Пуфове с конфитюри
Ако чакате гости или просто искате да направите вкусен десерт за чай, то вкусни сладкиши са идеални за това. Те се пекат бързо и лесно, ако е необходимо, с помощта на готов тест. Но, въпреки простотата на рецептата, издухването с конфитюр се оказва много деликатно и току-що се топи в устата.
Друго предимство на този тип печене е в разнообразие от вкусове. Колкото повече разновидности конфитюр използвате при печене, толкова по-различни вкусове получавате.
Железен бут - Рецепта
съставки:
- готово задушено тесто - 500 г;
- конфитюр от зрънце - 200 г;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- канела прах - на върха на нож;
- растително масло за печене.
подготовка
Размразете тестото и го преобръщайте в квадрат или правоъгълник. Тестото трябва да е тънко. Разделете го в правоъгълници с размери 10х20 см и поставете лъжица сладко от едната страна на правоъгълника. Другата страна покрива конфитюра и предпазва ръбовете от три страни.
На върха на всяко издухване направете 3-4 разрези с нож. Поставете ги на тава за печене, намазани с мазнини и ги изпратете във фурната, нагрява се до 200 градуса за 10-15 минути. Няколко минути преди да сте готови, извадете всмукванията и ги поръсете със захар, смесена с канела. Изпратете обратно до фурната и след няколко минути сервирайте готовите всмуквания на масата.
Пуф с конфитюр
съставки:
- пуф - 1 кг;
- всяко конфитюр - 700 g;
- слънчогледово масло за смазване.
подготовка
Разтопете тестото за пържене и нарязайте на квадратчета с размери 6-7 см. Поставете сладко в лъжица в средата на площадите и ги надуйте като големи кнедли. Покрийте листа за печене с пергаментна хартия, омаслете я с масло и разпръснете вашите. Печете ги във фурната за 25 минути при 230 градуса.
Пуфове с конфитюр от ябълки
Въпреки че тази рецепта указва конфитюра на ябълка, можете да я замените с други, например, вдишвания с конфитюр от ягоди не са по-малко вкусни и ароматни.
съставки:- без пауза - 1 опаковка;
- конфитюр от ябълки - 200 г;
- яйца - 1-2 броя;
- захар на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- малко брашно за поръсване.
подготовка
Тестото се размразява, преобръща се в тънък слой и се нарязва на квадратчета с всякаква форма. Извадете яйцата и ги изсипете с квадратчета. После в средата на всеки квадрат поставете лъжица конфитюр от ябълки. След това ги сгънете наполовина и с вилица, натиснете ръбовете на издухата заедно.
Покрийте таблата за печене с пергаментна хартия, нанесете четка с масло и я вкарайте. Смажете всеки от тях на върха с набитото яйце и пробийте с вилица, за да изпуснете въздуха. Загрейте фурната до 200 градуса и я задушете в продължение на 20-25 минути. Поръсете готовия деликатес с пудра захар и сервирайте.