Свинско с боб
Всеки знае, че бобът е полезен продукт и трябва да се яде толкова често, колкото е възможно. В нашата страна, без червен борш може да направи без него, но в други ястия, боб са изключително редки. И тъй като малцина хора ядат борш всеки ден, се оказва, че се лишаваме от цял куп жизнени вещества за тялото.
Но никога не е твърде късно да се поправи ситуацията и да започнете да ядете боб по-често. Освен това има много рецепти с ястия, които са не само вкусни, но и лесни за приготвяне. Едно от големите ястия е свинско яйце с боб. Получавате чудесен втори курс с меко месо, което искате да готвите отново и отново.
Свинско с боб в бавна готварска печка
Ако имате такова устройство като бавна готварска печка, тогава е лесно да готвите свинско месо с консервирани боб.
съставки:
- свинско месо - 300-400 g;
- боб в доматен сос - 1 кутия;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- пипер, сол.
подготовка
Измито месо и нарязано на парчета. Олюлете лука и ги нарязайте на половин пръстени, пипер в ивици и моркови. Задайте режима "Пържене" в мулти-кукер и за 15 минути разбърквайте лука, морковите и месото.
След това включете режим "Stew / Stew", поставете пипер и боб в купата, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте всичко, покрийте и оставете да къкри за 40-45 минути. Ако желаете, ястието може да бъде подправено с подправки за месо и поръсено със свежи билки при сервиране.
Свинско със зелен боб
Ако нямате специална техника, можете да готвите голяма вечеря на свинско със зелен фасул.
съставки:
- свински пържоли - 4 бр.;
- зелен фасул - 1 кг;
- заквасена сметана - 250 г;
- чесън - 5 карамфил;
- твърдо сирене - 150-200 g;
- Зелените (магданоз, копър) - куп;
- растително масло;
- сол, черен пипер.
подготовка
Застреляйте свински пържоли от двете страни, сол и черен пипер. Поставете в дълбока купа, добавете малко вода. 
и сложете яхния, докато водата се изпари и месото е меко.
Измийте фасул, нарязани на парчета и кипете в осолена вода. Когато бобът е готов, го сгънете в шлаката и оставете да се отцеди. Сега мазнината на формата с масло, поставете половината боб в него, след това месото (може да бъде предварително нарязано на парчета), а втората част на бобовете на върха.
Разбъркайте заквасената сметана с настъргания чесън и нарязаните зеленчуци и изсипете боб с месото с тази смес. Гответе го във фурната за 30 минути. Когато ястието е готово, поръсете с настъргано сирене.