Тиквена супа - 7 вкусни ярки ястия рецепти

Тиква супа, може би, е един от малкото с толкова много класически вариации, които се различават значително по състав, вкус и текстура. В различни страни по света се подготвя по свой начин, като се използват различни течни основи и се запълва с конкретен набор от допълнителни компоненти.

Супа от тиква - класически рецепти

Класическа супа от тиква, чиято рецепта може да се намери във всеки универсален готварска книга често е пюре кремообразна текстура. Горещо с парчета зеленчук не се счита за класически и рядко готвене. След това ще научите как да готвите тиква супа в популярните варианти и да се насладите на наистина вкусно, невероятно здравословно и леко ястие.

Супа от тиква с крем

За тези, които все още не знаят как да се готви тиква супа, започват запознанство с този вид ястие, за предпочитане с вариации на базата на крем. Простият процес на създаване на такава гореща, кремообразна копринена текстура и правилният балансиран и хармоничен вкус стана ключов фактор за успеха на рецептата и осигури нейното първостепенно присъствие в кулинарните рейтинги на много страни.

съставки:

• тиква - 950 г;
• вода - 1.2 л;
• лук - 120 г;
• 2 скилидки чесън;
• масло и зеленчуци - 40 г;
• маслен крем - 100 ml;
• гранулирана захар - 1/3 ч.л.
• тиквени стърготини, сол, черен пипер;
• бекон, тиквени семки, крутони за сервиране.

подготовка

1. В смес от два вида масла, лук, чесън и мащерка са пържени.
2. Хвърли кубчета тиква, поръси ги с щипка захар и малко по-пържено.
3. Изсипете вряла вода над зеленчуците и кипете в продължение на двадесет минути.
4. Почиствайте съставките, добавете сол, подправете подправките, изсипете сместа и разбъркайте.
5. Тиквата супа се сервира, допълва я на чиния с бекон печива, семена и крутони ,

Пилешка супа от тиква

Неистов и сърдечен управлява тиквата супа пилешки бульон , За предпочитане е да вземете домашно пиле или в крайни случаи да пазарувате крака или бедрата. Перфектно прихванат вкусът на зеленчуци и птици, ароматни италиански билки, чиито щипки трябва да се добавят към зеленчуците по време на готвене.

съставки:

• пиле - 480 г;
• тиквена пулпа - 240 г;
• лук, моркови - по 120 г всяка;
• картофи - 480 г;
• бекон или гърди - 4 филийки;
• Италиански билки, кимион, лаврови, сол, черен пипер.

подготовка

1. Месото се вари в осолена вода с лаврово семе, целулозата се отделя и се разрязва и бульонът се филтрира.
2. Поставете тиква и картофените кубчета в тенджера, вкус с билки, кимион и заври до мека.
3. В тиган или vyzharivayut бекон гърдите, пръжки, уловени и се оставя да тече, а мазнините се запържва лука и морков талаш.
4. Растителната маса се комбинира с печене, пюре, смесено с месо, нагрята и поднесена.

Тиквена джинджифил супа

По-нататък как да се готви тиква супа с пикантни джинджифил бележки. Съставът на ястия ни позволява да го помисли за един от най-полезните е преувеличено. Свойствата на корен на джинджифил в комбинация с арсенала от всички ценни елементи, съдържащи се в тиквата, ще се превърнат в незаменима витаминна експлозия за тялото, което ще подобри работата на всички органи и ще укрепи имунната система.

съставки:

• тиква - 0,5 кг;
• земята корен джинджифил - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук, моркови - 120 г;
• отвара от зеленчук - 480 ml;
• зехтин - 40 г;
• доставка тиквено семе;
• сол.

подготовка

1. Пържените корени и луковици са пържени в масло.
2. Добавете моркова чиповете, пържени, лежеше на тиква плът и се изсипва вряща зеленчуков бульон.
3. При достигане на меките зеленчуци да ги превърнат в пюре, изсипете в крема.
4. Сервирана тиква супа със семена.

