Картофи с месо в ръкава
Пълната вечеря не винаги изисква много време за готвене. Така че рецептата на този картоф с месо в ръкава ще ви отнеме поне време, а на изхода ще получите обилна храна, която може да нахрани няколко души наведнъж.
Картофи с месо във фурната в ръкава
Печете месо на парчета, смесени с картофи, не е абсолютно нова технология, но за да направите котлети и да ги поставите на картофена възглавница е нещо по-интересно.
съставки:
- картофени клубени - 780 грама;
- лимонов сок - 25 ml;
- горчица - 10 g;
- зехтин - 45 г;
- земно говеждо месо - 980 g;
- лук - 75 г;
- хляб - 4 резена;
- щипка суха риганка.
подготовка
Пригответе заготовки за кюфтета, за които смесите говеждо месо с настърган лук и галета, сезон със сол и добавете риган. Оформете котлетата (6-8 парчета) от получената маса.
Обелете картофените клубени и ги разделете на малки парченца. Подправете картофите с щипка сол, поръсете с лимонов сок, масло и добавете горчица. След разбъркване разпределете картофените парчета в ръкава и поставете котлето на върха. Кук месо с картофи, печени в ръкава на 190 градуса за около 50 минути.
Картофи с месо в ръкава - рецепта
Можете да променяте картофената чиния, като добавите зелен фасул и големи кубчета домати. Телешкото филе ще служи като месото на ястието.
съставки:
- телешко филе - 480 г;
- зелен фасул - 90 грама;
- чесън - 4 карамфил;
- картофи - 430 грама;
- домати - 210 г;
- Мащерка - 4 клонки.
подготовка
Преди да приготвите картофите с месото в ръкава, разтрийте филето със сол и мащерка, а след това бързо да се кафя от всички страни при висока температура. Разделете картофите в кубчета, комбинирайте с резени от домати и бобови шушулки. Поръсете зеленчуците с масло, поръсете със сол и добавете пюрения чесън. Разстелете зеленчуците в ръкава, сложете говеждо филе на върха и оставете всичко във фурната на 230 градуса за 25 минути.
Вкусни картофи с месо в ръкава в бавна готварска печка
съставки:
- картофи - 920 g;
- моркови - 240 г;
- говеждо пулп - 1.8 кг;
- тъмна бира - 360 мл;
- синапено зърно - 10 г;
- захар - 35 g;
- зеле - 320 гр.
подготовка
Разделете зеленчуците на парчета с приблизително еднакви размери, подредете ги и ги поставете в ръкав. Говеждото се разтрива със сол и горчица, лежеше на върха на зеленчуковата възглавница. Изсипете бира в ръкава и гответе месото в режим Печене за около час.