Пилешки картофено готвене
Предлагаме възможности за готвене на пилешко готвене с пиле. Въпреки простата комбинация от продукти, ястието се оказва много оригинално и невероятно вкусно. Тя може да се сервира както за вечеря през делничните дни, така и за горещо на празничната трапеза.
Пилешки картофено готвене - Рецепта във фурната
съставки:
- пилешко филе - 650 г;
- картофени клубени - 750 г;
- лук - 160 г;
- чесън - 3-4 зъба;
- твърдо сирене - 250 г;
- майонеза - 60 g;
- заквасена сметана - 320 г;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сухи билки - на вкус;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Първоначално измийте и изсушете филето от пилешки гърди, нарязано на тънки продълговати филийки, подправете със сол, смлян черен пипер, предварително обелени и нарязан на чесън, добавете майонеза и разбъркайте. Маринатирайте за приблизително тридесет минути. Междувременно, отлепете и нарязайте картофените клубени на резени, нарязайте лука на пръстени и прекарайте твърдото сирене през рендето. Заквасена сметана се сервира със сол, смлян черен пипер, смес от сушени билки по ваш избор и вкус и се разбърква.
Поставете слоя от лукови пръстени на дъното на омазнената форма. След това поставете чашите с картофи, които покриваме със сместа от заквасена сметана. От горе се поставят маринованите парчета пилешко месо, поръсва се с малко сирене, омаслява се със заквасена сметана и се повтарят всички слоеве до последния парче от компонентите. По-горе ние силно обличаме сиренето и определяме ястието в предварително загрята до 190 градусова пещ за около четиридесет и пет до петдесет минути.
За такива бонбони картофените сортове, които са добре сварени меки, са идеални. Ако не сте сигурни за свойствата на вашия зеленчук, то е по-добре да покриете формата с фолио, пригответе ястието на температура от 180 градуса за един час, а след това още петнадесет минути без фолио, така че горната част да е кафява.
Картофено пюре с пушено пиле и гъби в бавна готварска печка
съставки:
- пушена пилешка гърда - 490 g;
- шампанско - 220 г;
- лук - 180 г;
- заквасена сметана - 120 г;
- картофени клубени - 1,2 кг;
- масло - 55 г;
- орехи - 60 g;
- яйце - 1 бр.;
- твърдо сирене - 120 г;
- сухи билки - на вкус;
- сол - на вкус;
- черен смлян пипер - щипка.
подготовка
За готвене на гарнитури в бавна готварска печка с тази рецепта, се нуждаем от картофено пюре. За да направите това, измийте картофените ми клубени, обелете, нарязани на парчета и се вари, докато мека в осолена вода, а след това източване на вода, каша картофените филийки в състояние на картофено пюре и малко се охлажда. След това добавете яйцето, смлян черен пипер и разбъркайте добре.
Ние почистваме и нарязваме лука и преди това старателно измитите гъби, поставяме ги в мултикастрие с разтопено масло и държим докато изпечем в режим Печене. След това извадете печено в купа, добавете ситно нарязан пулп от пушената пилешка гърда, сезон с пикантни 
билки, сол, смлян черен пипер и разбъркайте. Капацитетът на мулти-кукер е охладен, измит, изсушен и омаслен с масло.
Разстилайте половината от картофено пюре на дъното на приготвената мулти-готварска печка, разпределете пълнежа от гъби и пушено пиле на върха, излейте заквасена сметана, смесена с ядки, сол, смлян черен пипер и подправки и покрийте с останалите картофени пюрета. Поставете ястие с слой твърдо сирене, прекарано през ренде и изберете програмата "Печене" на дисплея. Тридесет минути по-късно ястието ще бъде готово. Оставяме го да се охлади до топло състояние и може да служи.