Пайк костур във фурната - най-интересните рецепти за печена риба
Булото за печене във фурната е невероятно вкусно, изключително здравословно и балансирано ястие с много ценни елементи и впечатляващи диетични свойства. Рибите се готвят просто, бързо и просто, без да се изисква специално време за инвестиция.
Как да готвя костур във фурната?
Печовете, запечени във фурната, ще бъдат вкусни, сочни и ще запазят всичките си свойства само с правилната подготовка. За да постигнете желания резултат, ще ви помогне да коригирате рецептата и съответните препоръки, които съпътстват всеки от тях.
- Рибата се почиства, изкормва, измива, отстранява се от перките, опашката, главата. Ако главата е останала, тогава бримките задължително се отстраняват.
- Можете да сезон на риба succinctly със сол, черен пипер, лимонов сок или с помощта на всички видове подправки и подправки.
- Уверете се в пещта приготвени само върху лист за печене или в униформа, във фолио или в ръкав.
Как да готвя костур в печката изцяло?
Елементарна подготовка цяла щука коричка във фурната , По-долу е даден вариант на дизайна на чинията под формата, която може да бъде предварително покрита с фолио. За 10 минути преди изпичане приготвената риба се ароматизира със сол, смес от чушки и ако се желае, те се изсипват с лимонов сок, смесен с растително масло.
съставки:
- щука костур - 2 бр.;
- Лимони - 1-2 броя;
- тим - 2-4 клона;
- масло - 40 ml;
- смес от чушки - 1 супена лъжица. лъжица;
- Provence билки - 1 ч.л.
- сол.
подготовка
- Рибите са ароматизирани със сол, подправки и напоени със смес от лимонов сок и масло.
- Лимонът и мащерката се поставят в корема.
- Имате трупа под формата на възглавница от лимонови филийки.
- Подгответе костурчето във фурната за 30 минути при 200 градуса.
Пейка на печката във фурната във фолио - рецепта
Особено сочно ще бъде лъжица във фолио във фурната. Често рибата се допълва с пресни домати, лимон и лук, нарязани на пръстени. Зеленчуците се поставят в корема, в напречни разфасовки на гърба или се поставят нагоре след размазване на рибата със сос. Като последно използвайте горчица с майонеза или заквасена сметана.
съставки:
- щука костур - 2 бр.;
- лимон, лук и домати - 2 бр.;
- магданоз - 4 клонки;
- масло - 20 ml;
- горчица и майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Рибата се нарязва на гърба, осолява, пипер, поръсена с лимонов сок.
- Поставете трупа върху лист фолио върху лук възглавница.
- Гърдите и разфасовките на гърба са допълнени с лимон, домати и зеленчуци.
- Смесете рибата със смес от горчица и майонеза, поръсете с лук.
- След 30 минути печене на 200 градуса на костур в фолио във фурната ще бъде готов.
Сладък костур в заквасена сметана, изпечена във фурната
Пик костур в заквасена сметана във фурната се готви бързо и просто, и в резултат на това е възможно да бъде необичайно вкусно и пикантни. Специален чар за рибата ще бъде даден от лука, приготвен по специален начин. Главите се почистват, нарязват на половин пръстени, а след това пасват, докато са меки в масло в тиган, подправени на вкус с подправки за риба.
съставки:
- щука костур - 2 бр.;
- лук - 4 бр.;
- заквасена сметана - 250 г;
- масло - 50 ml;
- подправка за риба - 1 ч.л.
- сол, черен пипер.
подготовка
- Рибата се разтрива със сол и черен пипер.
- Сварете лука в масло, поръсвайте с подправки, разбъркайте.
- Те украсяват ястието, като поставят малко лук във формата, след това рибата и след това лука отново, като я поставят отгоре и навътре от рибата.
- Покрийте контейнера с фолио и го изпратете за печене за 20 минути на 200 градуса.
- Отстранете фолиото, намажете рибата със заквасена сметана и се върнете във фурната още 10 минути.
Как да готвя костур във фурната с картофи?
Печът на печката във фурната с картофи е отличен кулинарен състав, който може да бъде сервиран като самостоятелно и самодостатъчно ястие за вечеря или обяд. Майонеза в този случай може да се замени със заквасена сметана, като добавите към нея малко количество горчица и използвайте други ароматни билки по ваш избор и вкус.
съставки:
- щука костур - 2 бр.;
- картофи - 1,5 кг;
- майонеза - 150 г;
- лимон - 1 бр.;
- масло - 50 ml;
- магданоз и естрагон - на вкус;
- подправки за риба, сол, черен пипер.
подготовка
- Разтрийте рибата с лимонов сок, сол, черен пипер и смес от майонеза и нарязан естрагон.
- След 20 минути рибата се поставя върху картофите, след като преди това е почистена, нарязана на тънки кръгове, подправена на вкус и подредена във форма.
