Ако искате да готвите патладжани бързо и вкусно, можете да намерите рецепти за подходящи ястия сред вариантите по-долу. Всеки от тях е достоен за внимание и дава отличен резултат във всички параметри. Крайната кулинарна композиция се оказва апетитна, вкусна и питателна.

Какво да готвя от патладжани бързо и вкусно?

Повечето от рецепти от патладжани са вкусни и прости. Тяхното внедряване не отнема много време и усилия, ако имате всички необходими продукти на ръка и сте научили тънкостите на технологията, които напълно ще зависят от избрания вариант на ястието.

  1. Патладжаните могат да бъдат мариновани в пикантна марината, предварително накиснати или пържени на резена, докато меки.
  2. Вкусно независимо ястие, лека закуска или странична чиния на месото ще бъдат зеленчукови резени, изпържени в тесто или просто в масло в брашно.
  3. Добавяне на нарязани зеленчуци с други зеленчуци и издухване на съставките в собствения си сок под капака, можете да получите вкусна зеленчукова яхния, вкусът на който ще зависи изцяло от състава и използва подправки, подправки, билки.
  4. Вкусните ястия от патладжан могат да се сервират в топла форма след готвене или да се насладят на еднакво интересен вкус на вече охладени деликатеси.

Мариновани яйца

нарязан патладжан

Вкусни патладжани, мариновани с чесън и зеленчуци, чиито бързи рецепти могат да се различават в състава на марината и допълнителните зеленчукови съставки, включени в закуската, могат да бъдат направени в три сметки. Варен нарязан зеленчук се сервира с пикантна смес и се оставя да се накисва, поставяйки малък товар на върха.

съставки:

  • патладжан - 500 г;
  • зелени - 1 куп;
  • чесън - 3-4 зъба;
  • лимон - 0,5 броя;
  • растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
  • сол и кимион - по 0,5 супени лъжици всяка;
  • червен пипер и кориандър - 1 чаена лъжичка;
  • грах от черен и сладък пипер - 10 бр.

подготовка

  1. Патладжанът се поставя изцяло в тиган, излива се с вода и се вари след като се вари в продължение на 10 минути.
  2. Извадете плодовете в шлаката, изцедете и охладете малко, след това нарязани на филийки.
  3. Комбинирайте лимоновия сок и маслото с останалите подправки и смляйте чесъна в хаванчето, разбъркайте получената смес с още топли зеленчукови нарязвания, я натиснете с натоварване и я оставете да се импрегнира в продължение на няколко часа.

Колко вкусно да се запържи патладжан?

колко вкусно да изпържите патладжан

Следващата рецепта за това как да се подготви вкусна патладжан в тиган. Основната задача в този случай е да се намали количеството масло, което се използва при пържене, което може да се постигне чрез накисване на нарязания зеленчук за 15 минути в осолена вода. Същата техника често се използва, за да се отървем от горчивината, която се съдържа в зеленчуците.

съставки:

  • патладжан - 500 г;
  • чесън - 3-4 зъба;
  • сол, черен пипер, растително масло, зеленчуци.

подготовка

  1. Патладжана се нарязва на чаши или надлъжни слоеве и се накисва в осолена вода.
  2. Обяснете на парчета, пипер и кафяво на омаслена тиган от двете страни.
  3. Поставете пърженото зеленчук на чиния, поръсете с чесън и билки.

Вкусна зеленчукова задуша с тиквички и патладжан

вкусна зеленчукова задуша с тиквички и патладжан

След това ще научите как да гасят патладжан вкусно. В този случай зеленчукът се комбинира с тиквички, моркови, лук, моркови и домати, но при желание състава може да бъде променен, замествайки някои компоненти с други и добавяйки нови. Позволено и използването на други ароматизиращи добавки и подправки, които се въвеждат, ръководени от вашия вкус.

съставки:

  • патладжан - 500 г;
  • тиквички - 300 g;
  • лук и моркови - 200 г;
  • домати - 250 г;
  • чесън - 2-3 зъба;
  • Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
  • сол, черен пипер, растително масло, зеленчуци.

подготовка

  1. Смажете лука и морковите в тенджера в масло.
  2. Добавете кубчета патладжан, след това тиквички и домати.
  3. Задушете ястието под капака в продължение на 20 минути, добавете чесъна, билките, затоплете за една минута, оставете го да варя.

Патладжан в тесто - бърза и вкусна рецепта

Патладжан в рецепта за тесто бързо и вкусно

За тези, които обичат пържени патладжан , рецептата може бързо и вкусно да се изпълни, като се ръководят от следните препоръки. В този случай, резени са оформени с тесто, което ви позволява да запазите соковете на зеленчуци вътре и да получите румени, хрупкава кора от външната страна. Основното нещо е да затоплите маслото добре преди пържене и напълно да покриете резените с лезони.

съставки:

  • патладжан - 500 г;
  • яйца - 2 броя;
  • брашно - 200 г;
  • мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол, черен пипер, подправки, растително масло.

