Свинско в тесто - най-добрите рецепти за вкусни ястия за всеки ден

Свинско в тесто - интересна рецепта за приготвяне на храна за всеки ден. Хрупкавото месо е много сочно и меко, което е трудно да се постигне в процеса на готвене без тесто. Тестото може да бъде както проста, така и по-сложно, с ярък вкус.

Как да се готви свинско месо в тесто?

Свинско в тесто - рецептата е проста и понякога напълно неусложнена. Първото нещо, което идва на ум, са пържолите. Но все още има интересни ястия, които всеки готвач на дома ще иска да повтори.

1. Можете да изпържите и малки парченца, потопени в тестото. Ако добавите третира с интересна марината и сладко-кисел сос - ще се появи апетитна азиатска закуска.
2. Мариновано свинско в тесто - вкусно, богато лечение. Месото е много сочно и леко пикантно.
3. В тестото къси и малки кюфтета - бита, замяна на тестото с обичайните breading на бисквити или брашно.
4. Предвид предпочитанията на всеки потребител, можете да готвите тестото на всяка база: майонеза, кефир, бира или сода.

Свинско тесто - проста рецепта

Свинско в яйчен тесто - просто ястие, не е никак трудно. Яйцата се смесват с брашно и подправки - тестото е готово. Друго нещо, ако съставът е допълнен с пикантни съставки: горчица, майонеза и лют червен пипер - лечението ще се окаже незабравимо вкусно и ароматно. Плитка тесто за свински котлети с майонеза трябва да бъде умерено дебел, но не много течен.

съставки:

• яйце - 1 бр.;
• майонеза - 1 супена лъжица. л.;
• пикантна горчица - 2 ч.л.
• чесън - 1 зъб;
• брашно - 2 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер, мащерка.

подготовка

1. Разбийте яйцето, добавете майонеза, горчица, разбъркайте.
2. Добавете сол и подправки, брашно, разбъркайте. Добавете брашно, ако е необходимо.

Свински котлети в тесто

Преди да готвите тестото за свински пържоли, трябва да подготвите месото, то трябва да бъде малко мариновано. Съставът на тестото може да бъде най-неусложнен или по-интересен, с подправки и солени съставки. Ако в тестото се добави малко нишесте, корпусът ще стане хрупкав, със същата цел рецептата ще бъде допълнена с алкохол (водка) или минерална вода.

съставки:

• месо за пържоли - 700 г;
• яйце - 1 бр.;
• мляко - 100 ml;
• водка - 30 ml;
• брашно - 2 супени лъжици. л.;
• нишесте - 1 супена лъжица. л.;
• сол, черен пипер, риган, мащерка;
• масло за пържене.

подготовка

1. Изрежете свинско и ударете до дебелина от 0,5 см.
2. Сол, черен пипер, поставете пържоли в купчина и покрийте с фолио. Оставете за 30 минути.
3. Разбийте яйцето, добавете мляко, сол, подправки, водка, разбъркайте.
4. Изсипете брашното и нишестето, разбърквайте, за да избегнете бучки.
5. Потопете всеки котлет в тестото и се разстила на горещ тиган.
6. Свинско е пържено в тесто от двете страни, докато златисто кафяво.

Свинско в бира

Свинско, пържено в тесто с добавка на бира, излиза много вкусно и сочно вътре и с хрупкава черупка навън. Месото може да бъде нарязано на тънки ивици, така че ще излезе бърза оригинална закуска, идеална за приятелски празник. По-добре е да победите парчетата не с чук със зъби, но с тъпата страна на ножа, така че свинското месо ще излезе по-сочни.

съставки:

• свинско - 600 г;
• брашно за хляб;
• черен пипер, сол;
• пипер - 15 г;
• мустард прах - 15 г;

• бира - 500 ml;
• брашно - 250 г;
• бакпулвер, сол, куркума.

подготовка

1. Смесете 1 ч. Л. сол, черен пипер, червен пипер и горчица на прах.
2. Изрежете свинското месо в тънки ивици, леко се разбивайте.
3. Разтрийте пикантната смес на парчета, оставете за 2 часа.
4. В купа смесете брашното с черен пипер и червен пипер - това ще бъде хляб.
5. Направете тесто от бира, брашно, бакпулвер и подправки.
6. Потопете парчетата в бирата, натопийте тестото и изпържете в масло докато златисто кафяво.

Свински черен дроб в тесто

Да се ​​готви вкусно черен дроб свинско в тесто, карантиите трябва да бъдат внимателно подготвени. Частите от черния дроб първо се измиват добре, отстраняват се филмите и вените и се излива мляко за 2-3 часа. Тази техника ще помогне да се освободи продуктът от неприятната миризма и да го направите по-мек. Разбийте парчетата под двоен слой залепващо фолио, което ще ви спести от петна на работното място.

съставки:

• черен дроб - 500 g;
• яйца - 2 броя;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• брашно - 2 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер;
• бисквити и брашно за хляб.

подготовка

1. От яйцата, заквасената сметана и брашното правят дебел тесто, сол.
2. Нарежете големия черен дроб, избийте го под филма.
3. Сол, пипер, навийте на брашно, след това на тесто и на галета.
4. Запържете средна температура до златисто кафяво.

