Ако никога не сте се опитвали да пържете картофи с лешници в тиган, не забравяйте да опитате тази питателна храна, която се приготвя възможно най-бързо и може да замести цялото ястие. Чрез промяна на съставките можете да промените вкуса си според вашите предпочитания.
След като опитате този втори курс, определено ще искате да го включите в ежедневното меню. В крайна сметка, тази рецепта за вкусни пържени картофи с лешници в тиган не изисква използването на много скъпи съставки, и заквасена сметана му дава изненадващо деликатен вкус.
съставки:
подготовка
Чантата са добре измити и нарязани на малки парченца. Настъргайте морковите с голяма ренде, нарязайте лука в малки кубчета. Затопляме растително олио в тиган, разпространяваме лука върху него и се запържваме, докато придобие прозрачен нюанс. След това добавете канчела и морковите към него и запържете сместа от гъби, докато канчерите напълно се изпарят.
Почистваме и нарязваме картофите в малки кубчета, а след това ги запържваме в отделен тиган, докато се появи красива златисто-кафява коричка на доста висока температура. Не забравяйте да го разбърквате непрекъснато. След това добавете смес от зеленчуци и гъби към картофи, сол, черен пипер, поръсете с индийско орехче и изсипете заквасена сметана. По същия начин картофите с канела и сметана се приготвят в тиган. Разбърква се добре и се запържва на малък огън за 7-8 минути. След като я изключите, поръсете със сух магданоз и копър.
Ако трябва да се занимавате с тежка физическа работа или просто сте много гладни, приготвянето на такова ястие ще бъде отличен начин за излизане от ситуацията. Можете да попълвате запасите си от калории за целия ден.
съставки:
подготовка
Изрежете изпетия и обелен лук на тънки половинки и гъби - на малки парченца. Добре затоплете тигана със слънчогледово олио и сложете върху него летви и лук. Когато лукът е почти прозрачен, добавете свинското месо и залейте сместа за около 20 минути.
Обелете картофите, нарязани на кубчета със среден размер и малко се запържете в друг тиган. Това ще отнеме приблизително 5 минути. След това добавете чаша вода към тигана и разбъркайте картофите със сместа от лук и гъби. Поставете дафинов лист, сол, поръсете с черен пипер и изсипете обилно цялото заквасена сметана. Обикновено начинаещи домакини се интересуват от това колко много да се запържите с патица картофи и месо в тиган. Средно за половин час е под плътно затворен капак.
Отдайте се на ястие с аромат и вкус на истински, но не начистени гъби, лесно можете да си направите през зимата. За да направите това, трябва просто да изпълните няколко прости операции.
съставки:
подготовка
Обелете и варете картофите. Поставете лука, нарязани на малки кубчета, и го запържете в тиган с добре загрято растително масло, докато придобие лек златист оттенък. След това поставете замразените канелета и маслото в тигана и изпържете, докато течността напълно се изпари от гъбите.
След това добавете заквасена сметана и яжте сместа за още 10 минути. Сол, поръсете с черен пипер и смесете с картофи. Запържете за още 5 минути и поръсете с нарязан магданоз.