Пифта за тесто на мая
Като имате във фризера пакет от готови задушни мая тесто, можете да организирате бърза обиколка за гостите или просто бърза вечеря, като сте направили пица от нея. Пълнежът може да се изчисли според вашия вкус, в зависимост от наличните запаси от продукти в хладилника. И ще ви предложим някои идеи за такава пица и ще ви разкажем за фините нюанси на подготовката.
Пица, направена от тесто за тесто за сладкиши в пещ
съставки:
- готово подправено дрождено тесто - 490 г;
- пушен салам - 190 г;
- Доктор колбаси - 120 г;
- пресни шампанско - 350 г;
- сладки български пипер - 100 г;
- нишестени маслини - 120 г;
- доматен сос - 190 g;
- риган - 2 щипки;
- босилек - 2 щипки;
- сместа от черен пипер - 2 щипки;
- чесън - 2 зъба;
- сол - на вкус;
- твърдо сирене - 290 г;
- растително масло, без мирис.
подготовка
Изваждаме предварително приготвеното задушено тесто от фризера и го оставяме на стайна температура, докато се разтопи напълно.
През това време, подгответе съставките за пица. Почистете скилидките чесън, пресовайте го през пресата и го разбъркайте с доматен сос. Хвърли се в същата риган, смлян босилек, смлян пипер и разбъркайте добре.
Пресни шампанско, изплакнете под течаща вода, подсушете и нарязани на средни плочи. След това слагаме подготвената гъба в предварително загрята тиган с растително масло без мирис и инкубирайте, като разбърквате, докато соковете от гъби се изпариха. В същото време изрязваме пушената и лекарска наденица с малки сламки, а маслините без ями се блъскат с тънки пръстени. Моите, изтрийте и изцедете българския пипер, след което го раздробявайте с малки кубчета или фини сламки. Твърдото сирене се свлича през най-големия ренде.
Размразеното тесто е сгънато на четири, след което се търкаля достатъчно тънко и се прехвърля с подвижен щифт върху омаслен лист за печене. Разпределяме резервоара върху повърхността му, изглаждаме и оформяме малки страни и след това покриваме цялата повърхност с подготвен пикантен доматен сос. След това оформете парчета пушени и варени колбаси, гъби, сладки черен пипер и черни маслини, разкъсайте всичко със слой сирене и го поставете във фурна, предварително загрята до 185 градуса, докато не приготвите и купите корава кора. Обикновено това отнема около петнадесет до двадесет минути.
Мини пици от закупено тесто за тесто
съставки:
- готово подправено дрождено тесто - 490 г;
- шунка или наденица - 300 г;
- сирене от фета - 120 г;
- сушени домати в масло - на вкус;
- сладък пипер - на вкус;
- маслини без семки - 120 г;
- червена салата лук - на вкус;
- пикантен доматен сос - 190 г;
- пресни зелени - на вкус;
- сол - на вкус;
- твърдо сирене - 275 грама;
- растително масло, без мирис.
подготовка
Размразете предварително готовото задушно тесто и след това се разточете достатъчно тънко и с помощта на чаша или чаша изрязваме кексчета.
Като пикантен доматен сос можете да вземете готов кетчуп или да го приготвите от доматена паста с добавка на бульон, сол, смлян пипер, както и босилек, риган и други пикантни билки. Пълнежът за мини пици може да бъде шунка или колбаси, които са на разположение, като останалите съставки за пици от списъка на съставките, които трябва да намалите колкото е възможно по-малко. Сред тях са червена салата лук, 
Български пипер, маслини, сушени домати, сирене от фета и пресни билки. Всичко това внимателно се разбърква в една купа и твърдото сирене се разтрива на груб ренде.
Сега преминете към формирането на мини пица. Изрежете кръговете тесто на лист за печене, покрит с пергамент, и ги разстелете с доматен сос. След това разстиламе готовата смес от продукти за пълнене и я разтрийте със сирене.
За печенето на такива мини пици от закупеното тесто за тесто, се достига петнадесет минути, като температурата се наглася на 185 градуса.