Шам карти
Една от класическите комбинации е картофи със шунка. Вкусно и задоволяващо ястие може да се подготви по различни начини и ние ще опишем някои от тях по-долу.
Картофи пълнени със шунка и сирене
съставки:
- картофи (големи) - 3 бр.;
- масло - 1 ½ супена лъжица. лъжици;
- мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- шунка - 100 г;
- настъргано твърдо сирене - 1 супена лъжица.
подготовка
Нека започнем с нагряване на фурната до 200 градуса. Измитите картофи се темперират с Викия на няколко места и се разстилат върху лист за печене. Печете клубените за 1 час, след което ги оставяйте да се охладят в продължение на 10-15 минути.
Нарежете картофите на две половини и изтеглете около 70% от целулозата, като използвате лъжица. Разтопяваме масло и ги смазваме с останалите картонени "лодки". Печете "лодки" под скарата за 8-10 минути, така че те да вземат кората.
Картофено пулп каша картофено пюре с добавяне на мляко. Ние се разпространяваме картофено пюре обратно към "лодките", запълвайки ги наполовина. На върха на картофено пюре, сложете на кубчета шунка и поръсете с настъргано сирене. Остава само да върнете картофите със шунка и сирене обратно под грила за още 10 минути. Това е всичко пълнени картофи готов!
Печени картофи със шунка във фурната
съставки:
- варена шунка - 200 г;
- задушено индийско орехче - 2 щипки;
- шалот - 3 броя;
- картофи - 750 г;
- зелен лук - 1 куп;
- мляко - 400 мл;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 15 г;
- масло - 25 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- пресен спанак - 500 г
подготовка
Фурната се загрява до 190 градуса. Спанакът се влага в кипяща вода за няколко секунди, а след това незабавно заглушава зелените с ледена вода.
Твърдото сирене се търкаше. Разтопете половината от цялото масло и го разбъркайте с брашно. Напълнете маслото и брашното с мляко, разбъркайте добре, за да не станете бучки. Кук сос до дебел, след това добавете заквасена сметана, натрошени зелено 
лук и 2/3 от цялото сирене. Не забравяйте за сол, черен пипер и индийско орехче.
Обелете картофите и нарязайте на тънки филийки заедно с лука. Смажете тавата за печене. Поставяме картофените парчета (2/3 от общото количество) в долната част на формуляра и разстиламе шалот и сос от шунка отгоре. Печете ястието за 1 час и сервирайте, поръсени с остатъците от зелен лук.
По същия начин можете да готвите картофи със шунка в бавна готварска печка. След като подреждате всички слоеве на съставките, включете режима "Печене" за половин час. Завършеното ястие също е украсено с нарязани зеленчуци.