Дрожди тесто зеле
Ако трябва бързо да нахраниш дома и всички искат да се пекат, можеш да готвиш пържолите със зеле, тъй като прясното тесто или дрожди лесно се купуват в домашни кухни. Но, разбира се, е по-добре да го замените сами. Зелето за пайове, ние използваме kvasshennuyu или предварително изпичане пресни.
Пайове с кисело зеле тесто тесто във фурната
съставки:
- мляко или вода - 1 стъкло;
- пшенично брашно - 2 чаши;
- суха мая - 1 саше;
- лук - 1 бр.;
- кисело зеле - 400 g;
- растително масло;
- сол - 1 щипка;
- захар - 1 чаена лъжичка.
подготовка
В кръг, комбинирайте захар, мая и малко брашно, изсипете вода или мляко, разбъркайте и нагрявайте във водна баня. Поставете чаша непрозрачен в горещината от 15 минути, оставете го да се издига.
Измийте зелето и наклонете го в гевгир. Почистете лука, нарязайте фино. Сварете лука в масло в тиган, след което го разбъркайте със зеле. Вместо кисело зеле, можете да използвате прясно, в това изпълнение, то трябва да бъде нарязано и задушено с лук в тиган.
Пресейте брашното в работната купа, добавете сол и варя (можете също така да имате 1 пилешко яйце). Омесете тестото (или миксер), след това межте, омесете и поставете в горещината, след половин час можете да изваяте пасти.
Включете фурната предварително.
Едно парче тесто е разделено на 18-20 малки приблизително еднакви бучки, от всяка ролка излизат кейк-субстрат, в центъра на който поставяме малко зелево пълнене. Захващаме ръбовете.
Разстилайте пайките върху мазнина за печене. Печете около 25 минути (гледайте визуално, когато сте красиво кафяви).
Можете да направите печени дрожди пайове със зеле за същата рецепта. Правим го по същия начин, както ако щяха да се пекат във фурната, но те трябваше да бъдат по-ласкателни от двете страни, затова изваяхме и натискахме.
Не е полезно да се запържваме в растително масло, така че ще намалим тигана с парче свинска мас или се запържваме в разтопено масло (все пак това е въпрос на индивидуален избор). Фрай-печете торти с преврат, готовност 
ние определяме визуално по цвят.
И ако има желание да се направи пай с зеле тесто за тесто всичко е просто тук. Омесете тестото по същия начин, както в предходната рецепта, измажете изобилно с масло, поставете следващата на върха и така нататък. Сега преобръщайте купчината в един слой (можете да повторите цикъла). След тези операции тестото трябва да се остави да престои около 20 минути. След това извадете пайките, изпечете или изпържете.
За пайове със зеле можете да сервирате чай, компот или кисело мляко напитки.