Ечемик с месо
Ечемикът с месо е много вкусно и здравословно ястие. Още повече време за подготовката му се нуждае от малко! Нека помислим с вас днес как да готвите перла ечемик с месо и моля всички с това прекрасно и много сърдечно ястие!
Ечемик в саксии с месо
съставки:
- вода - 1.5 л;
- пилешко филе - 3 бр .;
- перлен ечемик - 400 г;
- моркови - 3 бр.;
- лук - 2 бр.;
- дафинов лист, сол, подправки - на вкус.
подготовка
Колко вкусно е да готвите ечемик с месо във фурната? Така че, първо, внимателно да се сортира зърното, да се измие и да се напълни с вода за нощта. Нарежете пилешкото месо на малки парченца, поръсвайте с подправки, сол и оставете да го варя в продължение на 10 минути. След това го сложете в тигана и изпържете, докато се приготвите наполовина в растително масло. След това добавете ситно нарязан лук и настъргани моркови. Малко погасяване на зеленчуците с месо, извадете тигана от плочата и добавете към ечемика за печене. Всички внимателно се смесват и се оставят на саксии.
В варена вода или бульон, разредете сол, добавете подправки, дафинови листа и налейте марината в саксии. Изпращаме ечемика с пиле до фурна, предварително загрята до 200 ° C и гответе за около 30 минути. След това изключете печката и оставете саксиите за 15 минути в топла фурна. Е, това е всичко, е време да получите всички вкусни, ароматни и здрави ечемик овесена каша с пиле в саксии.
Ечемик с гъби и месо
съставки:
- перлен ечемик - 1 супена лъжица.
- бели гъби - 800 г;
- говеждо - 300 г;
- варена вода - 0.5 ст .;
- лук - 2 бр.;
- масло - 150 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Така че, първо, внимателно подредете зърното, изперете я и излейте вода за една нощ. След това изтеглете водата, изсипете 4 чаши вряла вода, доведе до възпаление и гответе под капак на слаб огън за около час - до мека. След това хвърляме зърното в гевгир и го изплакваме със студена вода, като измиваме цялата мукус.
Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган с добавяне на растително масло. Добавете нарязаните плочи от гъби и лук. Всички сол, пипер, разбъркайте. След това сложете пърженето на чиния, добавете масло към тигана и запържете ечемика. След това добавете месото с гъби, налейте в малко вода и го задушете в продължение на около 5 минути. Точно преди да сервирате, поръсете ечемика с говеждо месо и ситно нарязани гъби с копър и магданоз!
Ечемик със свинско и зеленчуци
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- перлен ечемик - 1.5 ст .;
- замразени смесени зеленчуци - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- сладка червен пипер - 1 ч.л.
- варена вода - 4 супени лъжици.
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Как да готвя ечемик с месо? Перчков се повтаряме, измиваме се и се накисваме за една нощ в изобилие от вода. 
След това, наварете зърното до пълна готовност, връща на ситото. Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва в олио в продължение на около 3 минути. Добавете сладката червена чушка, смачкана през пресен чесън, нарязан нарязан лук наполовина пръстени. Всички смеси, сол, пипер на вкус и готвене до червеникав цвят. След това изсипете във водата, оставете я да заври и гответе, докато месото не меко - около час. Добавете замразената смес от зеленчуци към месото и гответе всичко, като се разбърква в продължение на 3 минути. Накрая поставете варен перлен ечемик, разбъркайте. Намалете топлината до минимум, затворете капака и го пригответе още 2 минути. След това поставете чиниите и сервирайте на масата!