Сладка супа от тиква

Вкусна супа от тиква с бележка от морски дарове, можете да готвите, като използвате препоръките, изложени по-долу. Оригиналната и необичайна вкусова палитра на храната се постига чрез добавяне на обелени скариди, печени в чесънното масло директно в чинията.

съставки:

• тиква - 940 грама;
• обелени скариди - 340 г;
• луковици, моркови - по 120 г всяка;
• вода - 1 л;
• маслен крем - 100 ml;
• чесън карамфил - 4 бр.;
• зехтин и сметана - 40 г;
• подправки, сол, зеленчуци.

подготовка

1. Поставете нарязани лук, моркови и тиква на кремообразна мазнина.
2. Изсипете компонентите с вряща вода, добавете малко сол, подправете с подправки, варийте до мека, почукайте с миксер и смесете със сметана.
3. Чесънът се пържи в зехтин, изважда се и се поставя в съд за скариди.
4. Дайте на скариди, зачервени, изложени на плочи и се изсипва тиква супа-пюре.

Суха тиква супа

Това ще бъде истинска благодат за вегетарианци или наблюдаваме пост супа от тиква с гъби. Неговата постна основа не пречи на вкусовете да бъдат изненадани с отлични вкусови качества. Гъбите могат да бъдат пресни, замразени или изсушени. Когато се използва най-новият аромат на гъби доминира над зеленчука, а вкусът е по-наситен.

съставки:

• тиква - 940 грама;
• картофи - 940 грама;
• лук, моркови - по 120 г всяка;
• чушки - 180 г;
• пресни (сушени) гъби - 250 (50) g;
• растително масло - 40 g;
• подправки, сол, зеленчуци.

подготовка

1. Накълцаните зеленчуци, картофите, камбала и тиквата се поставят в тенджера, изсипват се с вода, докато се покрият, и готвят до мека.
2. Гъбите се приготвят правилно, фино нарязани и пържени в масло, сол и черен пипер.
3. Зеленчуковата маса се раздробява, комбинира се с гъби и се сервира със зеленчуци.

Тиквено сирене супа

Невероятни вкусни кремаво вкус и светли ястия, приготвени в тази рецепта ще зарадва феновете на ястия със сирене. Често се използва крем продукт под формата на паста - тя се разтваря бързо и прави качествени вкус ястия кадифена и нежна.

съставки:

• тиква - 960 g;
• картофи - 960 грама;
• Шалот - 120 г;
• 3-4 чесън зъби;
• обработено сирене - 220 г;
• масло - 90 g;
• червен пипер, сол, лаврово дърво.

подготовка

1. Готвене тиква супа с разтопено сирене е лесно. Разбърква се в шалот с чесън и добавете към варени зеленчуци в тенджера.
2. Солените съставки, вкус с подправки, червен пипер, превръщат се в хомогенна паста и се затоплят, като добавят сирене.

Тиква супа в multivarka

Тенденцията да се използва мултивариантно устройство в кулинарни ситуации не пренебрегва темата за готвене на тиква супа. Храната, украсена с участието на кухненския асистент, може да бъде особено подхранваща и ароматна, което го насърчава да готви по този начин. Специална пикантност ще даде топли билки от Провенс.

съставки:

• тиква - 960 g;
• картофи - 900 г;
• праз, моркови - по 120 г всяка;
• маслен крем - 100 ml;
• чесън карамфил - 4 бр.;
• Provence билки - 2 ч.л.
• маслина и масло - 40 г;
• бекон - 90 г;
• Пармезан - 90 g;
• босилек, сол.

подготовка

1. В смес от два вида масла, карамфил от чесън се загрява в мултикаст върху "Печене", отстранява се и празните и морковите се добавят към контейнера за изпичане.
2. Поставете тиква, изсипете вряла вода и гответе в "Закаляване" за половин час.
3. На печката в лъжичка сметана с провансалски билки се нагрява до кипене почти до кипене и се оставя да се влива.
4. В тиган се запържва бекон, докато стане чист.
5. Заквасена готова зеленчукова маса, смесена с ароматен крем, осолена.
6. Тиквена супа с бекон, настърган пармезан и босилек се сервира.

• ← Супа от тиква с крем
• Рецепта на тиква супа →