Лимон пай
През зимния сезон, когато започва авитаминоза, лимоните са животоспасяващи плодове. Ето защо днес ви предлагаме да приготвите удивително вкусен и ароматен лимонов пай! Такова печене със сигурност ще привлече всички любители на светъл вкус и богат аромат.
Пясъчна торта с лимонов пълнеж
съставки:
За теста:
- масло - 200 г;
- брашно - 350 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- сода - щипка.
За пълнене:
- лимон - 2 бр.;
- захар - 1 елемент;
- нишесте - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Рецептата за пай с пълнеж от лимони е съвсем проста: ние изваждаме маслото предварително от хладилника, оставяме да се размразява при стайна температура и след това го нарязва на малки парченца. След това подгответе пълнежа: измийте лимоните, смилайте ги в миксер и добавете нишесте и гранулирана захар към масата. Всички старателно смесени. Налейте захарта в масло, изсипете сол, сода и постепенно добавете пресято брашно. Омесете тестото, разделено на 2 части: голяма и малко по-малка. Изваждаме малкото парче във фризера за 15 минути, а първата част от теста се изважда и се оставя върху тава за печене. Налейте лимон пълнене отгоре и я разпределете равномерно. След това разтрийте малко парче тесто и го изпратете в пещта за 45 минути. Сервирайте завършения настърган пай с охлаждане с лимонов пълнеж.
Дрожден пай с пълнеж от лимон
съставки:
- незабавна мая - 1 супена лъжица. лъжица;
- филтрирана с вода - 125 ml;
- масло - 200 г;
- лимон - 1 брой;
- пшенично брашно - 450 г;
- захар - 1 супена лъжица.
подготовка
В купа пресяваме пшеничното брашно, хвърляме сол, слагаме разтопено масло и смиламе всичко в троха. В топла вода разреждаме дрождите, добавяме лъжица захар и оставаме 15 минути. След това изсипете маслената маса на брашно, омесете тестото, покрийте го и го оставете да се издигне за 40 минути. След това внимателно го разбийте и го разделете на 2 различни части. Вървим големия в правоъгълник върху пергамент, сложим го във форма и го изрежете, за да получим страните. Измийте добре лимона, залейте с вряла вода и го оставете за точно 5 минути, след това го нарязайте на 4 парчета и извадете всички кости. Ние го завъртаме през месомелачка, добавете захар и смесете. Незабавно изсипете лимоновото пълнене върху тестото, покрийте с втория слой и завийте тортата. Най-ножичните разфасовки и изпратете тортата във фурната. Печете 30 минути, след което се охлаждайте и поръсете със захар на прах.
Сладката торта с лимонов пълнеж
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- лимон - 3 бр.;
- масло - 50 г;
- захар - 300 g;
- краве мляко - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Измийте лимоните с гореща вода, смилайте в блендер, добавете захар, разбъркайте и поставете масата върху горещ тиган с разтопено масло. Подгответе пълненето за 10 минути, като разбърквате с лъжица, за да избегнете изгарянето. Извадете тестото на два слоя, оформете лимоновата смес и притиснете ръбовете. От горе покриваме тортата със смес от мляко и яйце и се пече 30 минути.
Cheesecake с пълнене на лимон
съставки:
- извара - 250 г;
- брашно - 0,5 броя;
- яйце - 3 бр.;
- лимон - 1 брой;
- захар - 0.5 ст .;
- сода - щипка.
подготовка
Измийте лимон, нарязани на малки парченца, извадете всички кости и го разтрочете в миксер. След това добавете извара, захарта, яйцата и биете добре с миксер. След това изсипете постепенно брашно, хвърлете содата и разбъркайте. Изпълненото тесто се разпределя във формата и се изпраща във фурната за 30 минути, като се избира температура от 180 ° С.