Тиквена салата бързо и вкусно - прости и оригинални рецепти
За да се готви тиква салата бързо и вкусно, рецепти на оригиналния предястие и всички видове доказани идеи ще помогне да се създаде по най-добрия възможен начин. Такива кулинарни състави са не само вкусни и апетитни, но и се характеризират с впечатляващ списък от полезни свойства.
Как да готвя тиква салата?
Ако имаше желание сами да направите тиквена салата, рецептите за това ястие и съветите за внедряване на технологията ще помогнат да се справите ефективно и вкусно.
- Тиквата се обелва и семената се придружават от целулоза и нарязват на филийки според изискванията на избраната рецепта.
- Зеленчукова салата, използвана в сурови или печени.
- Тиквеното месо идеално се смесва с пресни зеленчуци, билки, сирене и дори месо.
- Вкусът става по-изразен, ако добавите ястие от ароматизирани сушени билки или пресни билки.
Салата от сурова тиква
Една обикновена зеленчукова салата с тиква ще бъде перфектното допълнение към ежедневното ви хранене, запълвайки я с основни витамини и минерали. Като превръзка можете да използвате заквасена сметана или да замените продукта с по-малко калорично натурално кисело мляко. Тиквата пулп се разтрива върху ренде или се нарязва на тънки филийки с растителна машина.
съставки:
- прясна тиква - 200 г;
- краставици - 2 бр.;
- моркови - 80 г;
- Зелените - 0,5 гроздове;
- сол, захар, пипер - на щипка;
- заквасена сметана - 100 гр
подготовка
- Тиквата, морковите и краставиците се смилат на ренде или се нарязват на тънки резени, сламки.
- Добавете нарязани зеленчуци, сол, смлян пипер, захар.
- Подправете прясна салата от тиква със заквасена сметана, разбъркайте и я поднесете веднага.
Печена тиква салата
Ако не ви харесва вкусът на суровите зеленчуци, можете да готвите обикновена салата от тиква, изпечена във фурната. Съставът на ястието в този случай се допълва от тиквички, цвекло и лук, които се намират върху листа за печене заедно с основния продукт. Леко опечените кедрови ядки и пресни зелени ще дадат специален акцент.
съставки:
- тиква, цвекло и тиквички - 250 г;
- салата червен лук - 2 бр.;
- борови ядки - 1 шепа;
- Зелените - 0,5 гроздове;
- сол, черен пипер, зехтин - на вкус.
подготовка
- Плодовете от тиква, белените цвекло и тиквичките се нарязват на големи резени, поставени върху тавичка.
- Отстрани отстрани се почистват и нарязват на големи резени луковици.
- Поръсете зеленчуково нарязано масло и го изпечете за 40 минути на 180 градуса.
- Разстилайте изпечени зеленчуци на чиния, поръсени с билки, ядки.
- Добавете салата с печено масло от тиква, сол и черен пипер.
Тиквена салата с ябълка и моркови
За да направите тиква салата бързо и вкусно, рецепти без топлинна обработка са подходящи за тази цел, както е възможно. Най-полезно ще бъде версията на ястието с ябълки и настъргани моркови. Нарязаните плодове няма да потъмнеят и няма да загубят апетитен външен вид, ако поръсите с малко лимонов сок.
съставки:
- тиква, ябълки и моркови - по 150 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- лимонов сок и зехтин - 40 ml;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - на вкус.
подготовка
- Обелената тиква, ябълките и морковите се нарязват на тънки ивици.
- Ябълковите резени веднага се поръсват с лимонов сок.
- Свържете компонентите в общ контейнер.
- Смесете горчица с масло и сол, сезон със смес от тиква и ябълка салата и я служат веднага.
Тиквена салата със сирене
Изящна вкусна тиква салата ще бъде в състояние да готвя, въз основа на препоръките на следващата рецепта. Зеленчуковият пулп в този случай се допълва с пикантни подправки, пържени в тиган и след това се пекат в пещта. Меките сирена и листата от марулята ще бъдат добър съпровод на основния продукт.
