Пюлен сладкиш
Добре известно е, че хранителните стоки не могат да се конкурират с печенето вкъщи. Тази статия ще ви разкаже как да направите тесто за тесто за сладкиши.
Пуф дрожди тесто Ябълков пай рецепта
съставки:
За теста:
- висококачествено брашно - 700 г;
- масло - 360 г;
- сол - щипка;
- мляко - 360 мл;
- суха мая - 10 g;
- захарен пясък - 100 гр
За пълнене:
- сладки и кисело ябълки - 3 кг;
- захарен пясък - 200 g;
- леки стафиди - 100 г;
- масло - 100 g;
- канела - ½ ч.л.
- лимонов сок.
подготовка
Пресейте брашното, поставете сол, около 80 грама захар и суха мая. Разбъркваме, караме 2 яйца един по един, изсипваме мляко и около 60 грама масло. При миксер с ниска скорост медете тестото. Поставете го на масата и го превъртете в топка. Върнете се отново в купата, покрийте с фолио и оставете да престои 2 часа. Когато се удвои, сложете го на масата, давайки формата на правоъгълник. След това го изпращаме в торбата и я слагаме на студено в продължение на 2 часа. Сега извадете тестото в слой с дебелина около 1 см. Студеното масло се поставя в торба и се валцува с подвижен щифт, като също така дава размер на правоъгълник. Само размерът му трябва да бъде почти 2 пъти по-малък от размера на валцуваното тесто. Поставете маслото на един ръб, покрийте го с другата страна и затегнете ръбовете с подвижен щифт. Нареждаме плика в слой с дебелина около 1 см, го сгъвате 4 пъти, поставяме го в торба и отново го изваждаме на студено за половин час. Изваждаме и изхвърляме отново в слоя с дебелина 1 см. Ние отново се сгъваме и кораб в студа за половин час. Всичко, накрая тестото е готово!
Сега за пълнене ябълки чисти, нарязани на кубчета. В тиган масло топене, сложете ябълки, разбърква се и се къкри за около 5 минути. Сега добавете захар, канела и разбъркайте още 5 минути. Добавете стафиди, лимонов сок, разбъркайте и извадете от топлина. Накарайте пълнежа да се охлади. Сега извадете тестото си на слой от 60 см на 30 см. Разделете го на три равни парчета. В центъра на всяка от тях се оформя лента за пълнене. Τη year not τη τη year not not τη τη30 not30 not30 not τη not year τη not not τη not not τη not τη30 not not not not30 τη not not year30 not not30 τη3030 not3030 not303030 not30 τη not not τη30 not303030 not not τη30 not30 τη not not not30 not not По този начин правим 3 торти. Поставете ги на лист за печене, покрийте ги и ги оставете за 1 час. След това смажете с яйце и изпечете ябълкови пайове от тесто за тесто за около 40 минути в умерено загрята фурна.
Пай, направен от готово задушно тесто с пиле
съставки:
- дрожди от мая - 500 г;
- лук - 240 г;
- майонеза - 50 g;
- филе от пилешки гърди - 300 г;
- яйца - 1 бр.;
- сол;
- пипер;
- сирене - 100 гр
подготовка
Филе от пилешки гърди нарязани на парчета и ги бийте, сол, черен пипер, напълнете с майонеза и оставете за 10 минути. Лукът се раздробява и преминава до светло злато. Добавете го към месото. Нарежете тестото наполовина и 
Разредителят излиза. Τη30 τη30 not year τη not not not τη not τη not τη not τη not30 not τη year τη not not τη3030 not τη not not not τη not τη30 τη not30 Протеинът се поставя в пълнежа и се разбърква. Поставете един слой тесто върху лист за печене, поставете пълнежа и поставете слой сирене. Ние покриваме с втория слой, притискаме ръбовете. Ние правим няколко малки дупки на повърхността. Смажете пай с пиле от тестото с надувано мая с яйце и го изпечете за около половин час при умерена температура.
Пълнителите за тесто за тесто за сладкиши могат да бъдат много различни. Много вкусно шунка и сирене със задушено зеле. И за сладки варианти, всяко дебело сладко или сладко е добре пригодено. Бон апетит!