- Вътре в рибите те слагат магданоз и малко естрагон, изсипва маслото върху чинията и го покрива с фолио.
- След 40 минути на престой при температура от 180 градуса, щука печка печена във фурната ще бъде готова.
Печена костур със зеленчуци
Уверете се, че печете във фурната във фолио със зеленчуци ще бъде най-добрият вариант за регистрация на диетично хранене. Такъв състав съдържа минимум калории и в същото време напълно удовлетворява глада, изпълва тялото с ценни елементи. Специалният вкус на рибата ще даде предварително подкисляване в пикантна смес с ароматни билки.
съставки:
- щука костур - 2 бр.;
- Български чушки и ябълки - 2 бр.;
- 3-4 домата;
- лимон - 1 бр.;
- портокалов сок - 70 ml;
- зехтин - 70 ml;
- Сос Worcestershire - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- магданоз и босилек - на вкус;
- сол, смес от чушки.
подготовка
- Рибата се разтрива със сол, черен пипер, излива смес от портокалов сок, зехтин, сос Worcester и ароматни билки, оставя се за 30-60 минути.
- Разстилайте рибата заедно със зеленчуковото рязане в олющена форма, поръсете с лимонов сок, сложете магданоз, босилек и лимон в корема, изпратете за 40 минути да се печете на 190 градуса, периодично поливате останките от марината.
Как да готвя костур в резена?
Филе от щука във фурната - рецептата е оригинална и достойна не само да служи през делничните дни. На празнична маса тази композиция би била не по-малко релевантна и не би направила впечатление по-лошо от други кулинарни изкушения. Предимството на ястието е пълната липса на кости, грандиозен външен вид и невероятен сочен вкус.
съставки:
- филе от филе - 1 кг;
- лук - 3-4 бр .;
- масло - 100 г;
- заквасена сметана и сирене - 200 г всяка;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Филе сол, пипер, сезон, оставете за 20 минути.
- Рибата се поставя в олио, лука, нарязана на върха, се поставя върху маслото.
- Смесете ястието на върха със заквасена сметана, поръсете със сирене и се печете в продължение на 20-30 минути при 190 градуса.
Пълнени костур във фурната
В пещ, чиято рецепта ще бъде описана по-нататък, се приготвя по-сложно и ще изисква много повече усилия и време, отколкото предишните кулинарни композиции. Въпреки това, крайният резултат е повече от цената на всички разходи и забавлява не само отличния вкус, но и невероятно ефектен външен вид.
съставки:
- щука - 1 бр .;
- лук - 2 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- масло - 70 г;
- бял хляб - 3 филии;
- крем - 150 ml;
- сол, черен пипер, индийско орехче, копър.
подготовка
- Внимателно отрежете перките и филетата от риба, отстранете кожата с "складиране" заедно с слой плът, който е около 5 мм.
- Рибеното филе се отделя от костите и се раздробява заедно с хляб и се накисва в сметана.
- Напълнете масата със сол, черен пипер, индийско орехче, добавете яйце, парченца масло, копър, напълнете щуката с космат, свържете се с главата и шийте.
- Рибата се поставя върху лист за печене с масло и лук, намазан със сметана, пробит на няколко места.
- Печете трупа за 30 минути на 190 градуса.
Уверете се, че печете с гъби във фурната
Следващият печена пилешка рецепта Той се продава с гъби и ще ви позволи да получите изключителна комбинация от вкусове и много апетитен деликатес. Идеята може да бъде реализирана с цели трупове, нарязани на филийки или с готови филета. Гъбите предпочитат да използват гората: пресни или замразени.
съставки:
- щука - 1 кг;
- гъби - 300-350 грама;
- сметана - 300 ml;
- лук - 1-2 броя;
- сирене - 100 г;
- магданоз - 1 куп;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Риба подправена, разпределена във форма.
- Гъбите се пъртят с лук, смесени със сметана, подправени, разпределени върху рибата.
- Пригответе го за печене за 20 минути, след това поръсете с магданоз и сирене и изпратете във фурната още 10 минути.
Обелете котлети във фурната
Готвене на пепел във фурната според тази рецепта е малко по-различно от традиционните технологии. В резултат на изпълнението на препоръките ще можете да направите вкусни бургери, които, за разлика от пържените в масло в тиган, ще бъдат възможно най-здрави и диетични.
съставки:
- филе от филе - 1 кг;
- бял хляб - 200 г;
- яйце - 2 бр.;
- мляко - 150 мл;
- масло - 100 г;
- зелени - 1 куп;
- сол, черен пипер, галета, заквасена сметана.
подготовка
- Рибата, заедно с пържен лук, зеленчуци и хляб, напоен с мляко, са изкривени в месомелачка.
- Добавете мляното яйце, мекото масло, солта, пипера, разбъркайте.
- Те правят котлети, ги захапват в галета, разпръскват се върху печене и се пекат за 10 минути.
- Сменете продукти със заквасена сметана и се върнете във фурната за същото време.