съставки:
- тиква - 0,5 кг;
- Бяла сирене - 100 г;
- на земята кориандър и земята масло - на щипка;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 1 ч.л .;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Тиквата пулпа се нарязва на големи кубчета, подправя се с кориандър, смлян, черен пипер и сол, а след това се пече от всички страни в масло на висока температура в тиган за няколко минути.
- Поставете парчетата във формата, изпечени на 180 градуса за 10 минути.
- Разстилайте печен зеленчук на чиния с листа от маруля, добавете сирене на кубчета.
- Смесете мед със зехтин и лимонов сок.
- Налейте превръзката върху салатата с тиква и сирене.
Тиква и цвекло салата
Ще бъде страхотно допълнение към всяка маса витаминна салата със сурова тиква и варено цвекло. Растителните съставки се допълват от нарязани предварително сварени сушени плодове, които ще напълнят съдовете с нов богат вкус и ще добавят впечатляващ дял от здравословни и хранителни свойства.
съставки:
- тиква - 200 г;
- варено цвекло - 100 г;
- сушени кайсии и сушени сини сливи - 60 г;
- заквасена сметана, натурално кисело мляко или растително масло - 60 g;
- сол, черен пипер, тиквени семки - на вкус.
подготовка
- Тиквата пулпа се нарязва на тънки ивици или се прехвърля заедно с варено цвекло през корейски ренде.
- Добавете приготвените сушени плодове, сол на салата, пипер, сезон със заквасена сметана, поръсете с тиквени семки.
Тиквена и пилешка салата
Вкусната и питателна салата от тиква и пилешки гърди може да бъде подготвена за празнично хранене или изненадана с изискано и оригинално ястие на домакинството в делничните дни. Пилето може да бъде варено или пържено в масло, предварително мариновано в любимите ви подправки. Острието на закуската се регулира чрез промяна на количеството на лют червен пипер.
съставки:
- тиква - 400 г;
- пилешки гърди - 300 г;
- кориандър и чили - на вкус;
- зехтин и сусам - 40 ml;
- соев сос - 30 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелени - 1 куп;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Тиквената каша се подправя със сол, смлян черен пипер, кориандър и лют червен пипер, поръсена с растително масло и изпратена във фурната за 20 минути.
- Пиле, варено с подправки или пържено, нарязано на филийки.
- Два вида масло, соев сос, билки, чесън, лимонов сок и чили са смесени.
- Свържете тиквата и птицата, подправете дрехите и сервирайте.
Тиквата и салата от рукола
Още по-полезно е салата с тиква и зеленчуци, ако я добавите с рукола и сушени боровинки. Като зеленчуков микс можете да избирате българска чушка, праз, чери домати или други компоненти, като добавите, ако желаете, композицията с натрошена фета. Вместо балсамов оцет, се разрешава използването на вино или ябълка, като се прибавя щипка сушени билки към салатата.
съставки:
- тиква - 400 г;
- рукола - 1 пакет;
- Български пипер и праз - 0,5 бр.;
- Череша - 3-5 броя;
- сушени боровинки и тиквени семки - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 0.5 супена лъжица. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Нарязаната тиква се поръсва с масло, подправя се със сол, пипер и се пече 30-35 минути при 220 градуса.
- В купата за салата, разбъркайте на рукола с нарязани чушки, праз, боровинки и семена.
- На върха поставете тиква, половинки череша и налейте всички превръзки от мед, масло и оцет.
Топла тиквена салата
Ако искате да готвите топла салата с тиква, рецепти с меко сирене ще се радват повече от обичайното. Въпреки съставения състав на ястието, вкусът му ще изненада с богата палитра и богатство. Класическата фета може да се допълни с филийки сини сирена, като се слагат заедно с останалите съставки върху чинията.
съставки:
- тиква - 400 г;
- сирене от фета - 200 г;
- Салата от радикали и царевица - 200 г;
- зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
- винен оцет - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- Дижон горчица - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Тиквата се нарязва, подправя се със сол, черен пипер, растително масло и се пече на 200 градуса за 15 минути.
