост във всяка чиния.
Сирене Пилешка крем супа
съставки:
- пиле - 600 г;
- Кремообразно сирене с аромат на гъби - 3 бр.;
- моркови - 200 г;
- картофи - 400 г;
- лук - 100 г;
- праз - 1 бр.;
- целина (стъбло) - 1 бр.;
- зеленчуци, сол, подправки - на вкус.
подготовка
Изсипете пилешкото месо с вода и гответе за 40 минути. Махнете месото, охладете и нарязайте на филийки. Обелете картофите, нарязани на кубчета и излейте в бульон. Добавете сол и подправки. Моркови три на ренде, накълцате лука, настържете стъблата от целина и праз и всичко това се спуска в саксия с бульон и картофи. Кук, докато не свърши. Сирене три на ренде или нарязани на кубчета и добавете към бульон, готвене, разбъркване, докато се разтваря. След това трябва да превърнем супата в пюре. Най-лесният начин да направите това е с миксер. След това изсипете сирене крем супа с пиле на плочи, смачкани нарязани зеленчуци и служи на масата.
Френска сирена супа с пиле
съставки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- обработено сирене - 250 г;
- картофи - 350 г;
- моркови - 200 г;
- лук - 100 г;
- масло - 40 г;
- 2-3 дафинови листа;
- сол, черен пипер - на вкус;
- бели крутони за хляб - за вкус.
подготовка
Налейте 3 литра вода в тенджера, поставете пилешко филе и поставете на огън. След като кипете, добавете сол (около 1 чаена лъжичка), дафинови листа, бахар и черен пипер. Гответе го за 20 минути, след което извадете месото. Чисти картофи и нарязани на кубчета, нарязани на лук, морков три настъргани, пиле филе също нарязани на кубчета. Крем сирене три настъргани. Поставете картофите в бульон, гответе за 7-10 минути.
Леко пържени лук и моркови в масло. Добавете готовото пържене в супата и гответе още 7 минути. След това добавете нарязаното пилешко месо, гответе още 3 минути, изсипете сипеното сирене, разбъркайте добре и изключете огъня. Добавете зеленчуци и крутони на всяка чиния, преди да сервирате.