Свинско с ябълки
Свинското месо обича почти всеки заради сочния вкус и разнообразието от ястия, които могат да се приготвят от него. Всичко от обичайното свинско котлет до прасенце на шпур се оказва много задоволително и наистина вкусно.
За тези, които обичат да експериментират с комбинации, искаме да предложим рецепта за свинско с ябълки. Има няколко възможности за готвене за това ястие: свинското месо с ябълки се приготвя във фурната, бавно готвене и просто се пържи в тиган. По-долу подробно описваме всички тези методи.
Свинско печено с ябълки
Тази рецепта изисква много време от вас, но в замяна ще получите необичайно и много вкусно ястие, което ще се превърне в истинска декорация на всяка маса.
съставки:
- свински корем или шийка - 1 кг;
- лук - 1 бр.;
- ябълки - 2 бр.;
- бял хляб (вчера) - 1 хляб;
- градински чай;
- коричка от един лимон;
- растително масло - 3-4 ст. лъжици;
- морска сол - 1 ч.л .;
- черен пипер - 1/4 ч. л.
подготовка
Обелете и фино нарязайте лука, а след това изпържете до златисто кафяво в две лъжици растително масло. Ябълките се нарязват на филийки и се изпращат на лука, се запържва, докато стане.
Хлябът трябва да бъде обелен, натрошен на парчета и поръсен със смес от масло, сол и черен пипер. Разстилайте парчетата хляб на печене лист и изпратете в пещ, предварително загрята до 250 градуса за 10-15 минути. Трябва да имате бисквити.
След това завършените бисквити със градински чай, ябълки и лук се разбиват в миксер. Изрежете свинското месо, за да имате слой. Оставете я със сол и черен пипер, поставете ябълката и пълнежа на хляба в средата на слоя, увийте го на ролка, поставете го с люспи и поръсете с лимонова кора на върха.
В пещ, предварително загрята до 250 градуса, подгответе ролката за 20 минути, след което намалете топлината до 160 градуса и печете още 45-60 минути.
Свинско със сини сливи и ябълки
Ако ви харесват смели комбинации, ще ви кажа как да готвите свински яхния с ябълки и сини сливи.
съставки:
- свинска пулпа - 500 g;
- сушени сини сливи - 150 г;
- ябълки - 350 г;
- растително масло;
- сол, черен пипер.
подготовка
Свинска каша нарязана на парчета. Прецедете с вряща вода, оставете за 30 минути, след това нарязани на ленти. Ябълки, нарязани на плочи. Сложете месото в масло, сол и черен пипер, след което го изпратете на сини сливи и гответе за 5 минути. След това добавете ябълките и гответе още 15-20 минути.
Свинско с ябълки и мед
Фенове на сладък вкус на месо трябва да опитате готвене печено свинско с ябълки, мед и стафиди.
съставки:
- постно свинско месо - 500 г;
- ябълки - 2-3 броя;
- стафиди - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- сухо бяло вино - ½ с.;
- кафява захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- пипер, сол.
подготовка
Изрежете месото на тънки филийки, сол, черен пипер и добавете мед. Разбъркайте всичко и оставете да мариновати за няколко часа. Поставете стафидите с топла вода и оставете за половин час. Обелете ябълките, нарязани на ленти и поръсете с лимонов сок. Загрейте маслото в тиган, излейте ябълките и се запържете, добавете захар, на висока температура за 3-4 минути. След това добавете стафидите към ябълките, налейте във виното и оставете да къкри, докато се изпари. Свинско мариновано свинско месо, разбъркайте с ябълки и обработете гостите.
Свинско с ябълки в бавна печка
Ако вашата кухня има бавна готварска печка, 
това е лесно и модерно да се готви свинско месо в него.
съставки:
- свинско филе - 500 г;
- ябълки - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- майоран, сол, черен пипер.
подготовка
Изрежете свинското месо на филийки, лук на пръстени и ябълки на филийки. Поставете лука и ябълките в бавната готварска печка, включете режима на печене и гответе за 40 минути. Вземи ги. Запържете месото от едната страна за 10 минути, след това се обърнете, подправете със сол, черен пипер и манджара, сложете лук и ябълки и гответе в режим Печене за още 20 минути.