Торта торф
Ще се наслаждаваме на любителите на домашно приготвени сладкиши и на срещи с роднини по време на пиене на чай - ще ви кажем рецептата за торта от извара от торфен пай. Тя излиза много нежна и невероятно вкусна. И готвенето е много проста.
Естонска торфна торта
съставки:
- пшенично брашно от най-високо качество - 400 г;
- ванилова захар - 20 g;
- какао на прах - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофено нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
- натурално масло - 250 г;
- захарен пясък - 350 г;
- пилешки яйца - 4 бр.;
- заквасена сметана 20% мазнина - 120 g;
- извара - 0.5 кг.
подготовка
Раздробяване на омекотеното масло с 150 грама захар. Добавете какао и пресято брашно. Всичко това е в основата на трохи. За пълнене, изтрийте извара с останалата захар, заквасена сметана и яйца. Добавете ванилова захар и нишесте към получената маса. Разбъркайте добре. Поставете долната част на формуляра с хартия за печене и изсипете около половината от шоколадовото троха. Внимателно изравнявайте и разстилайте извара отгоре. На него отново поставихме слой от шоколадови трохи. На 180 градуса се печем около 50 минути. След това охладете тортата с извара, нарязани на парчета и сервирайте чай.
Торти торта - рецепта
съставки:
За шоколадовото тесто:
- натурално масло - 200 г;
- брашно от най-високо качество - 3 чаши;
- гранулирана захар - 2/3 чаша;
- сода - ½ ч.л.
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжица.
За попълване на извара:
- домашно сирене у дома - 550 g;
- Големи пилешки яйца - 4 бр.;
- ванилия - ½ ч.л.
- нишесте - 50 g;
- пясък захар - 100 g;
- кисело кисело мляко - ½ чаша.
подготовка
Маслото се омекчава при стайна температура и след това се разтрива със захар и какао. След това изсипете пресято брашно със сода и ги раздробявайте на трохи с ръцете си.
След това подгответе пълнежа на извара: смесвайте сиренето със захар и добавете ванилин. След това добавете 
естествено неподсладено кисело мляко, яйца и разбърквайте всичко в хомогенна маса с блендер. След това изсипете нишестето и леко разбъркайте с лъжица. Многовалентна форма леко омаслена или облицована с хартия за печене. Отгоре изливаме по-голямата част от шоколадовото троха. Изсипете предварително приготвената извара. Затворете го с остатъците от трохи и леко го натиснете в пълнежа. Изберете програмата "Печене" и изберете в таблицата с резултатите 50 минути. След звуковия сигнал тортата в бавната готварска печка ще бъде готова. Докато тортата е гореща, пълнежът ще е малко воден, а когато се охлади, ще стане по-плътен.
Един приятен чай!