Китайско свинско котлет

Свинско в тесто на тиган - много оригинален препарат, който се приготвя много бързо и се яде, без да се налага да се охлажда. Благодарение на нишестето в тестото, черупката се оказва много хрупкава, а оцетът и захарта в соса и дава специална пикантност, присъща на азиатската кухня. Най-доброто ястие за това ястие ще бъде варен ориз или юфка.

съставки:

• месо - 400 г;
• захар - 20 g;
• нишесте - 1 супена лъжица. л.;
• Оцет 6% - 30 ml;
• вода 50 ml;
• лук и моркови - ½ бр.;
• чесън - 1 зъб;
• Доматен сос - 45 гр.

подготовка

1. Разбийте яйцата, добавете нишесте и сол.
2. Сложете малко месо, добавете малко сол и натопете в тестото, изпържете до златисто кафяво. Поставете хартиена кърпа.
3. Нарязвайте внимателно чесъна, морковата и лука, запържете за 3 минути.
4. Изсипете домат и вода.
5. След 3 минути добавете оцет и захар, оставете да къкри, докато сосът леко се сгъсти.
6. Свинско в тесто, поднесено под сладко-кисел сос.

Свинско в сирене

Такива пържоли от свинско месо в сиренето са особено хрупкави, поради добавянето на настърган пармезан в тестото. Основата на тестото може да остане класически - яйце, мляко, брашно, така че вкусът на италианското сирене е по-изразен. Подправките също не могат да бъдат отнесени, да ограничат молец и прясно смлян пипер.

съставки:

• свински пържоли - 6 бр .;
• Пармезан - 200 g;
• яйце - 2 бр.;
• мляко - 100 ml;
• сол, черен пипер;
• брашно - 2-3 супени лъжици. л.

подготовка

1. Изсипете месото, солта и черен пипер и оставете да мариноват за 30 минути.
2. Направете яйца с яйца, брашно и мляко, като коригирате дебелината на брашното.
3. Налейте пармезан, настърган върху най-малката ренде.
4. Потопете месото в тестото, запържете го в горещ тиган до златисти страни.
5. Свинско месо в сирене, готово да сервира веднага.

Свинско пържено шницелче

Klyar за свинско месо не играе важна роля, а действа като пакет от компоненти. Това ястие е многокомпонентно, изисква специален контрол върху подготовката и в резултат се оказва много апетитно и празнично. Такива шницелчета са вкусни дори когато са студени, а на следващия ден не губят отличните си качества.

съставки:

• свински пържоли - 8 бр.;
• твърдо сирене - 4 филийки;
• шунка - 8 кръга;
• сол, черен пипер;
• трохи за хляб;

• яйце - 2 бр.;
• мляко - 1000 ml;
• брашно - 4-5 ст. л.;
• сол.

подготовка

1. Изцежда сол и пипер.
2. Разстила се шунка на едно котлетче, сирене на върха, покрийте шунката със шунка и завършете конструкцията на втория котлет.
3. Потопете шницел в тесто, после в хляба. Отново в тестото и опечени с галета.
4. Повторете с останалите съставки.
5. Свинското в тесто и галетата се пържи в горещо масло от двете страни на препечена кора.

Свинско котлет в тесто

Пържени свинско в тесто в тиган под формата на малки бита - много вкусно ястие за семейна вечеря. Кюфтетата се приготвят много бързо, не се изискват специални сложни съставки и резултатът винаги е невероятно. Такова лечение ще допълни перфектно всички странични ястия от зърнени култури или зеленчуци. За това ястие е необходимо мляно месо, превъртете го два пъти.

съставки:

• мляно месо - 500 г;
• яйце - 1 бр.;
• сол, черен пипер;

• яйце - 2 бр.;
• брашно - 4 супени лъжици. л.;
• мляко - 50 мл;
• сол, черен пипер;
• масло - 70 гр

подготовка

1. В каймата добавете яйце, сол, черен пипер, разбъркайте.
2. Разтопете масло, разбъркайте с яйца. Изсипете брашно, добавете мляко, сол. Сезон с подправки.
3. Оформете пържолите, натопийте ги в тесто, свийте от двете страни.
4. Привеждане към готовност, покрита с капак.

Свинско в тесто във фурната

Свинските пържоли в тестото във фурната са по-малко калорични, тъй като те се готвят напълно без масло. Алер може също да се направи не с пшенично брашно, например от пълнозърнест или овесена каша, ще бъде дори по-вкусно от обичайното ястие. Оставете основната съставка на тестото непроменена, като добавите само интересни подправки.

съставки:

• свински пържоли - 8 бр.;
• сирене - 150 г;
• яйца - 2 броя;
• мляко - 100 ml;
• овесено брашно - 150 г;
• овесени ядки, сусам;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. От яйца, мляко, настъргано сирене и брашно, за да направите тесто, сол и сезон с подправки.
2. Изсипете месото, разтривайте го със сол и черен пипер, навийте в тестото, после в галета и сусам.
3. Поставете лист за печене.
4. Печете за 15-20 минути на 190.

• ← Свинско в тесто
• Свинско месо в тесто →