Свинско на френски език
Има много рецепти за готвене месо. Но може би един от най-вкусните готварски варианти е месото, изпечено със сирене. Със сигурност ще добавите лук, понякога гъби и понякога домати. Вероятно малко хора знаят, че това невероятно вкусно ястие се нарича - месо на френски език. По-долу ще говорим как да се готви свинско на френски език.
Френско свинско месо
съставки:
- настъргано твърдо сирене - 220 g;
- лук - 300 г;
- свинско - 1 кг;
- майонеза - 50 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- Сирене Филаделфия - 50 g;
- сол и подправки.
подготовка
Свинско парче и добре удря, след това сол и се поръсва с подправки. Поставяме заготовки върху тавичка. Смесете сметаната с майонеза и сирене Филаделфия. За вкус добавете сол, черен пипер, можете също да добавите нарязани зеленчуци. Смесете добре соса и покрийте месото с него. Лукът нарязва половин пръстени и можете да позвъните, ако главите не са твърде големи. Налагаме го върху месото. Изсипайте пържоли във френско свинско с настъргано сирене и ги изпратете във фурната. То трябва да се загрее до 180 ° С. Печете около 40 минути.
Френска свинска рецепта в микровълновата фурна
съставки:
- свинско - 400 г;
- лук - 150 г;
- картофи - 400 г;
- масло - 35 г;
- чесън - 1 карамфил;
- настъргано твърдо сирене - 50 г;
- майонеза.
подготовка
Формираме формата за микровълновата с масло. Изрежете свинското месо на малки филийки, изцедете чесъна чрез преса и го разбъркайте. Поставете месото на дъното на формата, изсипете го с майонеза и поставете лука нарязан на половин пръстени отгоре. Той също лее майонеза. Поставете нарязаните картофи на върха на лука, поставете слой майонеза и поръсете с настъргано сирене. При максимална мощност ние подготвяме 30 минути.
Френско свинско с гъби
съставки:
- свинско - 550 г;
- шампанско - 500 g;
- лук - 300 г;
- домати - 400 г;
- майонеза - 220 г;
- настъргано твърдо сирене - 230 g;
- копър и магданоз - ½ бут;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Свинско избирате, което е подходящо за приготвяне на пържоли. Нарежете месото на филийки с дебелина 1 cm. Слагаме ги в купа, сол, черен пипер на вкус и микс, така че месото да е равномерно покрито с подправки. След това, всяко парче на добро бие. Смажете листа за печене с масло и поставете месото плътно един към друг. Лук, нарязан на половин пръстени, гъби - филийки. Сложете ги в тиган и ги запържете в олио. В процеса на пържене, сокът от гъби ще изпъкне. Кук на висока температура, докато течността се изпари, след това намали огъня, пипер, сол и донесе капачките на върха, докато бъде готов. На месото поставете слой лук и поставете гъбите върху него. И на върха на гъби ще отида слой от домати, нарязани на полукръг. Нанесете слой майонеза (половината от общия брой). Поръсете зеленчуци на върха, а след това сирене. Поставете отново слой майонеза и печете при 200 ° C в продължение на 35 минути. Сервирайте свинско, изпечено на френски език, трябва да бъде незабавно горещо.
Свинско готвене с пържени картофи
съставки:
- свинско - 600 г;
- картофи - 1 кг;
- лук - 350 г;
- настъргано твърдо сирене - 180 g;
- сол, подправки;
- майонеза;
- растително масло.
подготовка
Свинско нарязано на филийки с дебелина около 10-12 mm. След това ги бием равномерно от двете страни. Белегът от лук се нарязва, ако не е голям. В противен случай е по-добре да изрежете на половин пръстени. Котлетът се нарязва на тънки кръгове. Формата, в която се печем картофи на френски със свинско месо, смазваме с маслиново масло и изсипваме битката. Всяко парче трябва да бъде осолено и поръсено с подправки. Топ лук, изсипете майонеза и сега равномерно извадете чашите с картофи. Налейте всичко отгоре с настърганото сирене, поставете майонеза и поставете във фурната. Печете свинско с картофи на френски на 200 ° C до златисто кафяво за около 50 минути.