подготовка

  1. Патладжаните се нарязват на кръг с дебелина около 5 мм, излят, остават за кратко.
  2. Смесете разбитите яйца с мляко, подправки, пипер и подправка на масата според вкуса.
  3. Добавете брашното, докато тестото е малко по-дебело от тестото за палачинки.
  4. Потопете филиите в брашното, а след това в тесто и се разпространява в гореща фритюрник.
  5. Разбъркайте патладжана от двете страни и разстийте върху салфетка.

Колко вкусно е да подготвим патладжаните в мултивариантни?

как да се подготви вкусно патладжан в многообразен

За да приготвите патладжаните бързо и вкусно в мулти-марка, рецепти могат да бъдат избирани от обикновено печене и охлаждане под формата на задушено, до по-изискана декорация на зеленчука и получаване на оригинални закуски. По-долу е представена версия на ухапването на зеленчук в пикантен сладко-кисел сос с мед и соев сос.

съставки:

  • патладжан - 1 кг;
  • Български пипер - 2 броя;
  • джинджифил - 40 г;
  • мед, растително масло и соев сос - 2,5 супени лъжици. лъжици;
  • чесън - 3-5 зъба;
  • лимонов сок - на вкус;
  • вода - 1/3 чаша;
  • сусамени семена.

подготовка

  1. В затопленото олио, пърженият чесън и джинджифил се пързалят в "Печете".
  2. Добавете парчета патладжан и зърна.
  3. Смесете водата, соевия сос, меда, вкусната сол и лимоновия сок.
  4. Изсипете соса към зеленчуците, разбъркайте и смилате "закаляване" за 20-25 минути.
  5. оставям вкусна соте от патладжан върху "Отопление" за 15 минути, след това поръсете със сусам и сервирайте.

Как вкусно да се готви патладжан във фурната?

как вкусно да готвя патладжан във фурната

Пълнени патладжан, чиято най-вкусна рецепта ще бъде представена по-нататък, ще се превърне в украшение и светло допълнение към всяка маса. Изненадан като чудесен вкус на деликатеси и оригинален дизайн и не по-малко зрелищно обслужване. Зеленчукът е облечен под формата на лодки, от които се извлича вътрешната плът, оставяйки 1 см по стените.

съставки:

  • патладжан - 4 бр.;
  • сирене - 600 г;
  • лук - 200 г;
  • домати - 1-2 броя;
  • чесън - 3 зъба;
  • Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
  • растително масло - 70 ml;
  • майонеза или заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол, черен пипер, зеленчуци, сирене.

подготовка

  1. Подгответе "лодките", олийте ги с масло и се печете в продължение на 10 минути на 180 градуса.
  2. Свийте отделно нарязана патладжана и мляно месо с лук.
  3. Смесете две картофи, добавете домати, зеленчуци, чесън, майонеза, сезон с маса и го напълнете с печени заготовки.
  4. Поставете "лодките" на лист за печене, поръсете със сирене и печете за 15 минути на 200 градуса.

Патладжан в корейски за бързо хранене - рецепта

патладжани за корейски рецепта за бързо хранене

За да приготвите патладжани бързо и вкусно на корейски, рецепти за закуски могат да бъдат намерени в съответните кулинарни раздели на ориенталска кухня. Всички те са интересни по свой начин и заслужаващи внимание. Една от най-популярните бързи вариации на закуски е представена по-долу: ястието се оказва умерено пикантно и остра.

съставки:

  • патладжан - 1 кг;
  • Български пипер - 250 г;
  • лук и моркови - 200 г;
  • зеленчуци от магданоз - 40 г;
  • чесън - 5 зъба;
  • захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • растително масло - ½ чаша;
  • сол - ½ супена лъжица. лъжици;
  • оцет - 75 ml;
  • подправка за корейски салати - на вкус.

подготовка

  1. Патладжаните се варят в осолена вода в продължение на 10 минути, нарязани на филийки.
  2. Пипер, моркови, лук се раздробяват със слама, омесват се със сол, смесват се с чесън и патладжан.
  3. Свържете всички други съставки за зареждане с гориво, добавете към зеленчуците.
  4. След няколко часа настояват патладжани на корейски възможно е незабавно готвене.

Патладжан "Teshchin език" - най-вкусната рецепта

патладжан "Teshchin език" - най-вкусна рецепта

Ако не знаете как да приготвите вкусно добре познатите патладжани "Teshchin language", следващата рецепта ще помогне да се реализира идеята по най-добрия възможен начин. Предястието се прави традиционно под формата на ролки, ароматизирани с майонеза, пикантни зеленчуци и чесън. В някои случаи добавете яйцата и лютивия пипер към пълнежа.

съставки:

  • патладжан - 2 броя;
  • домати - 2 бр.;
  • чесън - 5 зъба;
  • майонеза - 120 г;
  • зелени - 1 куп;
  • сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

  1. Патладжанът се раздробява с надлъжни резени, потапя се в осолена вода за 15 минути.
  2. Нарязани на две места в омаслена тиган.
  3. Смесете майонезата с чесън, билки и черен пипер, смажете парче със смес.
  4. Поставете патладжаните на парче домат и навийте ролки.
  5. поставя патладжан ролки върху чинията, украсете ги с билки и сервирайте.