- Салатните листа се разстилат на чиния, фрета и тиквени филийки се поставят на върха.
- Смесете горчица с масло и оцет и поръсете с пикантен салатен дресинг.
Тиквена салата с яйце и чесън
Достъпна и проста салата с тиква с яйце може да се приготви като добавка към всяко хранене или дори да служи като странично ястие за месо. Вкусът на закуската ще зависи не само от пропорциите на използваните съставки, но и от начина, по който зеленчукът е нарязан: в идеалния случай трябва да изпечете тиква с най-тънката слама, използвайки корейски ренде или зеленчука.
съставки:
- тиква - 300 г;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 1 зъб;
- заквасена сметана - 90 г;
- сол, черен пипер и билки.
подготовка
- Обелете и смилате предварително пречистената тиква.
- Сварете, почистете и настържете малки яйца, добавете към зеленчуковата маса.
- Смесете сметаната с чесън, сол, билки и пипер, подправете салата със сместа.
Тиквена салата в корейски - рецепта
За да направите тиквата салата бърза и вкусна, корейски рецепти за това да се вмести по най-добрия възможен начин. Не е необходимо предварително да се пече зеленчук или да се допълва с цяла поредица от сродни съставки. Това ще отнеме само ренде за корейски моркови и набор от характерни пикантни подправки и подправки.
съставки:
- тиква - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- Чили - 1 бр.;
- масло - ¼ чаша;
- Оцет 6% - 2 супени лъжици. лъжици;
- Корейски подправки - 2,5 ч.л .;
- сол - 0,5 л.
подготовка
- Разтрийте обелената тиква и семена, добавете ситно нарязания чесън и чили без семена.
- Загрейте маслото в тиган, запържете лука в него и го разстилайте на тиквата.
- Подправете ястието с оцет, корейски подправки, разбъркайте.
- След няколко часа тиквата салата в корейски ще се влива и ще стане още по-вкусна.
Салата с тиква и скариди
Без съмнение, любителите на морски дарове ще харесат това. скариди салата с тиква. Компонентите на храната перфектно се допълват, създавайки изискана и невероятно вкусна кулинарна композиция. След пържене на зеленчуковите резени е за предпочитане да ги поставите върху салфетка, така че маслото да се абсорбира.
съставки:
- тиква - 400 г;
- обелени скариди - 200 г;
- чесън - 4 зъба;
- листа от маруля - 150 г;
- Пармезан - 50 g;
- майонеза дом - 2 супени лъжици. лъжици;
- Дижонска горчица - 1 ч.л .;
- мед - 2 ч.л .;
- сол, масло.
подготовка
- Сладката тиква се нарязва на тънки плочи, добавя се чесън в края на пърженето.
- В същото чесънно масло изпържите скаридите.
- Раздайте тиква, скариди на чиния с листа от салата, налейте цялото превръзка от майонеза, горчица и мед, поръсете с пармезан.
Тиквена салата за зимата - ще оближеш пръстите си!
Пригответе вкусна салата от тикви за зимата можете да използвате следната рецепта. Резитките от тиква в този случай са идеално съчетани с камбала, моркови и лук. Наситени с доматени сокове и обмен на вкус един с друг, зеленчуците придобиват специално богатство и приятен пикантност.
съставки:
- тиква - 1 кг;
- лук, моркови и чушки Българи - 300 г;
- домати - 1,5 кг;
- чесън - 1,5 глави;
- сол - 1 супена лъжица. лъжици;
- масло и захар - по 0,5 чаши;
- Оцет от масата - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Разтрийте домати, топло до кипене, добавете масло, сол и захар.
- Изсипете настърганите моркови и след 15 минути кипене добавете нарязаната на кубчета тиква, българските чушки и лука.
- Задушете съставките за 30 минути.
- Налейте в оцета, добавете чесъна и след 5 минути вряща закуска лека закуска в панирани буркани.
- Основно затоплете резервоара, след като го обърнете на капака, и го оставете да се охлади.