Пъдпъдъчи яйца - добро
Все повече и повече хора се заменят пилешки яйца пъдпъдъри, тъй като те вярват, че те са много по-полезни и е невъзможно да се разболее от салмонела. Истински или друг мит, опитайте се да разберете. Пъдпъдъчи яйца са били консумирани за доста дълго време, но модата за тях се появява едва наскоро. За да се докажат полезните свойства на този продукт, бяха извършени някои експерименти, които позволиха да се направят някои изводи.
Какво е използването на яйца от пъдпъдъци?
Най-често, когато говорят за пъдпъдъчи яйца, те се сравняват с пилешкото, ние следваме тази тенденция. Например, в първия вариант съдържа до 14% протеин, но във втория около 11%. В допълнение, яйцата от пъдпъдъци съдържат повече биологични вещества. Те също така водят до съдържанието на витамин В12. Съставът на пъдпъдъчи яйца включва много витамини, микро и макро.
Много от тях се интересуват енергийна стойност има повече калории в пъдпъдъчи яйца, но теглото на едно парче е само 12 грама. Затова, като включите няколко яйца във вашата диета, няма да навредите на фигурата, но ще получите много витамини, минерали и други вещества.
Използването на пъдпъдъчи яйца също е с ниско съдържание на холестерол, затова е полезно да ги използвате при сърдечни проблеми. Продуктът има положителен ефект върху активността на нервната система, което улеснява понасянето на стрес и невроза. Съставът на пъдпъдъчи яйца включва протеини, фолиева киселина и мазнини, които са особено важни за жените по време на бременност. Те имат антибактериални и имуномодулиращи ефекти. Предимството на варените яйца от пъдпъдъци ще бъде оценено от хората, които искат да отслабнат, тъй като подобряват и възстановяват метаболизма. При редовна употреба можете да нормализирате работата на храносмилателната система и натиска.
Също така си струва да се каже, че използването на пъдпъдъчени яйца е в тяхната обвивка. Той се абсорбира много лесно в тялото и съдържа голямо количество хранителни вещества. Обвивката е 90% калциев карбонат и съдържа също желязо, фосфор и други микроелементи. При редовна употреба можете да се отървете от чуплива коса и нокти, както и да се справите с раздразнителност и кървене на венците. Има няколко начина да се хранят пъдпъдъчени яйца. Можете просто да го добавите към различни ястия, но най-добре е да го смесвате с няколко капки лимонов сок или рибено масло. Можете също да подготвите решение. За да направите това, натрошената черупка трябва да се комбинира с вода за 1 литър течност и 1 ч.л. прах.
Как да използваме пъдпъдъчи яйца за обезщетения?
Много хора използват много яйца за лечение на много болести и използват яйца като превантивна мярка, защото пъдпъдъците не страдат от салмонела. Но последните експерименти поставят под съмнение ползите от суровите яйца от пъдпъдъци, тъй като те показват, че подобно на яйцата на други птици, те могат да съдържат вещества, които причиняват силна токсикоинфекция, причинена от храните. Ето защо лекарите препоръчват всички яйца да се консумират само след топлинна обработка. За да не унищожите хранителните вещества, не трябва да готвите яйца за повече от 2 минути.
Има голям брой рецепти, използващи яйца от пъдпъдъци, които ще бъдат диетични и полезни за тялото. 
Омлет с пъдпъдъчи яйца
съставки:
- яйца - 14 броя;
- мляко - 3/4 позиции;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелен лук, сол.
подготовка
Разбийте яйцата с мляко, добавете сол и нарязан лук. След това, в добре загрято растително масло, трябва да приготвите омлет във фурната или при средна температура. Ако желаете, можете да разнообразите ястието с нискомаслено сирене.