Fettuccine - италиански тестени изделия. И ако ги приготвите правилно, като добавите сочно пилешко месо и вкусно сос от кремообразно сирене, ще получите невероятно оригинално ястие, което ще украси вашата маса.

Фетукчинова рецепта с пиле в кремообразен сос

съставки:

  • филе от пиле - 400 г;
  • макаронени изделия - 250 г;
  • сирене - 50 г;
  • сметана - 100 ml;
  • зехтин;
  • подправки.

подготовка

Изсипете вода в дълбока тенджера и я вари в средна температура. Междувременно подготвяме пилешко филе: го измиваме, изсушаваме и го раздробяваме на тънки ивици. Месото се премества в чиния, поръсва се с подправки и се разбърква добре. След това сложете пилето настрани и маринатата за 20 минути. Замразени вода podsalivaem, хвърлят тестени изделия, и разбъркване, ги готвят за 15 минути. След това хвърляме фетучини в гевгир и след това го преместваме в дълбока купа. Изсипете зехтина, леко разбърквайте със шпатула и покрийте с капак. Нарежете сиренето на средно зърно и го изсипете в чиста дълбока чиния.

В тигана изсипете маслото, топло, разстилайте пилешките парчета и ги запържете за около 10 минути, докато златисто кафяво. След като месото е зачервено, поставете го върху чинията. Върнете тигана обратно в печката, излейте в ледено студена вода и след няколко минути налейте сметаната, намалете топлината и доведете получената маса до кипене. Подправете соса с подправките и добавете половината от настърганото сирене. Веднага щом е напълно разтворен, ние изпращаме пилешко месо и се приготвяме за 5-7 минути.

С течение на времето, и оформят варени макаронени изделия и се разбърква. След това изключете печката, оставете ястието на италиански ястия, разтопете сметаната с пиле в кремообразен сос върху чиниите и поръсете всяка порция с останалото сирене!

Fettuccine с пиле и гъби в крем сос

съставки:

  • макаронени изделия - 120 г;
  • пилешко филе - 180 г;
  • брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
  • бели гъби - 150 г;
  • заквасена сметана - 50 ml;
  • пилешки бульон - 50 ml;
  • чесън - 1 карамфил;
  • зелен лук;
  • пиле фетучин рецепта в сметанов сос
  • подправки.

подготовка

Fettuccine кипене и наклон в гевгир. В купа смесете заквасената сметана и добавете брашно. Постепенно изсипете бульона и добавете малко сол на вкус. Нарежете пилешките гърди на тънки ивици, преработвайте гъбите и ги накълцайте в чиниите. Разстиламе месото, зеления лук и чесъна в глинен съд, затворете капака и включете програмата за печене за 5 минути. След това въвеждаме кисела смес и, без да затваряте капака, продължавайте да носите ястието, докато стане дебело. След това сервираме фетукучин с пиле в бавната готварска печка до масата.