Месни ястия - рецепти
Представяме прости, но много забавни рецепти от млечни меса, които, без съмнение, ще ви харесат. Особено оценява предложената опция домакиня, изпитвайки постоянна липса на свободно време.
Бързо панирано месо
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 165 г;
- две пилешки яйца;
- кефир - 255 ml;
- една чаена лъжичка сода за хляб;
- щипка сол;
За пълнене:
- мляно месо - 375 г;
- два луковици;
- на щипка сол и смлян пипер.
подготовка
Подготвяйки приготвянето на месо, смесете кефира със сода и го оставете да излезе в рамките на десет минути. През това време ще подготвим пълненето на месото. Обелените крушки, нарязани на малки кубчета, се комбинират с мляно месо, се наслаждават на сол и черен пипер и се смесват.
След това, в сместа с кефир, шофирайте с яйца, добавете сол, пресяваме брашното в нея и смесете, докато се получи гладка гладка текстура на тестото. Сега изсипете половината от общата му част в предварително натоварен контейнер за печене, разпределете месния пълнеж върху него и го напълнете с останалата част от тестото.
В заключение, остава само да се приготви пай в готова готварска печка. Температурата трябва да се поддържа на 175 градуса. Четиридесет минути по-късно пайът ще почернее и ще бъде възможно да се извади от фурната и да се поднесе на масата, нарязан на порции.
Рецепта за месо, приготвен от мляно месо и яйца
съставки:
- мляно месо - 550 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- мляко - 55 мл;
- десет пилешки яйца;
- една крушка отстрани;
- щипка сол;
- ароматни билки и подправки на вкус;
- рафинирано растително масло.
подготовка
За да се превърне фурната да се превърне в нежна и ефирна, обърнете яйцата в буйна пяна, като ги обработвате със смесител с добавяне на сол. Добавете в смесената маса мляко, половин твърдо сирене, като минавате през малка ренде и няколко подправки и ароматни билки за вкус. След това преминаваме в тава за пържене с рафинирано масло с белени и нарязани на фин лук, а след това добавете мляно месо и се запържваме заедно, подправка и подправка с подправки по време на процеса на пържене.
Сега сложете месото в предварително напълнен контейнер за печене, напълнете предварително приготвената яйчна смес, разточете ястието отгоре с останалото твърдо сирене настъргано върху голяма ренде и поставете в предварително загрята фурна за около 210 градуса за около петнадесет минути или до желаната степен на кафяво.
Сочен сос със смляно месо
съставки:
- мляно месо - 550 г;
- бульон 250 ml;
- доматено пюре - 55 g;
- брашно - 30 г;
- един морков;
- една голяма крушка;
- щипка сол;
- два листа от лаврово дърво;
- четири грах от сладък пипер;
- две или три скилидки чесън;
- пресни зеленчуци, от които да избирате;
- всички пресни зеленчуци;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Когато приготвяме месния сос, първо нарязваме лука и морковите, после добавяме 
мляно месо и го запържете, докато изсветлите, разтривайки бучките. На този етап можете да добавите всякакви настъргани зеленчуци или гъби и да ги запържете заедно с нарязано месо.
След изпаряване на влагата, изсипете брашното в тигана и след няколко минути поставете доматената паста и напълнете всичко с гореща порция. Сладкиш със сос от сопрабриово, сол, листа от лаврово дърво, при по-лек огън за още пет минути, прибавяме под капака и след това добавете натрошен чесън и пресни билки, изключете огъня и оставете да се варя в продължение на петнадесет минути.
Този месов сос перфектно ще допълни гарнитурата на тестени изделия или картофи.